Рецепт Салат курица с сельдереем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат курица с сельдереем

Грудка цыпленка-бройлера (филе) 200 г
Грецкий орех 40 г
сельдерей черешковый 150 г
Яблоко 150 г
Способ приготовления

Сельдерей черешковый порезать поперек стебля толщиой 3-4мм. Отварную куриную грудку рорезать кусочками. Яблоки свежие типа Гренни или Семиренко почистить от сердцевины и нарезать тонкой соломкой. Грецкие орехи измельчить, я тру на терке (если мало) или в блендере. Заправка майонез, или йогурт, или сметана плюсуется отдельно

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат курица с сельдереем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.9 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1561 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 10.8% 864 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 10.3% 903 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 1.8% 5214 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.6% 2000 г
Вода 52 г 2273 г 2.3% 2.1% 4371 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 45000 г
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 4.4% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 3.4% 2727 г
Витамин В5, пантотеновая 0.08 мг 5 мг 1.6% 1.5% 6250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 3.8% 2469 г
Витамин В9, фолаты 6.259 мкг 400 мкг 1.6% 1.5% 6391 г
Витамин C, аскорбиновая 3.21 мг 90 мг 3.6% 3.3% 2804 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.248 мг 15 мг 1.7% 1.6% 6048 г
Витамин Н, биотин 0.083 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 60241 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.6% 15000 г
Витамин РР, НЭ 5.2444 мг 20 мг 26.2% 24.3% 381 г
Ниацин 3.02 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 210.85 мг 2500 мг 8.4% 7.8% 1186 г
Кальций, Ca 14.37 мг 1000 мг 1.4% 1.3% 6959 г
Магний, Mg 20.28 мг 400 мг 5.1% 4.7% 1972 г
Натрий, Na 32.19 мг 1300 мг 2.5% 2.3% 4039 г
Сера, S 8.8 мг 1000 мг 0.9% 0.8% 11364 г
Фосфор, P 94.7 мг 800 мг 11.8% 10.9% 845 г
Хлор, Cl 2.41 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 95436 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.6 мкг ~
Бор, B 68.1 мкг ~
Ванадий, V 1.11 мкг ~
Железо, Fe 1.278 мг 18 мг 7.1% 6.6% 1408 г
Йод, I 0.79 мкг 150 мкг 0.5% 0.5% 18987 г
Кобальт, Co 3.781 мкг 10 мкг 37.8% 35% 264 г
Марганец, Mn 0.162 мг 2 мг 8.1% 7.5% 1235 г
Медь, Cu 99.44 мкг 1000 мкг 9.9% 9.2% 1006 г
Молибден, Mo 5.741 мкг 70 мкг 8.2% 7.6% 1219 г
Никель, Ni 4.722 мкг ~
Рубидий, Rb 17.5 мкг ~
Селен, Se 0.446 мкг 55 мкг 0.8% 0.7% 12332 г
Фтор, F 52.96 мкг 4000 мкг 1.3% 1.2% 7553 г
Хром, Cr 8.89 мкг 50 мкг 17.8% 16.5% 562 г
Цинк, Zn 0.6765 мг 12 мг 5.6% 5.2% 1774 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.756 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аргинин* 0.732 г ~
Валин 0.475 г ~
Гистидин* 0.44 г ~
Изолейцин 0.409 г ~
Лейцин 0.708 г ~
Лизин 0.849 г ~
Метионин 0.161 г ~
Метионин + Цистеин 0.305 г ~
Треонин 0.388 г ~
Триптофан 0.129 г ~
Фенилаланин 0.386 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.709 г ~
Заменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аланин 0.426 г ~
Аспарагиновая кислота 0.708 г ~
Гидроксипролин 0.067 г ~
Глицин 0.359 г ~
Глутаминовая кислота 1.112 г ~
Пролин 0.367 г ~
Серин 0.368 г ~
Тирозин 0.322 г ~
Цистеин 0.14 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 51.5%
Омега-6 жирные кислоты 2.7 г от 4.7 до 16.8 г 57.4% 53.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.7 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.048 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.659 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.174 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.682 г min 16.8 г 10% 9.3%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.119 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.296 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.082 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.178 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.219 г от 11.2 до 20.6 г 28.7% 26.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.663 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.537 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Салат курица с сельдереем составляет 107,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 107.9 кКал -%
Белки 8.8 г -%
Жиры 6.2 г -%
Углеводы 4.2 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 52 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ КУРИЦА С СЕЛЬДЕРЕЕМ

Салат курица с сельдереем богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 26,2 %, фосфором - 11,8 %, кобальтом - 37,8 %, хромом - 17,8 %

Чем полезен Салат курица с сельдереем

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат курица с сельдереем, калорийность 107,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат курица с сельдереем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги