Рецепт Куриная голень, тушеная с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Куриная голень, тушеная с овощами
| Курица, цыплята-бройлеры, голень, тушеная | 100 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 215 г |
| Морковь (Тушение) | 147 г |
| Лук репчатый | 91 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Куриная голень, тушеная с овощами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.9 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 6% | 1703 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 8.7% | 1169 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 9.7% | 1037 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 2.6% | 3911 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 9.6% | 1053 г |
| Вода | 78.8 г | 2273 г | 3.5% | 3.5% | 2885 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 712.4 мкг | 900 мкг | 79.2% | 80.1% | 126 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.241 мг | 5 мг | 84.8% | 85.7% | 118 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 4.3% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 5.2% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 18.29 мг | 500 мг | 3.7% | 3.7% | 2734 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.383 мг | 5 мг | 7.7% | 7.8% | 1305 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.252 мг | 2 мг | 12.6% | 12.7% | 794 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.71 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.9% | 5188 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.046 мкг | 3 мкг | 1.5% | 1.5% | 6522 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 44.92 мг | 90 мг | 49.9% | 50.5% | 200 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.021 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 47619 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.021 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.858 мг | 15 мг | 12.4% | 12.5% | 807 г |
| Витамин Н, биотин | 0.344 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.7% | 14535 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.9 мкг | 120 мкг | 5.8% | 5.9% | 1739 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6259 мг | 20 мг | 8.1% | 8.2% | 1230 г |
| Ниацин | 0.677 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.039 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 191.9 мг | 2500 мг | 7.7% | 7.8% | 1303 г |
| Кальций, Ca | 19.26 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.9% | 5192 г |
| Кремний, Si | 16.668 мг | 30 мг | 55.6% | 56.2% | 180 г |
| Магний, Mg | 20.07 мг | 400 мг | 5% | 5.1% | 1993 г |
| Натрий, Na | 23.42 мг | 1300 мг | 1.8% | 1.8% | 5551 г |
| Сера, S | 70.87 мг | 1000 мг | 7.1% | 7.2% | 1411 г |
| Фосфор, P | 62.1 мг | 800 мг | 7.8% | 7.9% | 1288 г |
| Хлор, Cl | 30.8 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.3% | 7468 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 164.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 98.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.852 мг | 18 мг | 4.7% | 4.8% | 2113 г |
| Йод, I | 1.89 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.3% | 7937 г |
| Кобальт, Co | 2.663 мкг | 10 мкг | 26.6% | 26.9% | 376 г |
| Литий, Li | 36.64 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1668 мг | 2 мг | 8.3% | 8.4% | 1199 г |
| Медь, Cu | 94.16 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 9.5% | 1062 г |
| Молибден, Mo | 7.511 мкг | 70 мкг | 10.7% | 10.8% | 932 г |
| Никель, Ni | 4.228 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 96.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.687 мкг | 55 мкг | 6.7% | 6.8% | 1492 г |
| Стронций, Sr | 2.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.8 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 16807 г |
| Хром, Cr | 3.62 мкг | 50 мкг | 7.2% | 7.3% | 1381 г |
| Цинк, Zn | 1.0036 мг | 12 мг | 8.4% | 8.5% | 1196 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.116 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.296 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.38 г | ~ | |||
| Валин | 0.296 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.17 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.305 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.432 г | ~ | |||
| Лизин | 0.487 г | ~ | |||
| Метионин | 0.15 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.256 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.244 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.307 г | ~ | |||
| Аланин | 0.328 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.524 г | ~ | |||
| Глицин | 0.338 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.887 г | ~ | |||
| Пролин | 0.261 г | ~ | |||
| Серин | 0.2 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.196 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.08 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 51.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.25 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.235 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.634 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.253 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.588 г | min 16.8 г | 9.5% | 9.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.118 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.435 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.521 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.5% | 22.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.288 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная голень, тушеная с овощами составляет 98,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 98.9 кКал | -% | |
| Белки | 6.5 г | -% | |
| Жиры | 5.4 г | -% | |
| Углеводы | 5.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.9 г | -% | |
| Вода | 78.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КУРИНАЯ ГОЛЕНЬ, ТУШЕНАЯ С ОВОЩАМИ
Куриная голень, тушеная с овощами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 79,2 %, бэта-каротином - 84,8 %, витамином B6 - 12,6 %, витамином C - 49,9 %, витамином E - 12,4 %, кремнием - 55,6 %, кобальтом - 26,6 %
Чем полезен Куриная голень, тушеная с овощами
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Салат нерка огурец пек капуста 16.02
- Суп елли с мелкой пастой
- Варенье каркаде
- Тефтели 16.02
- Курица сметана грибы
- Фарш куриный для котлет
- Кофе
- Мак пищевой
- Фарш курица говядина
- Суп с фрикадельками и тыквой
- Хлеб 1
- Салат с дайконом, морковью и курицей
- Сок Яблоко абрикос с мякотью
- Суп куриное бедро с кожей, репа, сельдерей, лук, картофель, перец
- Хлеб ржаной с сывороткой
- Французская булка ВДНХ
- Грудка индейки 250г, перец сладкий красный 20г, сыр мааздам 40,
- Медовик
- 171. Суп с крупой
- Фрутилад чернослив
- Гематоген
- Вода Зайечицкая горькая (Zajecicka horka)
- Оливье
- Курица с грибами
- Рис длиннозёрный шлифованный
- Мëд цветочный
- Паштет из печени индейки
- Печёночные оладья
- Фрутилад вишня шокл
- Воздушная земляника (bela bovino)
- Гречка с русского
- Макароны с чесноком
- Смесь орехов
- Суп-пюре из красной чечевицы
- Панкакесы
- Котлеты из куриного фарша жареные
- Гнездо из минтая
- Салат овощной
- Котлеты из куриной грудки
- Кекс шоколадный
- Филе куриное с перцем
- Овощи в кисло-сладком соусе
- Тунец Агурл
- Винегрет
- Майонез слобода семейный 50,5%
- Салат палитра
- Чизкейк
- Набор для супа куриный
- Торт низкокалорийный
- Кофе с молоком
- Мой Салат с Тунцом
- Брюшки лососевые копченые
- Омлет с беконом
- Сыр (Сливочный) 45%
- Овощи замороженные жареные
- цикорич растворимый гранулированый
- Чечевица с кукурузой
- Сухари (Малютки)
- Коакосовые оладьи
- Сырники с изюмом
- Кето винегрет
- Желе
- Желудки с картошкой февраль 2023
- Пирог с рыбой
- Посекунчики
- Какао мой
- Чиа пудинг
- Овсяноблин с сыром
- Банановые сырники
- Конфета протеиновые с кешью
- Бисквит с фруктами и йогуртом.
- Картофель с филе бедра индейки
- Куриная грудка с сыром в духовке
- Салат зелёный
- Творог мягкий чёрная смородина без сахара
- Намазка
- Салат с кальмаром и креветками
- Салат латук с помидором, огурцом и редисом, без кисломолочной заправки
- Суп куриный
- Мука пшеничная
- Куриные оладьи
- Машкичири 177 ккал
- Пицца на кабачковой основе
- Сметана 20%
- Овсяша
- СЫРОК 5% глазированный
- Оливье
- Творог 5%
- Салат из баклажана с тхиной
- Лепешки чечевичные
- Лепешка пшеничная тандырная
- Котлеты печёночный куриные 16.02.23
- Кексы
- Какао
- Салат 16.02
- Рыбный салат
- Подлив из куриных желудков
- Рыбный суп
- Пирог из индейки
- Бисквит на горячем молоке
Метки: Как приготовить Куриная голень, тушеная с овощами, калорийность 98,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриная голень, тушеная с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
2024-12-15
Калорийность: 1002 кКал
2024-12-19
Калорийность: 1129 кКал
2024-12-03
Калорийность: 1197 кКал
Новые рецепты
Желе протеин шоколад ряженка шоколадная крошка
77.3
8.9
3.1
3.9
0
Кето десерт из творога и желатина| Марина
159.2
15.5
9
3.4
4
Вафли с сыром
262.2
11.6
6
40.6
4
Интересные блоги
