Рецепт Горячее. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Горячее

Куриная грудка (филе) 500 г
Горошек зеленый. Консервы 240 г
Морковь 200 г
Шампиньоны 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Горячее".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.5 ккал 1684 ккал 3.9% 6% 2571 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 22.9% 667 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 3.1% 5091 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1.8% 8423 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 15.3% 1000 г
Вода 81.9 г 2273 г 3.6% 5.5% 2775 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 336.4 мкг 900 мкг 37.4% 57.1% 268 г
бета Каротин 1.996 мг 5 мг 39.9% 60.9% 251 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 8.4% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.158 мг 1.8 мг 8.8% 13.4% 1139 г
Витамин В4, холин 43.53 мг 500 мг 8.7% 13.3% 1149 г
Витамин В5, пантотеновая 1.174 мг 5 мг 23.5% 35.9% 426 г
Витамин В6, пиридоксин 0.376 мг 2 мг 18.8% 28.7% 532 г
Витамин В9, фолаты 14.661 мкг 400 мкг 3.7% 5.6% 2728 г
Витамин В12, кобаламин 0.109 мкг 3 мкг 3.6% 5.5% 2752 г
Витамин C, аскорбиновая 4.44 мг 90 мг 4.9% 7.5% 2027 г
Витамин D, кальциферол 0.024 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 41667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.353 мг 15 мг 2.4% 3.7% 4249 г
Витамин Н, биотин 4.258 мкг 50 мкг 8.5% 13% 1174 г
Витамин К, филлохинон 5.3 мкг 120 мкг 4.4% 6.7% 2264 г
Витамин РР, НЭ 4.8847 мг 20 мг 24.4% 37.3% 409 г
Ниацин 5.853 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 297.39 мг 2500 мг 11.9% 18.2% 841 г
Кальций, Ca 12.42 мг 1000 мг 1.2% 1.8% 8052 г
Кремний, Si 7.177 мг 30 мг 23.9% 36.5% 418 г
Магний, Mg 48.5 мг 400 мг 12.1% 18.5% 825 г
Натрий, Na 98.71 мг 1300 мг 7.6% 11.6% 1317 г
Сера, S 103.3 мг 1000 мг 10.3% 15.7% 968 г
Фосфор, P 117.6 мг 800 мг 14.7% 22.4% 680 г
Хлор, Cl 51.26 мг 2300 мг 2.2% 3.4% 4487 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 153.4 мкг ~
Бор, B 51.9 мкг ~
Ванадий, V 20.85 мкг ~
Железо, Fe 0.885 мг 18 мг 4.9% 7.5% 2034 г
Йод, I 7.72 мкг 150 мкг 5.1% 7.8% 1943 г
Кобальт, Co 7.948 мкг 10 мкг 79.5% 121.4% 126 г
Литий, Li 1.161 мкг ~
Марганец, Mn 0.1134 мг 2 мг 5.7% 8.7% 1764 г
Медь, Cu 191.29 мкг 1000 мкг 19.1% 29.2% 523 г
Молибден, Mo 10.845 мкг 70 мкг 15.5% 23.7% 645 г
Никель, Ni 0.968 мкг ~
Рубидий, Rb 10.1 мкг ~
Селен, Se 15.868 мкг 55 мкг 28.9% 44.1% 347 г
Стронций, Sr 5.47 мкг ~
Титан, Ti 13.91 мкг ~
Фтор, F 65.55 мкг 4000 мкг 1.6% 2.4% 6102 г
Хром, Cr 13.96 мкг 50 мкг 27.9% 42.6% 358 г
Цинк, Zn 0.7823 мг 12 мг 6.5% 9.9% 1534 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.652 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аргинин* 0.806 г ~
Валин 0.562 г ~
Гистидин* 0.546 г ~
Изолейцин 0.488 г ~
Лейцин 0.85 г ~
Лизин 1.115 г ~
Метионин 0.189 г ~
Метионин + Цистеин 0.366 г ~
Треонин 0.482 г ~
Триптофан 0.162 г ~
Фенилаланин 0.458 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.843 г ~
Заменимые аминокислоты 0.096 г ~
Аланин 0.559 г ~
Аспарагиновая кислота 0.895 г ~
Гидроксипролин 0.085 г ~
Глицин 0.407 г ~
Глутаминовая кислота 1.247 г ~
Пролин 0.441 г ~
Серин 0.444 г ~
Тирозин 0.385 г ~
Цистеин 0.181 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.03 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.176 г ~
18:0 Стеариновая 0.038 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.322 г min 16.8 г 1.9% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.066 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.243 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.208 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.195 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Горячее составляет 65,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 65.5 кКал -%
Белки 11.4 г -%
Жиры 1.1 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 81.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОРЯЧЕЕ

Горячее богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 37,4 %, бэта-каротином - 39,9 %, витамином B5 - 23,5 %, витамином B6 - 18,8 %, витамином PP - 24,4 %, калием - 11,9 %, кремнием - 23,9 %, магнием - 12,1 %, фосфором - 14,7 %, кобальтом - 79,5 %, медью - 19,1 %, молибденом - 15,5 %, селеном - 28,9 %, хромом - 27,9 %

Чем полезен Горячее

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Горячее, калорийность 65,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Горячее, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги