Рецепт Кекс из геркулеса. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кекс из геркулеса

Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 50 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) 16 г
Ржаные отруби 8 г
Яблоко (Запекание) 22 г
Изюм без косточек (из винограда кишмиш) (Запекание) 16 г
Пшеничная мука цельнозерновая 8 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс из геркулеса".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167.6 ккал 1684 ккал 10% 6% 1005 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 6.8% 874 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 6.5% 918 г
Углеводы 19.6 г 219 г 8.9% 5.3% 1117 г
Углеводы (общие) 4.1 г ~
Пищевые волокна 4.8 г 20 г 24% 14.3% 417 г
Вода 60.6 г 2273 г 2.7% 1.6% 3751 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 102.8 мкг 900 мкг 11.4% 6.8% 875 г
Ретинол 0.107 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.4% 15152 г
Лютеин + Зеаксантин 11.733 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.143 мг 1.5 мг 9.5% 5.7% 1049 г
Витамин В2, рибофлавин 0.26 мг 1.8 мг 14.4% 8.6% 692 г
Витамин В4, холин 107.23 мг 500 мг 21.4% 12.8% 466 г
Витамин В5, пантотеновая 0.775 мг 5 мг 15.5% 9.2% 645 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 3.8% 1575 г
Витамин В9, фолаты 7.259 мкг 400 мкг 1.8% 1.1% 5510 г
Витамин В12, кобаламин 0.326 мкг 3 мкг 10.9% 6.5% 920 г
Витамин C, аскорбиновая 0.9 мг 90 мг 1% 0.6% 10000 г
Витамин D, кальциферол 0.819 мкг 10 мкг 8.2% 4.9% 1221 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.611 мг 15 мг 4.1% 2.4% 2455 г
бета Токоферол 0.012 мг ~
гамма Токоферол 0.102 мг ~
Витамин Н, биотин 11.054 мкг 50 мкг 22.1% 13.2% 452 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.5% 10909 г
Витамин РР, НЭ 2.4555 мг 20 мг 12.3% 7.3% 814 г
Ниацин 0.404 мг ~
Бетаин 3.883 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 327.24 мг 2500 мг 13.1% 7.8% 764 г
Кальций, Ca 88.07 мг 1000 мг 8.8% 5.3% 1135 г
Кремний, Si 1.353 мг 30 мг 4.5% 2.7% 2217 г
Магний, Mg 58.45 мг 400 мг 14.6% 8.7% 684 г
Натрий, Na 88.45 мг 1300 мг 6.8% 4.1% 1470 г
Сера, S 96.53 мг 1000 мг 9.7% 5.8% 1036 г
Фосфор, P 186.2 мг 800 мг 23.3% 13.9% 430 г
Хлор, Cl 103.99 мг 2300 мг 4.5% 2.7% 2212 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 76.7 мкг ~
Бор, B 88.2 мкг ~
Ванадий, V 2.8 мкг ~
Железо, Fe 2.68 мг 18 мг 14.9% 8.9% 672 г
Йод, I 12.15 мкг 150 мкг 8.1% 4.8% 1235 г
Кобальт, Co 5.831 мкг 10 мкг 58.3% 34.8% 171 г
Литий, Li 0.716 мкг ~
Марганец, Mn 1.0271 мг 2 мг 51.4% 30.7% 195 г
Медь, Cu 191.41 мкг 1000 мкг 19.1% 11.4% 522 г
Молибден, Mo 6.008 мкг 70 мкг 8.6% 5.1% 1165 г
Никель, Ni 2.291 мкг ~
Олово, Sn 4.07 мкг ~
Рубидий, Rb 24.1 мкг ~
Селен, Se 17.996 мкг 55 мкг 32.7% 19.5% 306 г
Стронций, Sr 72.08 мкг ~
Фтор, F 55.35 мкг 4000 мкг 1.4% 0.8% 7227 г
Хром, Cr 3.34 мкг 50 мкг 6.7% 4% 1497 г
Цинк, Zn 1.3013 мг 12 мг 10.8% 6.4% 922 г
Цирконий, Zr 1.16 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.01 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.013 г ~
Аргинин* 0.439 г ~
Валин 0.407 г ~
Гистидин* 0.185 г ~
Изолейцин 0.314 г ~
Лейцин 0.558 г ~
Лизин 0.432 г ~
Метионин 0.196 г ~
Метионин + Цистеин 0.337 г ~
Треонин 0.311 г ~
Триптофан 0.113 г ~
Фенилаланин 0.362 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.571 г ~
Заменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аланин 0.37 г ~
Аспарагиновая кислота 0.651 г ~
Глицин 0.322 г ~
Глутаминовая кислота 1.177 г ~
Пролин 0.349 г ~
Серин 0.468 г ~
Тирозин 0.261 г ~
Цистеин 0.166 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.6%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 12.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 212.29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.982 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.359 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.312 г min 16.8 г 13.8% 8.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.156 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.879 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.819 г от 11.2 до 20.6 г 7.3% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.741 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.04 г ~

Энергетическая ценность Кекс из геркулеса составляет 167,6 кКал.

  • Порция = 38 гр (63.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 167.6 кКал -%
Белки 8.7 г -%
Жиры 6.1 г -%
Углеводы 19.6 г -%
Пищевые волокна 4.8 г -%
Вода 60.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕКС ИЗ ГЕРКУЛЕСА

Кекс из геркулеса богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,4 %, витамином B2 - 14,4 %, холином - 21,4 %, витамином B5 - 15,5 %, витамином H - 22,1 %, витамином PP - 12,3 %, калием - 13,1 %, магнием - 14,6 %, фосфором - 23,3 %, железом - 14,9 %, кобальтом - 58,3 %, марганцем - 51,4 %, медью - 19,1 %, селеном - 32,7 %

Чем полезен Кекс из геркулеса

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кекс из геркулеса, калорийность 167,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кекс из геркулеса, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты