Рецепт Львовский сырник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Львовский сырник

Творог 9% жирности (Запекание) 500 г
Сахар песок 100 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 200 г
Манная крупа (Запекание) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Львовский сырник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 284.8 ккал 1684 ккал 16.9% 5.9% 591 г
Белки 13.9 г 76 г 18.3% 6.4% 547 г
Жиры 18.1 г 56 г 32.3% 11.3% 309 г
Углеводы 16 г 219 г 7.3% 2.6% 1369 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 49.5 г 2273 г 2.2% 0.8% 4592 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 170 мкг 900 мкг 18.9% 6.6% 529 г
Ретинол 0.165 мг ~
бета Каротин 0.077 мг 5 мг 1.5% 0.5% 6494 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 0.9% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.274 мг 1.8 мг 15.2% 5.3% 657 г
Витамин В4, холин 86.69 мг 500 мг 17.3% 6.1% 577 г
Витамин В5, пантотеновая 0.496 мг 5 мг 9.9% 3.5% 1008 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 1.7% 2105 г
Витамин В9, фолаты 18.892 мкг 400 мкг 4.7% 1.7% 2117 г
Витамин В12, кобаламин 0.713 мкг 3 мкг 23.8% 8.4% 421 г
Витамин C, аскорбиновая 0.15 мг 90 мг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин D, кальциферол 0.714 мкг 10 мкг 7.1% 2.5% 1401 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.413 мг 15 мг 2.8% 1% 3632 г
Витамин Н, биотин 7.781 мкг 50 мкг 15.6% 5.5% 643 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 13333 г
Витамин РР, НЭ 3.1674 мг 20 мг 15.8% 5.5% 631 г
Ниацин 0.322 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 105.84 мг 2500 мг 4.2% 1.5% 2362 г
Кальций, Ca 108.66 мг 1000 мг 10.9% 3.8% 920 г
Кремний, Si 0.142 мг 30 мг 0.5% 0.2% 21127 г
Магний, Mg 15.97 мг 400 мг 4% 1.4% 2505 г
Натрий, Na 58.48 мг 1300 мг 4.5% 1.6% 2223 г
Сера, S 150.23 мг 1000 мг 15% 5.3% 666 г
Фосфор, P 178.8 мг 800 мг 22.4% 7.9% 447 г
Хлор, Cl 129.52 мг 2300 мг 5.6% 2% 1776 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.4 мкг ~
Бор, B 1.5 мкг ~
Ванадий, V 2.43 мкг ~
Железо, Fe 0.944 мг 18 мг 5.2% 1.8% 1907 г
Йод, I 8.35 мкг 150 мкг 5.6% 2% 1796 г
Кобальт, Co 3.665 мкг 10 мкг 36.7% 12.9% 273 г
Марганец, Mn 0.0224 мг 2 мг 1.1% 0.4% 8929 г
Медь, Cu 67.6 мкг 1000 мкг 6.8% 2.4% 1479 г
Молибден, Mo 6.194 мкг 70 мкг 8.8% 3.1% 1130 г
Никель, Ni 0.272 мкг ~
Олово, Sn 7.59 мкг ~
Селен, Se 23.828 мкг 55 мкг 43.3% 15.2% 231 г
Стронций, Sr 9.83 мкг ~
Титан, Ti 0.21 мкг ~
Фтор, F 32.85 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12177 г
Хром, Cr 2.16 мкг 50 мкг 4.3% 1.5% 2315 г
Цинк, Zn 0.5402 мг 12 мг 4.5% 1.6% 2221 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.618 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.208 г ~
Валин 0.205 г ~
Гистидин* 0.091 г ~
Изолейцин 0.162 г ~
Лейцин 0.292 г ~
Лизин 0.231 г ~
Метионин 0.108 г ~
Метионин + Цистеин 0.189 г ~
Треонин 0.162 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.177 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.304 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.185 г ~
Аспарагиновая кислота 0.317 г ~
Глицин 0.115 г ~
Глутаминовая кислота 0.525 г ~
Пролин 0.128 г ~
Серин 0.246 г ~
Тирозин 0.128 г ~
Цистеин 0.078 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 168.31 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 10.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.46 г ~
6:0 Капроновая 0.102 г ~
8:0 Каприловая 0.089 г ~
10:0 Каприновая 0.232 г ~
12:0 Лауриновая 0.298 г ~
14:0 Миристиновая 0.973 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.531 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 1.141 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.978 г min 16.8 г 35.6% 12.5%
14:1 Миристолеиновая 0.103 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.448 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.802 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.897 г от 11.2 до 20.6 г 8% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.374 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Львовский сырник составляет 284,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 284.8 кКал -%
Белки 13.9 г -%
Жиры 18.1 г -%
Углеводы 16 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 49.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЬВОВСКИЙ СЫРНИК

Львовский сырник богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,9 %, витамином B2 - 15,2 %, холином - 17,3 %, витамином B12 - 23,8 %, витамином H - 15,6 %, витамином PP - 15,8 %, фосфором - 22,4 %, кобальтом - 36,7 %, селеном - 43,3 %

Чем полезен Львовский сырник

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Львовский сырник, калорийность 284,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Львовский сырник, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы