Войти

Рецепт Оладьи на сметане. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи на сметане

Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 200 г
Подсолнечное масло 25 г
Сметана 15% жирности (Жарка) 433 г
Сахар песок 25 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate 3 г
Вода 25 г
Яйцо куриное (Жарка) 95 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи на сметане".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 270.2 ккал 1684 ккал 16% 5.9% 623 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 3.2% 1169 г
Жиры 15.2 г 56 г 27.1% 10% 368 г
Углеводы 26.6 г 219 г 12.1% 4.5% 823 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.9% 2000 г
Вода 52.8 г 2273 г 2.3% 0.9% 4305 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 100.5 мкг 900 мкг 11.2% 4.1% 896 г
Ретинол 0.102 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.2% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 1.8% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.135 мг 1.8 мг 7.5% 2.8% 1333 г
Витамин В4, холин 78.57 мг 500 мг 15.7% 5.8% 636 г
Витамин В5, пантотеновая 0.455 мг 5 мг 9.1% 3.4% 1099 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 1.7% 2222 г
Витамин В9, фолаты 12.838 мкг 400 мкг 3.2% 1.2% 3116 г
Витамин В12, кобаламин 0.327 мкг 3 мкг 10.9% 4% 917 г
Витамин C, аскорбиновая 0.13 мг 90 мг 0.1% 69231 г
Витамин D, кальциферол 0.345 мкг 10 мкг 3.5% 1.3% 2899 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.349 мг 15 мг 15.7% 5.8% 639 г
Витамин Н, биотин 5.611 мкг 50 мкг 11.2% 4.1% 891 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.7574 мг 20 мг 8.8% 3.3% 1138 г
Ниацин 0.457 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 129.01 мг 2500 мг 5.2% 1.9% 1938 г
Кальций, Ca 101.23 мг 1000 мг 10.1% 3.7% 988 г
Кремний, Si 1.165 мг 30 мг 3.9% 1.4% 2575 г
Магний, Mg 11.93 мг 400 мг 3% 1.1% 3353 г
Натрий, Na 199.06 мг 1300 мг 15.3% 5.7% 653 г
Сера, S 62.29 мг 1000 мг 6.2% 2.3% 1605 г
Фосфор, P 135.8 мг 800 мг 17% 6.3% 589 г
Хлор, Cl 257.81 мг 2300 мг 11.2% 4.1% 892 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 336.6 мкг ~
Бор, B 10.8 мкг ~
Ванадий, V 26.21 мкг ~
Железо, Fe 0.911 мг 18 мг 5.1% 1.9% 1976 г
Йод, I 7.14 мкг 150 мкг 4.8% 1.8% 2101 г
Кобальт, Co 2.147 мкг 10 мкг 21.5% 8% 466 г
Марганец, Mn 0.1729 мг 2 мг 8.6% 3.2% 1157 г
Медь, Cu 56.69 мкг 1000 мкг 5.7% 2.1% 1764 г
Молибден, Mo 7.985 мкг 70 мкг 11.4% 4.2% 877 г
Никель, Ni 0.641 мкг ~
Олово, Sn 9.54 мкг ~
Селен, Se 5.881 мкг 55 мкг 10.7% 4% 935 г
Стронций, Sr 10.49 мкг ~
Титан, Ti 3.2 мкг ~
Фтор, F 28.62 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 13976 г
Хром, Cr 2.45 мкг 50 мкг 4.9% 1.8% 2041 г
Цинк, Zn 0.5638 мг 12 мг 4.7% 1.7% 2128 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.77 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.114 г ~
Валин 0.111 г ~
Гистидин* 0.049 г ~
Изолейцин 0.086 г ~
Лейцин 0.156 г ~
Лизин 0.13 г ~
Метионин 0.061 г ~
Метионин + Цистеин 0.104 г ~
Треонин 0.088 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.094 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.163 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.102 г ~
Аспарагиновая кислота 0.177 г ~
Глицин 0.061 г ~
Глутаминовая кислота 0.255 г ~
Пролин 0.058 г ~
Серин 0.134 г ~
Тирозин 0.069 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.1%
Омега-6 жирные кислоты 3 г от 4.7 до 16.8 г 63.8% 23.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 118.36 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.583 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.53 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.282 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.451 г min 16.8 г 26.5% 9.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.056 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.488 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.078 г от 11.2 до 20.6 г 27.5% 10.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.426 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Оладьи на сметане составляет 270,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 270.2 кКал -%
Белки 6.5 г -%
Жиры 15.2 г -%
Углеводы 26.6 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 52.8 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ НА СМЕТАНЕ

Оладьи на сметане богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,2 %, холином - 15,7 %, витамином E - 15,7 %, витамином H - 11,2 %, фосфором - 17 %, хлором - 11,2 %, кобальтом - 21,5 %, молибденом - 11,4 %

Чем полезен Оладьи на сметане

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладьи на сметане, калорийность 270,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи на сметане, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Танюра
2024-11-02
Калорийность: 1033 кКал
Витамины и минералы: 89%
Танюра
2024-11-17
Калорийность: 1129 кКал
Витамины и минералы: 93%
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2024-11-07
Калорийность: 1144 кКал
Витамины и минералы: 86%
Новые рецепты
Легкий салат с креветками и зеленью
Автор Татьяна
75.7
14.7
0.4
2.9
5
0 0
Салат из свежей капусты
Автор Ольга
39
2.1
0.6
6
31
3 4
Котлеты из кальмара
Автор Море Перемен
188
14
12.3
5.2
12
1 0
Интересные блоги
Карл
17-11-2024
Зачем снимают наличные с карты на текущие расходы?
Доброго времени суток. В магазинах часто вижу длин...
3 190
Ирина
19-11-2024
вес не уходит(((
уже месяц веду дневник, контролирую ВЖУ, калорийно...
0 174
Алексей
15-11-2024
Шёл третий месяц сыроедения, то есть питания проду...
Энергетика на высоком уровне, настроение в основно...
8 82