Рецепт Куриные лодочки (хачепури). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Куриные лодочки (хачепури)
| Куриная грудка (филе) | 200 г |
| Яйцо куриное | 2 С1 |
| Кабачок | 100 г |
| Чеснок | 5 г |
| Шпинат | 20 г |
| Кедровые Орехи [Семушка] | 10 г |
| Кунжут | 3 г |
| Соевый соус | 3 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Кокосовое Молоко 100% [Aroy-D] | 5 г |
Способ приготовления
Для лодочек : соединяем в блендере куриную грудку, один белок, кабачок , соль и перец все хорошо измельчить, если будет фарш получится сухим можно добавить еще один белок. Противень застелить пергаментом, из фарша формируем лодочки смазываем соевым соусом и запекаем в духовке около 15 мин. Для начинки: На капле оливкового масла обжариваем мелко нарезанный чеснок, кедровые орехи , шпинат, добавляем кокосовое молоко и щепотку соли. Готовую начинку выкладываем в наши лодочки. В серединку отправляем по 1 желтку сверху посыпаем кунжутом и отправляем в духовку запекаем при t180 гр до готовности примерно еще мин 15.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Куриные лодочки (хачепури)".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.2 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1367 г |
| Белки | 14.3 г | 76 г | 18.8% | 15.3% | 531 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 9.3% | 875 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.8% | 9955 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.2% | 6667 г |
| Вода | 75.8 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 2999 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 96 мкг | 900 мкг | 10.7% | 8.7% | 938 г |
| Ретинол | 0.055 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.22 мг | 5 мг | 4.4% | 3.6% | 2273 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 3.7% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.151 мг | 1.8 мг | 8.4% | 6.8% | 1192 г |
| Витамин В4, холин | 95.52 мг | 500 мг | 19.1% | 15.5% | 523 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1 мг | 5 мг | 20% | 16.2% | 500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.428 мг | 2 мг | 21.4% | 17.4% | 467 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.96 мкг | 400 мкг | 3.2% | 2.6% | 3086 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.208 мкг | 3 мкг | 6.9% | 5.6% | 1442 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.88 мг | 90 мг | 6.5% | 5.3% | 1531 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.488 мкг | 10 мкг | 4.9% | 4% | 2049 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.667 мг | 15 мг | 4.4% | 3.6% | 2249 г |
| Витамин Н, биотин | 4.585 мкг | 50 мкг | 9.2% | 7.5% | 1091 г |
| Витамин К, филлохинон | 23.1 мкг | 120 мкг | 19.3% | 15.7% | 519 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5363 мг | 20 мг | 22.7% | 18.4% | 441 г |
| Ниацин | 5.075 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.198 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 256.72 мг | 2500 мг | 10.3% | 8.4% | 974 г |
| Кальций, Ca | 35.8 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.9% | 2793 г |
| Кремний, Si | 10.275 мг | 30 мг | 34.3% | 27.8% | 292 г |
| Магний, Mg | 50.85 мг | 400 мг | 12.7% | 10.3% | 787 г |
| Натрий, Na | 95.08 мг | 1300 мг | 7.3% | 5.9% | 1367 г |
| Сера, S | 142.45 мг | 1000 мг | 14.2% | 11.5% | 702 г |
| Фосфор, P | 131.8 мг | 800 мг | 16.5% | 13.4% | 607 г |
| Хлор, Cl | 71.14 мг | 2300 мг | 3.1% | 2.5% | 3233 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 26 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2 мг | 18 мг | 11.1% | 9% | 900 г |
| Йод, I | 7.95 мкг | 150 мкг | 5.3% | 4.3% | 1887 г |
| Кобальт, Co | 6.636 мкг | 10 мкг | 66.4% | 53.9% | 151 г |
| Литий, Li | 0.576 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1056 мг | 2 мг | 5.3% | 4.3% | 1894 г |
| Медь, Cu | 76.08 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 6.2% | 1314 г |
| Молибден, Mo | 7.397 мкг | 70 мкг | 10.6% | 8.6% | 946 г |
| Никель, Ni | 1.758 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.396 мкг | 55 мкг | 31.6% | 25.6% | 316 г |
| Стронций, Sr | 3.08 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 72.91 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.5% | 5486 г |
| Хром, Cr | 12.78 мкг | 50 мкг | 25.6% | 20.8% | 391 г |
| Цинк, Zn | 0.9867 мг | 12 мг | 8.2% | 6.7% | 1216 г |
| Цирконий, Zr | 0.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.361 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.004 г | ~ | |||
| Валин | 0.761 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.667 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.646 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.137 г | ~ | |||
| Лизин | 1.383 г | ~ | |||
| Метионин | 0.299 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.554 г | ~ | |||
| Треонин | 0.639 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.217 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.628 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.14 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.142 г | ~ | |||
| Аланин | 0.747 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.159 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.093 г | ~ | |||
| Глицин | 0.517 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.698 г | ~ | |||
| Пролин | 0.549 г | ~ | |||
| Серин | 0.667 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.516 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.259 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 13.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 130.82 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.506 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.803 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.277 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.289 г | min 16.8 г | 13.6% | 11% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.158 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.013 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.655 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.593 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные лодочки (хачепури) составляет 123,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 123.2 кКал | -% | |
| Белки | 14.3 г | -% | |
| Жиры | 6.4 г | -% | |
| Углеводы | 2.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.3 г | -% | |
| Вода | 75.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КУРИНЫЕ ЛОДОЧКИ (ХАЧЕПУРИ)
Куриные лодочки (хачепури) богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 19,1 %, витамином B5 - 20 %, витамином B6 - 21,4 %, витамином K - 19,3 %, витамином PP - 22,7 %, кремнием - 34,3 %, магнием - 12,7 %, фосфором - 16,5 %, железом - 11,1 %, кобальтом - 66,4 %, селеном - 31,6 %, хромом - 25,6 %
Чем полезен Куриные лодочки (хачепури)
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Щи 22.01.23
- Яблочный сладкий хлеб
- Filetti di salmone surgelati
- Капуста тушенная постная
- Салат с ананасом
- Пирог курник
- Рагу из чечевыцы с креветками
- Котлеты запеч с сыром 2023
- Рис отварной микс
- Рыбные тефтели
- Салат с тыквой
- Конфеты, глазированные шоколадной глазурью с корпусом пралине БАБАЕВСКАЯ БЕЛОЧКА
- Сыр лёгкий 30%
- Салат
- Пельмени классика Рестория
- Горбуша запеченная
- Овсянка с грушей и пряностями
- Набор для чахохбили охлажденный
- Котлеты из индейки и говядины
- Хлебцы ржавые с семенами льна
- Лобио с мясом
- ХРУТКА
- Картофель
- Морской коктейль отварн (ЛФ)
- Ореховая сладость
- Соус для гамбургера
- Брауни
- Чечевичный суп
- Куриные бедра, запечённые с овощами
- Стейк лосося мангал
- Криспи лук
- Фисташки
- Каша пшенная с овощами
- Темпура с жаренным лососем
- Солянка
- Суп овощной
- Овсяноблин с шоколадом и бананом
- Печень индюшки
- Соус к пасте
- Фруктовый салат с орехами
- Мини ролл с тунцом
- Котлеты из домашнего фарша
- Мини ролл с огурцом
- Стейк свинина классический
- Мини ролл с лососем
- Фарш инде 22.01.2023
- Рулетики с овощами и сыром
- Миндальное кето печенье
- Мини ролл с авокадо
- Мини ролл с копченным лососем
- Омлет со шпинатом
- Хлеб ржано пшеничный с отрубями
- Маш
- Людя кебаб из куриного фарша в духовке
- Чахохбили
- Котлеты куриные
- Докторская))
- Фритта с брокколи и сладким перцем
- Хлеб безглютеновый
- Трайфл шоколад - клубника
- Протеиновое печенье Арахис-Шоколад
- Большой запеченный набор
- Макароны с фаршем и грибами
- Сет на двоих
- Оливье
- Йогурт со знаками
- Рыба с овощами со специями
- Маленький запеченный набор
- Salmone con finocchi e panna veg al forno
- Сливочный суп с креветками
- Суши »чёрная мамба"
- Сет Филадельфия
- Gamberi saltati in padella
- Суфле шоколадное с кокосовым слоем
- Insalatina di gamberi e avocado
- Ростбиф из говядины
- Багет с солодом
- Четыре самурая
- Шпик по-домашнему со шкуркой - 816,4 ккал
- Запеканка с бананом
- Овсянка с сыром
- Яйца с помидорами
- Пюре
- Винегрет мой
- Суп мой грибной с плавленным сыром
- Салат из курицы с черносливом
- Брокколи с курицей в духовке
- Запеканка
- Овсянка с ягодами и медом
- Лук с морковью жареный мой
- Чечевица с овощами
- Кокосовые кексы
- Запечённая грудка с пряностями
- Сардельки «Толстячок» кат-Б (Агромясопром) - 265 ккал
- Окорок в кавказском соусе
- Красная рыба в сливочном соусе
- Арахис кексы
- Печеночный торт
- Печеночный торт
- Печеночный торт
Метки: Как приготовить Куриные лодочки (хачепури), калорийность 123,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные лодочки (хачепури), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
