Рецепт фасоль (курица). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты фасоль (курица)

Соль поваренная пищевая	15 г
Сахар песок	15 г
фасоль Отварная (зерно)	1300 г
Лук репчатый (Жарка)	500 г
Морковь, красная (Припускание)	500 г
Куриный окорочок (Варка)	500 г
Томатная паста. Консервы (Жарка)	50 г
Масло подсолнечное	40 г

Способ приготовления

выход 600

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "фасоль (курица)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	121.1 ккал	1684 ккал	7.2%	5.9%	1391 г
Белки	8.9 г	76 г	11.7%	9.7%	854 г
Жиры	3.5 г	56 г	6.3%	5.2%	1600 г
Углеводы	13 г	219 г	5.9%	4.9%	1685 г
Пищевые волокна	3.7 г	20 г	18.5%	15.3%	541 г
Вода	68.2 г	2273 г	3%	2.5%	3333 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	2.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	388.6 мкг	900 мкг	43.2%	35.7%	232 г
Ретинол	0.003 мг	~
бета Каротин	2.286 мг	5 мг	45.7%	37.7%	219 г
Витамин В1, тиамин	0.089 мг	1.5 мг	5.9%	4.9%	1685 г
Витамин В2, рибофлавин	0.074 мг	1.8 мг	4.1%	3.4%	2432 г
Витамин В5, пантотеновая	0.359 мг	5 мг	7.2%	5.9%	1393 г
Витамин В6, пиридоксин	0.265 мг	2 мг	13.3%	11%	755 г
Витамин В9, фолаты	24.388 мкг	400 мкг	6.1%	5%	1640 г
Витамин C, аскорбиновая	2.07 мг	90 мг	2.3%	1.9%	4348 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.97 мг	15 мг	6.5%	5.4%	1546 г
Витамин Н, биотин	0.386 мкг	50 мкг	0.8%	0.7%	12953 г
Витамин К, филлохинон	2.6 мкг	120 мкг	2.2%	1.8%	4615 г
Витамин РР, НЭ	3.2173 мг	20 мг	16.1%	13.3%	622 г
Ниацин	1.108 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	355.97 мг	2500 мг	14.2%	11.7%	702 г
Кальций, Ca	52.6 мг	1000 мг	5.3%	4.4%	1901 г
Кремний, Si	20.788 мг	30 мг	69.3%	57.2%	144 г
Магний, Mg	36.36 мг	400 мг	9.1%	7.5%	1100 г
Натрий, Na	376.88 мг	1300 мг	29%	23.9%	345 г
Сера, S	93.87 мг	1000 мг	9.4%	7.8%	1065 г
Фосфор, P	147.2 мг	800 мг	18.4%	15.2%	543 г
Хлор, Cl	579.39 мг	2300 мг	25.2%	20.8%	397 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	287.5 мкг	~
Бор, B	150.3 мкг	~
Ванадий, V	42.93 мкг	~
Железо, Fe	1.913 мг	18 мг	10.6%	8.8%	941 г
Йод, I	3.51 мкг	150 мкг	2.3%	1.9%	4274 г
Кобальт, Co	7.825 мкг	10 мкг	78.3%	64.7%	128 г
Литий, Li	1.186 мкг	~
Марганец, Mn	0.3609 мг	2 мг	18%	14.9%	554 г
Медь, Cu	178.44 мкг	1000 мкг	17.8%	14.7%	560 г
Молибден, Mo	13.684 мкг	70 мкг	19.5%	16.1%	512 г
Никель, Ni	39.728 мкг	~
Рубидий, Rb	94.1 мкг	~
Селен, Se	5.646 мкг	55 мкг	10.3%	8.5%	974 г
Титан, Ti	33.89 мкг	~
Фтор, F	45.67 мкг	4000 мкг	1.1%	0.9%	8758 г
Хром, Cr	8.19 мкг	50 мкг	16.4%	13.5%	611 г
Цинк, Zn	1.2568 мг	12 мг	10.5%	8.7%	955 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	8.982 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.8 г	~
Сахароза	2.3 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.118 г	~
Аргинин*	362.491 г	~
Валин	0.472 г	~
Гистидин*	0.277 г	~
Изолейцин	0.441 г	~
Лейцин	0.762 г	~
Лизин	0.833 г	~
Метионин	0.137 г	~
Метионин + Цистеин	0.257 г	~
Треонин	0.401 г	~
Триптофан	0.132 г	~
Фенилаланин	0.451 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.746 г	~
Заменимые аминокислоты	0.249 г	~
Аланин	0.467 г	~
Аспарагиновая кислота	358.445 г	~
Гидроксипролин	0.038 г	~
Глицин	0.457 г	~
Глутаминовая кислота	1.378 г	~
Пролин	0.59 г	~
Серин	0.473 г	~
Тирозин	0.294 г	~
Цистеин	0.119 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.3 г	от 0.9 до 3.7 г	33.3%	27.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	5.93 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	3.163 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.9 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.016 г	~
15:0 Пентадекановая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.569 г	~
17:0 Маргариновая	0.014 г	~
18:0 Стеариновая	0.185 г	~
20:0 Арахиновая	0.021 г	~
22:0 Бегеновая	0.011 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.521 г	min 16.8 г	9.1%	7.5%
14:1 Миристолеиновая	0.006 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.186 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.016 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.166 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.268 г	от 11.2 до 20.6 г	11.3%	9.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.966 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.303 г	~

Энергетическая ценность фасоль (курица) составляет 121,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	121.1 кКал	-%
	Белки	8.9 г	-%
	Жиры	3.5 г	-%
	Углеводы	13 г	-%
	Пищевые волокна	3.7 г	-%
	Вода	68.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ФАСОЛЬ (КУРИЦА)

фасоль (курица) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 43,2 %, бэта-каротином - 45,7 %, витамином B6 - 13,3 %, витамином PP - 16,1 %, калием - 14,2 %, кремнием - 69,3 %, фосфором - 18,4 %, хлором - 25,2 %, кобальтом - 78,3 %, марганцем - 18 %, медью - 17,8 %, молибденом - 19,5 %, хромом - 16,4 %

Чем полезен фасоль (курица)

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить фасоль (курица), калорийность 121,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления фасоль (курица), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Галин@

2024-11-06

Калорийность: 1156 кКал

Витамины и минералы: 80%

NataLyy

2024-11-02

Калорийность: 1357 кКал

Витамины и минералы: 92%

Танюра

2024-11-01

Калорийность: 1287 кКал

Витамины и минералы: 87%

Новые рецепты

Вафли из цветной капусты, лосось, салат, сыр, авокадо, конопляное семя, гранат, устричный соус

Омлет с запечённым лососем, творожным, сливочным сыром, авокадо, лепестками миндаля , устричным соус...

Щука в духовке с кефиром

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе