Рецепт Грибы с овощным гарниром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грибы с овощным гарниром

Шиитаке [Планета Витаминов] 250 г
Брокколи, цветы, сырая 150 г
Цветная капуста 150 г
Морковь 100 г
Цукини с кожурой 100 г
Кинза [Лето] 20 г
Кориандр, семена 4 г
Чеснок, сырой 6 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука 45 г
Лук репчатый 50 г
Масло Оливковое [Rio D'oro] 5 г
Горчица желтая, семена 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибы с овощным гарниром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 43.9 ккал 1684 ккал 2.6% 5.9% 3836 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 8.2% 2815 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 6.8% 3294 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 4.1% 5475 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 20.5% 1111 г
Вода 89 г 2273 г 3.9% 8.9% 2554 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 233.9 мкг 900 мкг 26% 59.2% 385 г
бета Каротин 1.47 мг 5 мг 29.4% 67% 340 г
Лютеин + Зеаксантин 291.74 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 9.8% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 8.2% 2769 г
Витамин В4, холин 13 мг 500 мг 2.6% 5.9% 3846 г
Витамин В5, пантотеновая 0.325 мг 5 мг 6.5% 14.8% 1538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 13% 1754 г
Витамин В9, фолаты 24.953 мкг 400 мкг 6.2% 14.1% 1603 г
Витамин C, аскорбиновая 31.43 мг 90 мг 34.9% 79.5% 286 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.226 мг 15 мг 1.5% 3.4% 6637 г
гамма Токоферол 0.44 мг ~
дельта Токоферол 0.018 мг ~
Витамин Н, биотин 0.367 мкг 50 мкг 0.7% 1.6% 13624 г
Витамин К, филлохинон 12.6 мкг 120 мкг 10.5% 23.9% 952 г
Витамин РР, НЭ 0.6089 мг 20 мг 3% 6.8% 3285 г
Ниацин 0.222 мг ~
Бетаин 0.042 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 182.77 мг 2500 мг 7.3% 16.6% 1368 г
Кальций, Ca 31.7 мг 1000 мг 3.2% 7.3% 3155 г
Кремний, Si 6.722 мг 30 мг 22.4% 51% 446 г
Магний, Mg 24.66 мг 400 мг 6.2% 14.1% 1622 г
Натрий, Na 10.92 мг 1300 мг 0.8% 1.8% 11905 г
Сера, S 21.04 мг 1000 мг 2.1% 4.8% 4753 г
Фосфор, P 55.5 мг 800 мг 6.9% 15.7% 1441 г
Хлор, Cl 8.39 мг 2300 мг 0.4% 0.9% 27414 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 153.1 мкг ~
Бор, B 116.7 мкг ~
Ванадий, V 11 мкг ~
Железо, Fe 0.857 мг 18 мг 4.8% 10.9% 2100 г
Йод, I 1.22 мкг 150 мкг 0.8% 1.8% 12295 г
Кобальт, Co 0.5 мкг 10 мкг 5% 11.4% 2000 г
Литий, Li 0.667 мкг ~
Марганец, Mn 0.2003 мг 2 мг 10% 22.8% 999 г
Медь, Cu 56.21 мкг 1000 мкг 5.6% 12.8% 1779 г
Молибден, Mo 3.556 мкг 70 мкг 5.1% 11.6% 1969 г
Никель, Ni 2.308 мкг ~
Рубидий, Rb 29.1 мкг ~
Селен, Se 5.522 мкг 55 мкг 10% 22.8% 996 г
Стронций, Sr 0.97 мкг ~
Фтор, F 8 мкг 4000 мкг 0.2% 0.5% 50000 г
Хром, Cr 0.63 мкг 50 мкг 1.3% 3% 7937 г
Цинк, Zn 0.4143 мг 12 мг 3.5% 8% 2896 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.094 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аргинин* 0.09 г ~
Валин 0.069 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.057 г ~
Лейцин 0.086 г ~
Лизин 0.081 г ~
Метионин 0.02 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.044 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.052 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.103 г ~
Аланин 0.062 г ~
Аспарагиновая кислота 0.128 г ~
Глицин 0.063 г ~
Глутаминовая кислота 0.238 г ~
Пролин 0.091 г ~
Серин 0.045 г ~
Тирозин 0.036 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 25.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 9.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 2.827 мг ~
бета Ситостерол 0.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.043 г ~
18:0 Стеариновая 0.014 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.568 г min 16.8 г 3.4% 7.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.255 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.089 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.208 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.278 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.155 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.115 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.009 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~

Энергетическая ценность Грибы с овощным гарниром составляет 43,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 43.9 кКал -%
Белки 2.7 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 89 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРИБЫ С ОВОЩНЫМ ГАРНИРОМ

Грибы с овощным гарниром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26 %, бэта-каротином - 29,4 %, витамином C - 34,9 %, кремнием - 22,4 %

Чем полезен Грибы с овощным гарниром

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Грибы с овощным гарниром, калорийность 43,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грибы с овощным гарниром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги