Рецепт Тушёное филе с перцем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушёное филе с перцем

Куриная грудка (филе) (Тушение) 200 г
Перец сладкий красный (Тушение) 400 г
Укроп (Тушение) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушёное филе с перцем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2552 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 20.3% 745 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 2.1% 7000 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 3.2% 4867 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 9.8% 1538 г
Вода 80.7 г 2273 г 3.6% 5.5% 2817 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 301.7 мкг 900 мкг 33.5% 50.8% 298 г
бета Каротин 1.794 мг 5 мг 35.9% 54.4% 279 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 8.6% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 7.3% 2069 г
Витамин В4, холин 36.55 мг 500 мг 7.3% 11.1% 1368 г
Витамин В5, пантотеновая 0.794 мг 5 мг 15.9% 24.1% 630 г
Витамин В6, пиридоксин 0.585 мг 2 мг 29.3% 44.4% 342 г
Витамин В9, фолаты 9.432 мкг 400 мкг 2.4% 3.6% 4241 г
Витамин В12, кобаламин 0.081 мкг 3 мкг 2.7% 4.1% 3704 г
Витамин C, аскорбиновая 80.73 мг 90 мг 89.7% 135.9% 111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.827 мг 15 мг 5.5% 8.3% 1814 г
Витамин Н, биотин 0.024 мкг 50 мкг 208333 г
Витамин К, филлохинон 7.4 мкг 120 мкг 6.2% 9.4% 1622 г
Витамин РР, НЭ 3.679 мг 20 мг 18.4% 27.9% 544 г
Ниацин 4.871 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 254.14 мг 2500 мг 10.2% 15.5% 984 г
Кальций, Ca 21.82 мг 1000 мг 2.2% 3.3% 4583 г
Кремний, Si 16.426 мг 30 мг 54.8% 83% 183 г
Магний, Mg 42.8 мг 400 мг 10.7% 16.2% 935 г
Натрий, Na 26.33 мг 1300 мг 2% 3% 4937 г
Сера, S 96.14 мг 1000 мг 9.6% 14.5% 1040 г
Фосфор, P 80.7 мг 800 мг 10.1% 15.3% 991 г
Хлор, Cl 46.21 мг 2300 мг 2% 3% 4977 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.6 мкг ~
Бор, B 11.4 мкг ~
Ванадий, V 0.49 мкг ~
Железо, Fe 1.071 мг 18 мг 6% 9.1% 1681 г
Йод, I 2.29 мкг 150 мкг 1.5% 2.3% 6550 г
Кобальт, Co 5.891 мкг 10 мкг 58.9% 89.2% 170 г
Литий, Li 64.715 мкг ~
Марганец, Mn 0.1969 мг 2 мг 9.8% 14.8% 1016 г
Медь, Cu 115.7 мкг 1000 мкг 11.6% 17.6% 864 г
Молибден, Mo 8.033 мкг 70 мкг 11.5% 17.4% 871 г
Никель, Ni 4.03 мкг ~
Рубидий, Rb 0.5 мкг ~
Селен, Se 6.876 мкг 55 мкг 12.5% 18.9% 800 г
Стронций, Sr 4.46 мкг ~
Фтор, F 56.07 мкг 4000 мкг 1.4% 2.1% 7134 г
Хром, Cr 15.18 мкг 50 мкг 30.4% 46.1% 329 г
Цинк, Zn 0.9018 мг 12 мг 7.5% 11.4% 1331 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.082 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.271 г ~
Аргинин* 0.77 г ~
Валин 0.576 г ~
Гистидин* 0.556 г ~
Изолейцин 0.504 г ~
Лейцин 0.861 г ~
Лизин 1.147 г ~
Метионин 0.194 г ~
Метионин + Цистеин 0.375 г ~
Треонин 0.495 г ~
Триптофан 0.164 г ~
Фенилаланин 0.476 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.875 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.536 г ~
Аспарагиновая кислота 0.8 г ~
Гидроксипролин 0.087 г ~
Глицин 0.38 г ~
Глутаминовая кислота 1.167 г ~
Пролин 0.417 г ~
Серин 0.417 г ~
Тирозин 0.396 г ~
Цистеин 0.185 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.84 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.165 г ~
18:0 Стеариновая 0.037 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.272 г min 16.8 г 1.6% 2.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.05 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.239 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.084 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.078 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Тушёное филе с перцем составляет 66 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 66 кКал -%
Белки 10.2 г -%
Жиры 0.8 г -%
Углеводы 4.5 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 80.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЁНОЕ ФИЛЕ С ПЕРЦЕМ

Тушёное филе с перцем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 33,5 %, бэта-каротином - 35,9 %, витамином B5 - 15,9 %, витамином B6 - 29,3 %, витамином C - 89,7 %, витамином PP - 18,4 %, кремнием - 54,8 %, кобальтом - 58,9 %, медью - 11,6 %, молибденом - 11,5 %, селеном - 12,5 %, хромом - 30,4 %

Чем полезен Тушёное филе с перцем

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тушёное филе с перцем, калорийность 66 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушёное филе с перцем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы