Рецепт Соус тар-тар. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соус тар-тар

Сметана 25% [Простоквашино] 100 г
Майонез Оливковый 67% [Слобода] 100 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 1 С0
Чеснок 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус тар-тар".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 367.6 ккал 1684 ккал 21.8% 5.9% 458 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 1.4% 1900 г
Жиры 37.6 г 56 г 67.1% 18.3% 149 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 0.4% 7821 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 55.1 г 2273 г 2.4% 0.7% 4125 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.9 мкг 900 мкг 6.7% 1.8% 1503 г
Ретинол 0.058 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.1% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 0.3% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 1.6% 1765 г
Витамин В4, холин 58.11 мг 500 мг 11.6% 3.2% 860 г
Витамин В5, пантотеновая 0.306 мг 5 мг 6.1% 1.7% 1634 г
Витамин В6, пиридоксин 0.039 мг 2 мг 2% 0.5% 5128 г
Витамин В9, фолаты 1.647 мкг 400 мкг 0.4% 0.1% 24287 г
Витамин В12, кобаламин 0.12 мкг 3 мкг 4% 1.1% 2500 г
Витамин C, аскорбиновая 0.11 мг 90 мг 0.1% 81818 г
Витамин D, кальциферол 0.507 мкг 10 мкг 5.1% 1.4% 1972 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.142 мг 15 мг 0.9% 0.2% 10563 г
Витамин Н, биотин 4.655 мкг 50 мкг 9.3% 2.5% 1074 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.5615 мг 20 мг 2.8% 0.8% 3562 г
Ниацин 0.057 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 35.23 мг 2500 мг 1.4% 0.4% 7096 г
Кальций, Ca 14.73 мг 1000 мг 1.5% 0.4% 6789 г
Кремний, Si 0.029 мг 30 мг 0.1% 103448 г
Магний, Mg 3.11 мг 400 мг 0.8% 0.2% 12862 г
Натрий, Na 31.07 мг 1300 мг 2.4% 0.7% 4184 г
Сера, S 41.28 мг 1000 мг 4.1% 1.1% 2422 г
Фосфор, P 45.4 мг 800 мг 5.7% 1.6% 1762 г
Хлор, Cl 36.29 мг 2300 мг 1.6% 0.4% 6338 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.2 мкг ~
Бор, B 0.4 мкг ~
Ванадий, V 0.05 мкг ~
Железо, Fe 0.593 мг 18 мг 3.3% 0.9% 3035 г
Йод, I 4.71 мкг 150 мкг 3.1% 0.8% 3185 г
Кобальт, Co 2.407 мкг 10 мкг 24.1% 6.6% 415 г
Литий, Li 0.034 мкг ~
Марганец, Mn 0.0159 мг 2 мг 0.8% 0.2% 12579 г
Медь, Cu 20.61 мкг 1000 мкг 2.1% 0.6% 4852 г
Молибден, Mo 1.672 мкг 70 мкг 2.4% 0.7% 4187 г
Никель, Ni 0.194 мкг ~
Рубидий, Rb 0.7 мкг ~
Селен, Se 7.467 мкг 55 мкг 13.6% 3.7% 737 г
Фтор, F 12.77 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 31323 г
Хром, Cr 1.38 мкг 50 мкг 2.8% 0.8% 3623 г
Цинк, Zn 0.2675 мг 12 мг 2.2% 0.6% 4486 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.297 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 131.35 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.93 г min 16.8 г 5.5% 1.5%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.323 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 0.8%

Энергетическая ценность Соус тар-тар составляет 367,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 367.6 кКал -%
Белки 4 г -%
Жиры 37.6 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 55.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОУС ТАР-ТАР

Соус тар-тар богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,6 %, кобальтом - 24,1 %, селеном - 13,6 %

Чем полезен Соус тар-тар

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Соус тар-тар, калорийность 367,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соус тар-тар, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты