Рецепт Творожная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожная запеканка

Яйцо куриное 3 Штука
Творог 5% жирности 500 г
Сметана 10% жирности 100 г
Манная крупа 4 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate 10 г
Сахар песок 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 264.1 ккал 1684 ккал 15.7% 5.9% 638 г
Белки 21.1 г 76 г 27.8% 10.5% 360 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 5.5% 683 г
Углеводы 25.8 г 219 г 11.8% 4.5% 849 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.1% 3333 г
Вода 40.9 г 2273 г 1.8% 0.7% 5557 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 95.4 мкг 900 мкг 10.6% 4% 943 г
Ретинол 0.09 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.3% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 1.9% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.323 мг 1.8 мг 17.9% 6.8% 557 г
Витамин В4, холин 98.32 мг 500 мг 19.7% 7.5% 509 г
Витамин В5, пантотеновая 0.597 мг 5 мг 11.9% 4.5% 838 г
Витамин В6, пиридоксин 0.211 мг 2 мг 10.6% 4% 948 г
Витамин В9, фолаты 37.462 мкг 400 мкг 9.4% 3.6% 1068 г
Витамин В12, кобаламин 1.197 мкг 3 мкг 39.9% 15.1% 251 г
Витамин C, аскорбиновая 0.46 мг 90 мг 0.5% 0.2% 19565 г
Витамин D, кальциферол 0.543 мкг 10 мкг 5.4% 2% 1842 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.492 мг 15 мг 3.3% 1.2% 3049 г
Витамин Н, биотин 11.028 мкг 50 мкг 22.1% 8.4% 453 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.4154 мг 20 мг 22.1% 8.4% 453 г
Ниацин 0.567 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 157.96 мг 2500 мг 6.3% 2.4% 1583 г
Кальций, Ca 269.41 мг 1000 мг 26.9% 10.2% 371 г
Кремний, Si 0.923 мг 30 мг 3.1% 1.2% 3250 г
Магний, Mg 25.37 мг 400 мг 6.3% 2.4% 1577 г
Натрий, Na 192.16 мг 1300 мг 14.8% 5.6% 677 г
Сера, S 217.86 мг 1000 мг 21.8% 8.3% 459 г
Фосфор, P 388.7 мг 800 мг 48.6% 18.4% 206 г
Хлор, Cl 139.38 мг 2300 мг 6.1% 2.3% 1650 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 133.8 мкг ~
Бор, B 9.7 мкг ~
Ванадий, V 15.85 мкг ~
Железо, Fe 1.262 мг 18 мг 7% 2.7% 1426 г
Йод, I 12.92 мкг 150 мкг 8.6% 3.3% 1161 г
Кобальт, Co 7.738 мкг 10 мкг 77.4% 29.3% 129 г
Марганец, Mn 0.0812 мг 2 мг 4.1% 1.6% 2463 г
Медь, Cu 79.66 мкг 1000 мкг 8% 3% 1255 г
Молибден, Mo 9.815 мкг 70 мкг 14% 5.3% 713 г
Никель, Ni 1.769 мкг ~
Олово, Sn 12.49 мкг ~
Селен, Se 30.226 мкг 55 мкг 55% 20.8% 182 г
Стронций, Sr 15.69 мкг ~
Титан, Ti 1.37 мкг ~
Фтор, F 43 мкг 4000 мкг 1.1% 0.4% 9302 г
Хром, Cr 2.92 мкг 50 мкг 5.8% 2.2% 1712 г
Цинк, Zn 0.6734 мг 12 мг 5.6% 2.1% 1782 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.538 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.255 г ~
Валин 0.253 г ~
Гистидин* 0.111 г ~
Изолейцин 0.208 г ~
Лейцин 0.374 г ~
Лизин 0.248 г ~
Метионин 0.122 г ~
Метионин + Цистеин 0.225 г ~
Треонин 0.19 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.233 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.385 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.216 г ~
Аспарагиновая кислота 0.342 г ~
Глицин 0.154 г ~
Глутаминовая кислота 0.901 г ~
Пролин 0.252 г ~
Серин 0.296 г ~
Тирозин 0.152 г ~
Цистеин 0.101 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 147.69 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.473 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.203 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.74 г min 16.8 г 16.3% 6.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.09 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.944 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.582 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.254 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Творожная запеканка составляет 264,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 264.1 кКал -%
Белки 21.1 г -%
Жиры 8.2 г -%
Углеводы 25.8 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 40.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА

Творожная запеканка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 17,9 %, холином - 19,7 %, витамином B5 - 11,9 %, витамином B12 - 39,9 %, витамином H - 22,1 %, витамином PP - 22,1 %, кальцием - 26,9 %, фосфором - 48,6 %, кобальтом - 77,4 %, молибденом - 14 %, селеном - 55 %

Чем полезен Творожная запеканка

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожная запеканка, калорийность 264,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожная запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы