Рецепт Поке рис/кейл с лососем + шамп. Mahalo (Po-K). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Поке рис/кейл с лососем + шамп. Mahalo (Po-K)

Лосось атлантический, разведенный на ферме, сырой 125 г
Рис белый клейкий (азиатский), приготовленный 180 г
Кунжутное масло 3 г
Кале (кудрявая капуста, браунколь) 15 г
Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) 60 г
Кунжут 3 г
Шампиньоны (Жарка) 50 г
Редис 40 г
Лук сладкий, сырой 20 г
Эдамамэ, варёные соевые бобы в стручках, замороженные, приготовленные 40 г
Фундук жареный 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Поке рис/кейл с лососем + шамп. Mahalo (Po-K)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.1 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1516 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 8.6% 1041 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 8% 1120 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 3.3% 2738 г
Углеводы (общие) 8.3 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 6.3% 1429 г
Вода 77.5 г 2273 г 3.4% 3.1% 2933 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.2 мкг 900 мкг 2.5% 2.3% 4054 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.099 мг 5 мг 2% 1.8% 5051 г
бета Криптоксантин 1.373 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 300.748 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 5.7% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 5.5% 1636 г
Витамин В4, холин 27.25 мг 500 мг 5.5% 5% 1835 г
Витамин В5, пантотеновая 0.714 мг 5 мг 14.3% 12.9% 700 г
Витамин В6, пиридоксин 0.196 мг 2 мг 9.8% 8.8% 1020 г
Витамин В9, фолаты 34.909 мкг 400 мкг 8.7% 7.8% 1146 г
Витамин В12, кобаламин 0.774 мкг 3 мкг 25.8% 23.2% 388 г
Витамин C, аскорбиновая 6.9 мг 90 мг 7.7% 6.9% 1304 г
Витамин D, кальциферол 2.613 мкг 10 мкг 26.1% 23.5% 383 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.128 мг 15 мг 7.5% 6.8% 1330 г
бета Токоферол 0.007 мг ~
гамма Токоферол 0.52 мг ~
дельта Токоферол 0.282 мг ~
Витамин Н, биотин 1.984 мкг 50 мкг 4% 3.6% 2520 г
Витамин К, филлохинон 15.3 мкг 120 мкг 12.8% 11.5% 784 г
Витамин РР, НЭ 2.8588 мг 20 мг 14.3% 12.9% 700 г
Ниацин 0.45 мг ~
Бетаин 1.063 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 224.2 мг 2500 мг 9% 8.1% 1115 г
Кальций, Ca 30.38 мг 1000 мг 3% 2.7% 3292 г
Кремний, Si 10.534 мг 30 мг 35.1% 31.6% 285 г
Магний, Mg 23.39 мг 400 мг 5.8% 5.2% 1710 г
Натрий, Na 20.51 мг 1300 мг 1.6% 1.4% 6338 г
Сера, S 70.7 мг 1000 мг 7.1% 6.4% 1414 г
Фосфор, P 96.2 мг 800 мг 12% 10.8% 832 г
Хлор, Cl 8.31 мг 2300 мг 0.4% 0.4% 27677 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 114 мкг ~
Бор, B 8.9 мкг ~
Ванадий, V 14.99 мкг ~
Железо, Fe 0.618 мг 18 мг 3.4% 3.1% 2913 г
Йод, I 2.36 мкг 150 мкг 1.6% 1.4% 6356 г
Кобальт, Co 1.559 мкг 10 мкг 15.6% 14% 641 г
Литий, Li 2.252 мкг ~
Марганец, Mn 0.2652 мг 2 мг 13.3% 12% 754 г
Медь, Cu 132.09 мкг 1000 мкг 13.2% 11.9% 757 г
Молибден, Mo 1.646 мкг 70 мкг 2.4% 2.2% 4253 г
Никель, Ni 2.34 мкг ~
Рубидий, Rb 1.5 мкг ~
Селен, Se 10.456 мкг 55 мкг 19% 17.1% 526 г
Стронций, Sr 2.03 мкг ~
Титан, Ti 3.01 мкг ~
Фтор, F 3.2 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Хром, Cr 2.64 мкг 50 мкг 5.3% 4.8% 1894 г
Цинк, Zn 0.4778 мг 12 мг 4% 3.6% 2512 г
Цирконий, Zr 0.06 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.259 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аргинин* 0.427 г ~
Валин 0.343 г ~
Гистидин* 0.176 г ~
Изолейцин 0.294 г ~
Лейцин 0.514 г ~
Лизин 0.536 г ~
Метионин 0.18 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.265 г ~
Триптофан 0.071 г ~
Фенилаланин 0.287 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.115 г ~
Аланин 0.386 г ~
Аспарагиновая кислота 0.671 г ~
Гидроксипролин 0.01 г ~
Глицин 0.306 г ~
Глутаминовая кислота 1.014 г ~
Пролин 0.267 г ~
Серин 0.31 г ~
Тирозин 0.237 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.7 г от 0.9 до 3.7 г 77.8% 70%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 17.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.02 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.466 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.136 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.573 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.17 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.368 г min 16.8 г 8.1% 7.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.196 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.106 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.096 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.063 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.521 г от 11.2 до 20.6 г 13.6% 12.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.766 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.136 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.078 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.062 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.029 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.015 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.204 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.093 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.261 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Поке рис/кейл с лососем + шамп. Mahalo (Po-K) составляет 111,1 кКал.

  • Порция = 528 гр (586.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 111.1 кКал -%
Белки 7.3 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 8 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 77.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПОКЕ РИС/КЕЙЛ С ЛОСОСЕМ + ШАМП. MAHALO (PO-K)

Поке рис/кейл с лососем + шамп. Mahalo (Po-K) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 14,3 %, витамином B12 - 25,8 %, витамином D - 26,1 %, витамином K - 12,8 %, витамином PP - 14,3 %, кремнием - 35,1 %, фосфором - 12 %, кобальтом - 15,6 %, марганцем - 13,3 %, медью - 13,2 %, селеном - 19 %

Чем полезен Поке рис/кейл с лососем + шамп. Mahalo (Po-K)

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Поке рис/кейл с лососем + шамп. Mahalo (Po-K), калорийность 111,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Поке рис/кейл с лососем + шамп. Mahalo (Po-K), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы