Рецепт Тушоные овощи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Тушоные овощи
| Кабачок (Тушение) | 422 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 150 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 162 г |
| Чеснок (Тушение) | 6 г |
| Морковь (Тушение) | 60 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 18 г |
| Сыр тильзитер, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 27 г |
| Петрушка свежая (Тушение) | 2 г |
| Укроп (Тушение) | 4 г |
| Лук зеленый (перо) (Тушение) | 10 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 23 г |
| Соевый соус | 10 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 46 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 96 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Тушоные овощи".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.1 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 6% | 1933 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 6.5% | 1767 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 11.7% | 982 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 2.3% | 4977 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 10.3% | 1111 г |
| Вода | 81.2 г | 2273 г | 3.6% | 4.1% | 2799 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 194.6 мкг | 900 мкг | 21.6% | 24.8% | 462 г |
| Ретинол | 0.042 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.914 мг | 5 мг | 18.3% | 21% | 547 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 3% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.129 мг | 1.8 мг | 7.2% | 8.3% | 1395 г |
| Витамин В4, холин | 12.25 мг | 500 мг | 2.5% | 2.9% | 4082 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.411 мг | 5 мг | 8.2% | 9.4% | 1217 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 5.1% | 2299 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.741 мкг | 400 мкг | 1.9% | 2.2% | 5167 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.183 мкг | 3 мкг | 6.1% | 7% | 1639 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.72 мг | 90 мг | 5.2% | 6% | 1907 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.13 мкг | 10 мкг | 1.3% | 1.5% | 7692 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.213 мг | 15 мг | 1.4% | 1.6% | 7042 г |
| Витамин Н, биотин | 3.308 мкг | 50 мкг | 6.6% | 7.6% | 1511 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.3 мкг | 120 мкг | 7.8% | 9% | 1290 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8593 мг | 20 мг | 9.3% | 10.7% | 1076 г |
| Ниацин | 1.336 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.364 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.41 мг | 2500 мг | 10.3% | 11.8% | 967 г |
| Кальций, Ca | 119.61 мг | 1000 мг | 12% | 13.8% | 836 г |
| Кремний, Si | 16.975 мг | 30 мг | 56.6% | 65% | 177 г |
| Магний, Mg | 18.03 мг | 400 мг | 4.5% | 5.2% | 2219 г |
| Натрий, Na | 176.34 мг | 1300 мг | 13.6% | 15.6% | 737 г |
| Сера, S | 45.98 мг | 1000 мг | 4.6% | 5.3% | 2175 г |
| Фосфор, P | 104.8 мг | 800 мг | 13.1% | 15% | 763 г |
| Хлор, Cl | 136.31 мг | 2300 мг | 5.9% | 6.8% | 1687 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 197.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.535 мг | 18 мг | 3% | 3.4% | 3364 г |
| Йод, I | 4.03 мкг | 150 мкг | 2.7% | 3.1% | 3722 г |
| Кобальт, Co | 4.379 мкг | 10 мкг | 43.8% | 50.3% | 228 г |
| Литий, Li | 0.664 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1609 мг | 2 мг | 8% | 9.2% | 1243 г |
| Медь, Cu | 147.39 мкг | 1000 мкг | 14.7% | 16.9% | 678 г |
| Молибден, Mo | 3.412 мкг | 70 мкг | 4.9% | 5.6% | 2052 г |
| Никель, Ni | 1.584 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 100 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.044 мкг | 55 мкг | 12.8% | 14.7% | 781 г |
| Стронций, Sr | 3.94 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 9.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.5 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 27586 г |
| Хром, Cr | 3.44 мкг | 50 мкг | 6.9% | 7.9% | 1453 г |
| Цинк, Zn | 0.8436 мг | 12 мг | 7% | 8% | 1422 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.21 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.834 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.131 г | ~ | |||
| Валин | 0.196 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.102 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.151 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.276 г | ~ | |||
| Лизин | 0.209 г | ~ | |||
| Метионин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.066 г | ~ | |||
| Треонин | 0.117 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.162 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.228 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.331 г | ~ | |||
| Аланин | 0.101 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.209 г | ~ | |||
| Глицин | 0.067 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.652 г | ~ | |||
| Пролин | 0.317 г | ~ | |||
| Серин | 0.158 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.166 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.12 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.134 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.049 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.063 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.166 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.201 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.553 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.484 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.447 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.54 г | min 16.8 г | 9.2% | 10.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.06 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.166 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.288 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.235 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.19 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушоные овощи составляет 87,1 кКал.
- Порция = 819 гр (713.3 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 87.1 кКал | -% | |
| Белки | 4.3 г | -% | |
| Жиры | 5.7 г | -% | |
| Углеводы | 4.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.8 г | -% | |
| Вода | 81.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ТУШОНЫЕ ОВОЩИ
Тушоные овощи богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 21,6 %, бэта-каротином - 18,3 %, кальцием - 12 %, кремнием - 56,6 %, фосфором - 13,1 %, кобальтом - 43,8 %, медью - 14,7 %, селеном - 12,8 %
Чем полезен Тушоные овощи
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сосиски свиные Lidl
- Блины с сырной начинкой.
- Голень куриная тушеная в мультиварке
- Протеиновый батончик Double черника
- Свинина запечённая ШЕЯ
- Винегрет мой
- Омлет (копия)
- Пицца 10.02
- Йогурт с клубникой 1,5%
- Тортик 10.02
- Блины обычные
- Кофейный десерт
- Торт шоколатно-творожео-кокосовый
- Овощи для жарки Лента
- Сыролады
- Мини роллы
- Organic Tsampa Цампа
- Салат витаминный (спар)
- Намазка из яйца
- Гречка с маслом
- Просекко
- Сырники
- Конфеты трюфели
- Кляр для кабачков
- Сидр "Мистер Лис"
- ОВОЩНОЙ САЛАТ С АВОКАДО И СЫРОМ
- Намазка из шпрот
- рулек груд
- Щи
- Суп с кърначе
- Кабачки в кляре
- Напиток крассный
- Оладьи на кефире
- Скрамбл с зеленью и овощами
- Балтика пшеничное
- Сырники
- Крупа Артек
- Халва с изюмом
- Молоко 2,5%
- Сочень с вареной сгущенкой
- Вареники картофель
- Сушки Малютка Челночек
- мороженое пломбир с манго
- Эклер сырный Вкусвилл
- Эклер Манго Вкусвилл
- Протеиновый батончик BOMBbar ореховый
- Запеканка творожно-тыквенная (Хариджа)
- Пельмени
- Салат с мар. Грибами
- Эклер Лесные ягоды Вкусвилл
- аскорбинка дражже
- Сыр творожный
- Креветки
- Ролл симфония с креветкой
- Мадлен шоколадный
- Активиа термостатная
- Ролл Симфония с креветкой
- Бриошь
- Монастырская изба
- Салат с лососем
- Свежий салат
- Лагман (на бульоне, с лапшой, б/мяса) ЛФ
- Слоеный десерт «Лимоньерки» с лимоном [Полёт]
- Борщ
- Сырая тонкая наденица (билла)
- Творог 9
- Вафли Витоша Витьба
- Морской микс
- Омлет 10.02
- Тушенная капуста без соли
- Фарш слово мясника фермерский
- Тефтели с гречкой
- Салат свёкла, морковь, яблоко
- Макароны паста ВкусВилл
- Салат
- Куриный рулет (см. распечатка ПП)
- Каша Артек Сваренная 10.02
- Хлеб Ржаной диабетический
- Шампиньоны концервированный
- Лютеница едросмляна
- Маруся шоколадное
- Хайвер разбит по-гръцки
- Сырники из творога без сахара
- йогурт
- Фарш говяжий постный жареный
- Мороженное манго греческий йогурт
- Хляб Добруджа
- Хлеб Типов
- Простая перловая каша на воде
- Осетр жарка
- Вешенки жареные
- Горбутер с ананасом
- Биойогурт клубника
- Докуазное печенье
- Сырники из извары
- Котлеты куриные
- Сникерс торт (бенто)
- Извара Ведраре
- Гастро взрослый Роял канин
- Салат (капуста огурци)
Метки: Как приготовить Тушоные овощи, калорийность 87,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушоные овощи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
2024-11-17
Калорийность: 1129 кКал
2024-11-12
Калорийность: 1154 кКал
2024-11-14
Калорийность: 1249 кКал
Новые рецепты
Гедлибже ,курица, тушенная в сметане` Лина`
133.3
16.3
5.3
3.9
7
Тыквенный кекс Магкейк
220.1
10.4
3.4
35.4
4
Легкий салат с креветками и зеленью
75.7
14.7
0.4
2.9
5
Интересные блоги
