Рецепт Роллы из баклажана с творожным сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Роллы из баклажана с творожным сыром

Баклажан (Запекание) 485 г
Подсолнечное масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 250 г
Сыр Творожный Сливочный [Bonfrais] 160 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Роллы из баклажана с творожным сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.6 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1743 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 3% 3455 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 14.6% 709 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 2.2% 4867 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 9.8% 1053 г
Вода 83.1 г 2273 г 3.7% 3.8% 2735 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.3 мкг 900 мкг 3.7% 3.8% 2703 г
альфа Каротин 0.363 мкг ~
бета Каротин 0.22 мг 5 мг 4.4% 4.6% 2273 г
бета Криптоксантин 2.037 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 8.725 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 2.2% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 2.2% 4865 г
Витамин В4, холин 4.33 мг 500 мг 0.9% 0.9% 11547 г
Витамин В5, пантотеновая 0.151 мг 5 мг 3% 3.1% 3311 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 4.1% 2532 г
Витамин В9, фолаты 6.831 мкг 400 мкг 1.7% 1.8% 5856 г
Витамин C, аскорбиновая 4.41 мг 90 мг 4.9% 5.1% 2041 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.164 мг 15 мг 7.8% 8.1% 1289 г
Витамин Н, биотин 0.064 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 78125 г
Витамин К, филлохинон 8 мкг 120 мкг 6.7% 6.9% 1500 г
Витамин РР, НЭ 0.6116 мг 20 мг 3.1% 3.2% 3270 г
Ниацин 0.489 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 225.41 мг 2500 мг 9% 9.3% 1109 г
Кальций, Ca 13.55 мг 1000 мг 1.4% 1.4% 7380 г
Кремний, Si 19.374 мг 30 мг 64.6% 66.9% 155 г
Магний, Mg 5.73 мг 400 мг 1.4% 1.4% 6981 г
Натрий, Na 9.28 мг 1300 мг 0.7% 0.7% 14009 г
Сера, S 13.97 мг 1000 мг 1.4% 1.4% 7158 г
Фосфор, P 32 мг 800 мг 4% 4.1% 2500 г
Хлор, Cl 48.53 мг 2300 мг 2.1% 2.2% 4739 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 533.6 мкг ~
Бор, B 97.4 мкг ~
Ванадий, V 1.18 мкг ~
Железо, Fe 0.417 мг 18 мг 2.3% 2.4% 4317 г
Йод, I 1.32 мкг 150 мкг 0.9% 0.9% 11364 г
Кобальт, Co 2.503 мкг 10 мкг 25% 25.9% 400 г
Литий, Li 50.271 мкг ~
Марганец, Mn 0.1759 мг 2 мг 8.8% 9.1% 1137 г
Медь, Cu 123.7 мкг 1000 мкг 12.4% 12.8% 808 г
Молибден, Mo 8.28 мкг 70 мкг 11.8% 12.2% 845 г
Никель, Ni 4.452 мкг ~
Рубидий, Rb 65.2 мкг ~
Селен, Se 0.307 мкг 55 мкг 0.6% 0.6% 17915 г
Фтор, F 14.9 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 26846 г
Хром, Cr 2.04 мкг 50 мкг 4.1% 4.2% 2451 г
Цинк, Zn 0.2539 мг 12 мг 2.1% 2.2% 4726 г
Цирконий, Zr 1.56 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.598 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.254 г ~
Аргинин* 0.043 г ~
Валин 0.05 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.043 г ~
Лейцин 0.035 г ~
Лизин 0.039 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.033 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.038 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.077 г ~
Заменимые аминокислоты 0.525 г ~
Аланин 0.049 г ~
Аспарагиновая кислота 0.122 г ~
Глицин 0.036 г ~
Глутаминовая кислота 0.136 г ~
Пролин 0.041 г ~
Серин 0.036 г ~
Тирозин 0.038 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 33%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.05 мг ~
Стигмастерол 0.03 мг ~
бета Ситостерол 4.919 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.152 г ~
18:0 Стеариновая 0.1 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.586 г min 16.8 г 3.5% 3.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.583 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.593 г от 11.2 до 20.6 г 14.2% 14.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.465 г ~

Энергетическая ценность Роллы из баклажана с творожным сыром составляет 96,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 96.6 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 7.9 г -%
Углеводы 4.5 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 83.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РОЛЛЫ ИЗ БАКЛАЖАНА С ТВОРОЖНЫМ СЫРОМ

Роллы из баклажана с творожным сыром богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 64,6 %, кобальтом - 25 %, медью - 12,4 %, молибденом - 11,8 %

Чем полезен Роллы из баклажана с творожным сыром

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Роллы из баклажана с творожным сыром, калорийность 96,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Роллы из баклажана с творожным сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты