Рецепт Борщ с фасолью свиными ребрышками куриными крыльями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ с фасолью свиными ребрышками куриными крыльями

Свекла (Варка в кожуре)	1000 г
Картофель (Варка без слива)	400 г
Морковь (Пассерование)	200 г
Лук репчатый (Пассерование)	200 г
Томатная паста. Консервы	100 г
Фасоль кидни красная, зрелая, вареная с солью	350 г
Перец сладкий красный (Пассерование)	200 г
Курица-гриль, крылышки, только мясо	500 г
Свинина, шейная часть (мякоть) (Варка)	536 г
Паприка, перец сладкий молотый	20 г
Петрушка свежая	100 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	50 г
Лук зеленый (перо)	100 г
Чеснок	50 г
Кориандр, семена	10 г
Соль поваренная пищевая	20 г
Вода, бутилированная, в общем	1012 г
Масло из виноградных косточек	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ с фасолью свиными ребрышками куриными крыльями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	102.8 ккал	1684 ккал	6.1%	5.9%	1638 г
Белки	6.8 г	76 г	8.9%	8.7%	1118 г
Жиры	5 г	56 г	8.9%	8.7%	1120 г
Углеводы	6.9 г	219 г	3.2%	3.1%	3174 г
Углеводы (общие)	2.4 г	~
Пищевые волокна	2.1 г	20 г	10.5%	10.2%	952 г
Вода	77.6 г	2273 г	3.4%	3.3%	2929 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	160.6 мкг	900 мкг	17.8%	17.3%	560 г
Ретинол	0.001 мг	~
альфа Каротин	3.262 мкг	~
бета Каротин	1.031 мг	5 мг	20.6%	20%	485 г
бета Криптоксантин	31.862 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	100.507 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.11 мг	1.5 мг	7.3%	7.1%	1364 г
Витамин В2, рибофлавин	0.075 мг	1.8 мг	4.2%	4.1%	2400 г
Витамин В4, холин	22.38 мг	500 мг	4.5%	4.4%	2234 г
Витамин В5, пантотеновая	0.213 мг	5 мг	4.3%	4.2%	2347 г
Витамин В6, пиридоксин	0.181 мг	2 мг	9.1%	8.9%	1105 г
Витамин В9, фолаты	20.644 мкг	400 мкг	5.2%	5.1%	1938 г
Витамин В12, кобаламин	0.176 мкг	3 мкг	5.9%	5.7%	1705 г
Витамин C, аскорбиновая	13.46 мг	90 мг	15%	14.6%	669 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.781 мг	15 мг	5.2%	5.1%	1921 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
гамма Токоферол	0.017 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	0.792 мкг	50 мкг	1.6%	1.6%	6313 г
Витамин К, филлохинон	49.1 мкг	120 мкг	40.9%	39.8%	244 г
Витамин РР, НЭ	1.6971 мг	20 мг	8.5%	8.3%	1178 г
Ниацин	0.542 мг	~
Бетаин	0.034 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	299.11 мг	2500 мг	12%	11.7%	836 г
Кальций, Ca	37.8 мг	1000 мг	3.8%	3.7%	2646 г
Кремний, Si	23.07 мг	30 мг	76.9%	74.8%	130 г
Магний, Mg	24.57 мг	400 мг	6.1%	5.9%	1628 г
Натрий, Na	307.8 мг	1300 мг	23.7%	23.1%	422 г
Сера, S	80.5 мг	1000 мг	8.1%	7.9%	1242 г
Фосфор, P	86.6 мг	800 мг	10.8%	10.5%	924 г
Хлор, Cl	318.2 мг	2300 мг	13.8%	13.4%	723 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	114.8 мкг	~
Бор, B	94.5 мкг	~
Ванадий, V	29.32 мкг	~
Железо, Fe	1.322 мг	18 мг	7.3%	7.1%	1362 г
Йод, I	3.05 мкг	150 мкг	2%	1.9%	4918 г
Кобальт, Co	3.251 мкг	10 мкг	32.5%	31.6%	308 г
Литий, Li	22.517 мкг	~
Марганец, Mn	0.2651 мг	2 мг	13.3%	12.9%	754 г
Медь, Cu	126.16 мкг	1000 мкг	12.6%	12.3%	793 г
Молибден, Mo	7.064 мкг	70 мкг	10.1%	9.8%	991 г
Никель, Ni	5.546 мкг	~
Олово, Sn	2.57 мкг	~
Рубидий, Rb	163.4 мкг	~
Селен, Se	6.805 мкг	55 мкг	12.4%	12.1%	808 г
Стронций, Sr	3.9 мкг	~
Фтор, F	23.56 мкг	4000 мкг	0.6%	0.6%	16978 г
Хром, Cr	7.33 мкг	50 мкг	14.7%	14.3%	682 г
Цинк, Zn	0.8852 мг	12 мг	7.4%	7.2%	1356 г
Цирконий, Zr	0.19 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.763 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	2.6 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.21 г	~
Аргинин*	0.288 г	~
Валин	0.242 г	~
Гистидин*	0.118 г	~
Изолейцин	0.214 г	~
Лейцин	0.352 г	~
Лизин	0.36 г	~
Метионин	0.117 г	~
Метионин + Цистеин	0.017 г	~
Треонин	0.148 г	~
Триптофан	0.051 г	~
Фенилаланин	0.194 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.051 г	~
Заменимые аминокислоты	0.396 г	~
Аланин	0.239 г	~
Аспарагиновая кислота	0.514 г	~
Глицин	0.221 г	~
Глутаминовая кислота	0.707 г	~
Пролин	0.27 г	~
Серин	0.154 г	~
Тирозин	0.145 г	~
Цистеин	0.049 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1.1 г	от 4.7 до 16.8 г	23.4%	22.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	15.95 мг	max 300 мг
Фитостеролы	3.145 мг	~
Стигмастерол	0.036 мг	~
бета Ситостерол	0.024 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.008 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.303 г	~
18:0 Стеариновая	0.083 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.684 г	min 16.8 г	4.1%	4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.074 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.607 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.008 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.055 г	от 11.2 до 20.6 г	9.4%	9.1%
18:2 Линолевая (ud)	1.024 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.034 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.003 г	~

Энергетическая ценность Борщ с фасолью свиными ребрышками куриными крыльями составляет 102,8 кКал.

Порция = 350 гр (359.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	102.8 кКал	-%
	Белки	6.8 г	-%
	Жиры	5 г	-%
	Углеводы	6.9 г	-%
	Пищевые волокна	2.1 г	-%
	Вода	77.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ С ФАСОЛЬЮ СВИНЫМИ РЕБРЫШКАМИ КУРИНЫМИ КРЫЛЬЯМИ

Борщ с фасолью свиными ребрышками куриными крыльями богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,8 %, бэта-каротином - 20,6 %, витамином C - 15 %, витамином K - 40,9 %, калием - 12 %, кремнием - 76,9 %, хлором - 13,8 %, кобальтом - 32,5 %, марганцем - 13,3 %, медью - 12,6 %, селеном - 12,4 %, хромом - 14,7 %

Чем полезен Борщ с фасолью свиными ребрышками куриными крыльями

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Борщ с фасолью свиными ребрышками куриными крыльями, калорийность 102,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ с фасолью свиными ребрышками куриными крыльями, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Свинина по - харьковски

Тортик банановый с творогом, абрикосовым джемом и орешками

Лучшие рационы

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе