Рецепт Салат со свёклой и чесноком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат со свёклой и чесноком

Свекла отварная по 1-76 360 г
Чеснок 6 г
Майонез,19% жирности, безсолевой, низкокалорийный или диетический 51 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат со свёклой и чесноком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.9 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2248 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 3.2% 4222 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 6% 2240 г
Углеводы 11.3 г 219 г 5.2% 6.9% 1938 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 18% 741 г
Вода 80.2 г 2273 г 3.5% 4.7% 2834 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.8 мкг 900 мкг 0.2% 0.3% 50000 г
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.3% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 1.7% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 3.5% 3830 г
Витамин В4, холин 7.1 мг 500 мг 1.4% 1.9% 7042 г
Витамин В5, пантотеновая 0.139 мг 5 мг 2.8% 3.7% 3597 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 4.7% 2899 г
Витамин В9, фолаты 72.045 мкг 400 мкг 18% 24% 555 г
Витамин В12, кобаламин 0.008 мкг 3 мкг 0.3% 0.4% 37500 г
Витамин C, аскорбиновая 8.16 мг 90 мг 9.1% 12.1% 1103 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.914 мг 15 мг 6.1% 8.1% 1641 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 3.7% 3529 г
Витамин РР, НЭ 0.492 мг 20 мг 2.5% 3.3% 4065 г
Ниацин 0.198 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 312.97 мг 2500 мг 12.5% 16.7% 799 г
Кальций, Ca 43.2 мг 1000 мг 4.3% 5.7% 2315 г
Кремний, Si 0.038 мг 30 мг 0.1% 0.1% 78947 г
Магний, Mg 23.85 мг 400 мг 6% 8% 1677 г
Натрий, Na 58.38 мг 1300 мг 4.5% 6% 2227 г
Сера, S 16.46 мг 1000 мг 1.6% 2.1% 6075 г
Фосфор, P 47.4 мг 800 мг 5.9% 7.9% 1688 г
Хлор, Cl 0.45 мг 2300 мг 511111 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.8 мкг ~
Бор, B 0.5 мкг ~
Ванадий, V 0.06 мкг ~
Железо, Fe 1.553 мг 18 мг 8.6% 11.5% 1159 г
Йод, I 0.14 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 107143 г
Кобальт, Co 0.135 мкг 10 мкг 1.4% 1.9% 7407 г
Литий, Li 0.045 мкг ~
Марганец, Mn 0.3056 мг 2 мг 15.3% 20.4% 654 г
Медь, Cu 68.55 мкг 1000 мкг 6.9% 9.2% 1459 г
Молибден, Mo 0.381 мкг 70 мкг 0.5% 0.7% 18373 г
Никель, Ni 0.255 мкг ~
Рубидий, Rb 0.9 мкг ~
Селен, Se 1.047 мкг 55 мкг 1.9% 2.5% 5253 г
Фтор, F 0.12 мкг 4000 мкг 3333333 г
Хром, Cr 0.6 мкг 50 мкг 1.2% 1.6% 8333 г
Цинк, Zn 0.3444 мг 12 мг 2.9% 3.9% 3484 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.48 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 29.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 34%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.06 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.306 г ~
18:0 Стеариновая 0.115 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.574 г min 16.8 г 3.4% 4.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.574 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.352 г от 11.2 до 20.6 г 12.1% 16.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.148 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.204 г ~

Энергетическая ценность Салат со свёклой и чесноком составляет 74,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 74.9 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 11.3 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 80.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ СО СВЁКЛОЙ И ЧЕСНОКОМ

Салат со свёклой и чесноком богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 18 %, калием - 12,5 %, марганцем - 15,3 %

Чем полезен Салат со свёклой и чесноком

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат со свёклой и чесноком, калорийность 74,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат со свёклой и чесноком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги