Рецепт Грибной суп-пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грибной суп-пюре

Вода 1000 г
Шампиньоны (Тушение) 400 г
Картофель (Варка без слива) 400 г
Чеснок (Варка без слива) 4 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 20 г
Молоко сухое 26,7% жирности, цельное 20 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Мускатный орех, молотый 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибной суп-пюре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 37.1 ккал 1684 ккал 2.2% 5.9% 4539 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 5.9% 4471 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 7.3% 3733 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 5.1% 5214 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 13.5% 2000 г
Вода 89.9 г 2273 г 4% 10.8% 2528 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.5 мкг 900 мкг 1.1% 3% 9474 г
Ретинол 0.008 мг ~
альфа Каротин 0.007 мкг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.5% 45455 г
бета Криптоксантин 0.054 мкг ~
Ликопин 0.012 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.269 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 7.8% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 15.9% 1698 г
Витамин В4, холин 8.79 мг 500 мг 1.8% 4.9% 5688 г
Витамин В5, пантотеновая 0.442 мг 5 мг 8.8% 23.7% 1131 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 10% 2740 г
Витамин В9, фолаты 3.387 мкг 400 мкг 0.8% 2.2% 11810 г
Витамин В12, кобаламин 0.061 мкг 3 мкг 2% 5.4% 4918 г
Витамин C, аскорбиновая 2.49 мг 90 мг 2.8% 7.5% 3614 г
Витамин D, кальциферол 0.042 мкг 10 мкг 0.4% 1.1% 23810 г
Витамин D3, холекальциферол 0.006 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.064 мг 15 мг 0.4% 1.1% 23438 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 3.282 мкг 50 мкг 6.6% 17.8% 1523 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 1.6% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.3609 мг 20 мг 6.8% 18.3% 1470 г
Ниацин 1.402 мг ~
Бетаин 0.005 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 250.11 мг 2500 мг 10% 27% 1000 г
Кальций, Ca 20.93 мг 1000 мг 2.1% 5.7% 4778 г
Кремний, Si 7.684 мг 30 мг 25.6% 69% 390 г
Магний, Mg 10.52 мг 400 мг 2.6% 7% 3802 г
Натрий, Na 351.13 мг 1300 мг 27% 72.8% 370 г
Сера, S 18.16 мг 1000 мг 1.8% 4.9% 5507 г
Фосфор, P 48.5 мг 800 мг 6.1% 16.4% 1649 г
Хлор, Cl 548.81 мг 2300 мг 23.9% 64.4% 419 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 203.2 мкг ~
Бор, B 16.4 мкг ~
Ванадий, V 21.56 мкг ~
Железо, Fe 0.319 мг 18 мг 1.8% 4.9% 5643 г
Йод, I 5.11 мкг 150 мкг 3.4% 9.2% 2935 г
Кобальт, Co 4.642 мкг 10 мкг 46.4% 125.1% 215 г
Литий, Li 11.099 мкг ~
Марганец, Mn 0.0655 мг 2 мг 3.3% 8.9% 3053 г
Медь, Cu 151.39 мкг 1000 мкг 15.1% 40.7% 661 г
Молибден, Mo 3.673 мкг 70 мкг 5.2% 14% 1906 г
Никель, Ni 0.735 мкг ~
Рубидий, Rb 76.1 мкг ~
Селен, Se 6.453 мкг 55 мкг 11.7% 31.5% 852 г
Стронций, Sr 4.54 мкг ~
Титан, Ti 11.03 мкг ~
Фтор, F 66.24 мкг 4000 мкг 1.7% 4.6% 6039 г
Хром, Cr 3.97 мкг 50 мкг 7.9% 21.3% 1259 г
Цинк, Zn 0.198 мг 12 мг 1.7% 4.6% 6061 г
Цирконий, Zr 0.43 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.433 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.175 г ~
Аргинин* 0.035 г ~
Валин 0.051 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.04 г ~
Лейцин 0.062 г ~
Лизин 0.057 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.038 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.039 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.046 г ~
Заменимые аминокислоты 0.283 г ~
Аланин 0.035 г ~
Аспарагиновая кислота 0.084 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.13 г ~
Пролин 0.053 г ~
Серин 0.048 г ~
Тирозин 0.037 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.16 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.091 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.042 г ~
6:0 Капроновая 0.017 г ~
8:0 Каприловая 0.011 г ~
10:0 Каприновая 0.025 г ~
12:0 Лауриновая 0.028 г ~
14:0 Миристиновая 0.149 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.383 г ~
18:0 Стеариновая 0.12 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.426 г min 16.8 г 2.5% 6.7%
14:1 Миристолеиновая 0.018 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.061 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.335 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.155 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.152 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Грибной суп-пюре составляет 37,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 37.1 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 4.2 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 89.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРИБНОЙ СУП-ПЮРЕ

Грибной суп-пюре богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 25,6 %, хлором - 23,9 %, кобальтом - 46,4 %, медью - 15,1 %, селеном - 11,7 %

Чем полезен Грибной суп-пюре

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Грибной суп-пюре, калорийность 37,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грибной суп-пюре, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги