Рецепт Оливье Натуся. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Оливье Натуся
| Говядина отварная, по 1-392 | 250 г |
| Огурец соленый | 300 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Яйцо куриное | 200 г |
| Картофель отварной без соли | 200 г |
| Морковь Отварная [Глобус] | 120 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Оливье Натуся".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.8 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 6% | 1592 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 10.5% | 905 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 9.5% | 1000 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 2.2% | 4380 г |
| Углеводы (общие) | 3.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.8% | 2500 г |
| Вода | 77.9 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2918 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45.7 мкг | 900 мкг | 5.1% | 4.8% | 1969 г |
| Ретинол | 0.043 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.4% | 27778 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 1.538 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 3.1% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.119 мг | 1.8 мг | 6.6% | 6.2% | 1513 г |
| Витамин В4, холин | 45.68 мг | 500 мг | 9.1% | 8.6% | 1095 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.318 мг | 5 мг | 6.4% | 6% | 1572 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 3.8% | 2500 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.504 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.9% | 11416 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.089 мкг | 3 мкг | 3% | 2.8% | 3371 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.4 мг | 90 мг | 3.8% | 3.6% | 2647 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.376 мкг | 10 мкг | 3.8% | 3.6% | 2660 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.254 мг | 15 мг | 1.7% | 1.6% | 5906 г |
| Витамин Н, биотин | 3.53 мкг | 50 мкг | 7.1% | 6.7% | 1416 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.4% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7926 мг | 20 мг | 14% | 13.2% | 716 г |
| Ниацин | 0.844 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.034 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 177.05 мг | 2500 мг | 7.1% | 6.7% | 1412 г |
| Кальций, Ca | 25.73 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.5% | 3887 г |
| Кремний, Si | 0.427 мг | 30 мг | 1.4% | 1.3% | 7026 г |
| Магний, Mg | 16.88 мг | 400 мг | 4.2% | 4% | 2370 г |
| Натрий, Na | 542.74 мг | 1300 мг | 41.7% | 39.4% | 240 г |
| Сера, S | 38.56 мг | 1000 мг | 3.9% | 3.7% | 2593 г |
| Фосфор, P | 90.1 мг | 800 мг | 11.3% | 10.7% | 888 г |
| Хлор, Cl | 28.8 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.2% | 7986 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 34.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.023 мг | 18 мг | 5.7% | 5.4% | 1760 г |
| Йод, I | 3.68 мкг | 150 мкг | 2.5% | 2.4% | 4076 г |
| Кобальт, Co | 2.137 мкг | 10 мкг | 21.4% | 20.2% | 468 г |
| Марганец, Mn | 0.0485 мг | 2 мг | 2.4% | 2.3% | 4124 г |
| Медь, Cu | 50 мкг | 1000 мкг | 5% | 4.7% | 2000 г |
| Молибден, Mo | 1.026 мкг | 70 мкг | 1.5% | 1.4% | 6823 г |
| Никель, Ni | 0.256 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.342 мкг | 55 мкг | 9.7% | 9.2% | 1030 г |
| Фтор, F | 12.05 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 33195 г |
| Хром, Cr | 0.85 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.6% | 5882 г |
| Цинк, Zn | 0.3085 мг | 12 мг | 2.6% | 2.5% | 3890 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.034 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.162 г | ~ | |||
| Валин | 0.15 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.066 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.118 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.206 г | ~ | |||
| Лизин | 0.177 г | ~ | |||
| Метионин | 0.077 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.125 г | ~ | |||
| Треонин | 0.118 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.128 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.199 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аланин | 0.135 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.288 г | ~ | |||
| Глицин | 0.084 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.37 г | ~ | |||
| Пролин | 0.082 г | ~ | |||
| Серин | 0.174 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.096 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 118.16 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.353 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.151 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.85 г | min 16.8 г | 5.1% | 4.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.699 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.223 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.194 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Оливье Натуся составляет 105,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 105.8 кКал | -% | |
| Белки | 8.4 г | -% | |
| Жиры | 5.6 г | -% | |
| Углеводы | 5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
| Вода | 77.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОЛИВЬЕ НАТУСЯ
Оливье Натуся богат такими витаминами и минералами, как:
витамином PP - 14 %, фосфором - 11,3 %, кобальтом - 21,4 %
Чем полезен Оливье Натуся
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Протеиновый батончик
- Бальзамический соус
- Ряженка 3.5 %
- Конвертик из лаваша
- Мороженое Vittoria крем-брюле
- Магний В6 форте
- Котлеты жареные из свинины и говядины
- Палочки сырные из лаваша
- Сырники
- Хлебцы с луком
- Хлеб картофельный с луком
- Филе с грибами из курицы
- Макароны с копчёным мясом и сыром
- КОРОВКА АЗОВСКАЯ в шоколаде
- Блины с чиа
- Каша из красной чечевицы с морковью и луком
- Чечевица красная вареная
- Печень трески
- Колбаса литовская Альмак
- Молоко 9% Большая кружка
- Индейка вареная
- Сливочный сыр Bonifesto Cream Cheese
- Компот из замороженных ягод
- Пирог слоёный с фаршем и брокколи
- Сыр 20%
- Лепешка творожная 25.01.
- Горчица француская
- Мой супчик с чечевичкой 25.01
- Хлеб королевский
- Творожная запеканка
- Французский хлеб на яйцах и молоке
- Печенье NUT COOKIE Лесной орех
- Кукурузно-апельсиновая каша
- Заварной крем без масла
- Печёночный оладьи
- Лукум рахат
- Йогурт 2 слоя
- Суфле «Птичье молоко» кето
- Кекс из геркулеса с бананом
- Вафельная трубочка с заварным кремом без масла
- Запеченные роллы
- Капуста тушёная
- Холодец
- Кускус 25.01
- Салат с яблоком
- Хлебцы карамельные без сахара
- Бекон
- Салат из морской капусты
- Хлеб
- Пшенка на воде
- Хлебцы ФИТНЕСЛАЙН
- Запеченные роллы
- Печенье (затяжное с семенами подсолнечника) "Семейка Озби"
- Гематоген Форте премиум Activity L
- Йогурт дыня-рис
- Картофель фри
- Цикорий и сливки
- Запеканка макаронная
- Лососевая икра кеты зернистая
- Помазка рыба+авок
- Капуста квашеная с жареным беконом
- Колбаса "СУДЖУК"
- Лаваш
- Запеканка из творога
- Mutti parma
- Творог JLC 0%
- Сырники из домашнего творога
- Треска в духовке ✅
- Шоколад с печеньем
- Овсянка 25.01
- Чизкейк 2
- Бельгийская вафля
- Кофе с молоком
- Сечка вареная
- Горчица моя
- Салат с тунцом
- Сердечки в сливочном соусе
- Отруби ржаные хрустящие
- Пирожки печеные с луком,желтком и с тестом на кефире из муки 1 сорта (2 способ)
- Протеин 1
- Слоеный детокс-фреш
- Сыр твёрдый Палермо
- Кекс печеночный
- Сыр Адыгейский Свежий ряд 40%
- Желе из творога не мое
- пангасиус
- Свекольный салат 25.1
- Плов с гречкой
- Чечевица отварная
- Спагети
- Люля кебаб из курицы (СПАР)
- Рожки с помидором, тушёнкой и сыром
- Йогурт
- Яичница глазунья из двух яиц в смятку на оливковом масле.
- Филе куринное в оригинальной панировке (СПАР)
- Картофель жареный мой
- Хлеб Бородинский ржаной
- Котлеты домашние из говядины и свинины
- Кекс 25.01
- Запеченный омлет с брокколи
Метки: Как приготовить Оливье Натуся, калорийность 105,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оливье Натуся, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
