Рецепт Перец фаршированный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Перец фаршированный
| Куриный фарш | 250 г |
| Рис дикий (черный, индейский рис, цициания), сухой | 100 г |
| Морковь (Варка со сливом) | 100 г |
| Перец сладкий красный (Варка со сливом) | 400 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Перец фаршированный".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1667 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 10.3% | 962 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 4.8% | 2074 г |
| Углеводы | 10.9 г | 219 г | 5% | 5% | 2009 г |
| Углеводы (общие) | 9.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 8.4% | 1176 г |
| Вода | 74.2 г | 2273 г | 3.3% | 3.3% | 3063 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 371.4 мкг | 900 мкг | 41.3% | 40.9% | 242 г |
| бета Каротин | 2.229 мг | 5 мг | 44.6% | 44.2% | 224 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 26.928 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 5.7% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.144 мг | 1.8 мг | 8% | 7.9% | 1250 г |
| Витамин В4, холин | 25.96 мг | 500 мг | 5.2% | 5.1% | 1926 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.617 мг | 5 мг | 12.3% | 12.2% | 810 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.387 мг | 2 мг | 19.4% | 19.2% | 517 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.704 мкг | 400 мкг | 3.9% | 3.9% | 2547 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.171 мкг | 3 мкг | 5.7% | 5.6% | 1754 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.91 мг | 90 мг | 27.7% | 27.4% | 361 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.544 мг | 15 мг | 3.6% | 3.6% | 2757 г |
| гамма Токоферол | 0.052 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.066 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 75758 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.4 мкг | 120 мкг | 3.7% | 3.7% | 2727 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9905 мг | 20 мг | 15% | 14.9% | 669 г |
| Ниацин | 0.459 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.356 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 293.22 мг | 2500 мг | 11.7% | 11.6% | 853 г |
| Кальций, Ca | 10.84 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.1% | 9225 г |
| Кремний, Si | 8.819 мг | 30 мг | 29.4% | 29.1% | 340 г |
| Магний, Mg | 34.99 мг | 400 мг | 8.7% | 8.6% | 1143 г |
| Натрий, Na | 21.83 мг | 1300 мг | 1.7% | 1.7% | 5955 г |
| Сера, S | 76.66 мг | 1000 мг | 7.7% | 7.6% | 1304 г |
| Фосфор, P | 120.2 мг | 800 мг | 15% | 14.9% | 666 г |
| Хлор, Cl | 12.61 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.5% | 18239 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 30.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.82 мг | 18 мг | 4.6% | 4.6% | 2195 г |
| Йод, I | 1.31 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.9% | 11450 г |
| Кобальт, Co | 1.508 мкг | 10 мкг | 15.1% | 15% | 663 г |
| Литий, Li | 26.122 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2334 мг | 2 мг | 11.7% | 11.6% | 857 г |
| Медь, Cu | 137.71 мкг | 1000 мкг | 13.8% | 13.7% | 726 г |
| Молибден, Mo | 3.354 мкг | 70 мкг | 4.8% | 4.8% | 2087 г |
| Никель, Ni | 2.034 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.515 мкг | 55 мкг | 6.4% | 6.3% | 1565 г |
| Стронций, Sr | 0.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.24 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 55249 г |
| Хром, Cr | 2.05 мкг | 50 мкг | 4.1% | 4.1% | 2439 г |
| Цинк, Zn | 1.4204 мг | 12 мг | 11.8% | 11.7% | 845 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.066 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.199 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.5 г | ~ | |||
| Валин | 0.387 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.217 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.345 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.572 г | ~ | |||
| Лизин | 0.578 г | ~ | |||
| Метионин | 0.196 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.306 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.324 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аланин | 0.41 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.685 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.342 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.142 г | ~ | |||
| Пролин | 0.269 г | ~ | |||
| Серин | 0.323 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.278 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 10.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.32 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.566 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.141 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.124 г | min 16.8 г | 6.7% | 6.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.164 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.948 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.916 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.544 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.451 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.399 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.007 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.02 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.013 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Перец фаршированный составляет 101 кКал.
- Порция = 204 гр (206 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 101 кКал | -% | |
| Белки | 7.9 г | -% | |
| Жиры | 2.7 г | -% | |
| Углеводы | 10.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.7 г | -% | |
| Вода | 74.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПЕРЕЦ ФАРШИРОВАННЫЙ
Перец фаршированный богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 41,3 %, бэта-каротином - 44,6 %, витамином B5 - 12,3 %, витамином B6 - 19,4 %, витамином C - 27,7 %, витамином PP - 15 %, калием - 11,7 %, кремнием - 29,4 %, фосфором - 15 %, кобальтом - 15,1 %, марганцем - 11,7 %, медью - 13,8 %, цинком - 11,8 %
Чем полезен Перец фаршированный
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Вода
- Блины на простокваше 1с сиропом
- Магнелис В 6
- Пюрешка с творогом
- Запеканка творожная без добавленного сахара с мягким сыром «Рикотта»
- Куриный суп из красной чечевицы с луком-шаллот
- Чабатта
- Мясо свинина
- Jump протеиновый щербет
- Суп овощной на костном бульоне
- Клетчатка balancer bio-topping
- Сыр классический
- Салат из баклажанов с томатами, шпинатом, тофу, тыквенными семечками
- Лепешка творожная, шпинат свежий, гороховый протеин, кокосовое молоко
- Хлебцы Круазет ржаные
- Яишница с помидором и колбасой
- Фолиевая кислота
- Соевый протеиновый смузи с семенами чиа
- Лимон, грейпфрут, имбирь с мёдом
- Смузи детокс дом
- Сэндвич сыр брауда
- Ремит окорок свинина
- Аква D3
- Гавайская смесь
- Котлеты с грибами
- Тыква с грибами в сметане
- Пицца на сковороде с грудинкой и краковской колбасой
- Батончик протеиновый
- Пикша на пару с диким рисом
- Десерт в стакане
- Chiken Satay in soy
- Горбуша с овощами ( в духовке)
- Яичница
- Яичница
- Суп-пюре из красной чечевицы с молоком
- Шоколад Avocado-fest
- Яичница на подсолнечном масле
- Салат в горшочке
- Куриный фарш тушёные с овощами
- Котлеты рыбные
- Индейка с булгуром 20.01.23
- Салат с краб.палоч
- Блины диетические.
- Щобиет
- Сосиски домашние
- Овсяная каша
- Гренки из Баттона
- Матча конфеты
- Куриное филе запеченное со стручковой фасолью
- Рис черный
- Котлетки куринные
- Омлет мой
- Даниссимо творожный с шоколадом
- Кофе мой
- Обжарка с кабачком
- Ленивая ачма
- Кабачки с луком и морковью
- Суп Харира
- Пахлава ,,Из Казани,,
- Железо мальтофер
- Листовая капуста тушенная
- Котлеты куриные
- Салат из капусты и огурцов с укропом
- Сиропы к каше
- Геркулесовая каша с изюмом
- Овощной суп с мидиями
- цельнозерновая ржаная мука
- Картофельное пюре
- Суп грибной
- Запеканка с рисом, капустой и грудкой
- Салат из тунца и пекинской капусты
- Холодец из курицы
- Лепёшки с сыром
- Панкейки ванильные с соусом англез
- Напиток лимонный
- Салат пекинская капуста+овощи
- Семенная яичница на воде
- Тесто
- конфета сеньор метеор
- Капуста квашеная с луком и раст. маслом
- Оладьи с бананом и овсянкой
- СЫР ПЛАВЛЕННЫЙ "СЛИВОЧНЫЙ"
- Ряженка 4%
- labneh
- Перец фаршированый
- Бедро куриное запеченое
- Сырок глазированый с вишней
- Запеканка из куриного филе
- Порту вафли сладкие
- Бульон из кролика
- Сырок глазированный с варенкой
- хлебцы пшеничные
- хлебцы пшеничные
- Сок мультифрукт
- Лапша блин ланч и яйцом приготовленная
- Морская капуста Баланс
- Паштет из куриных окорочков
- Салат из капусты и крабового мяса
- Котлеты куриные
- Пицца 4 сыра
Метки: Как приготовить Перец фаршированный, калорийность 101 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перец фаршированный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
