Войти

Рецепт Кртофан. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кртофан

Картофель (Жарка) 850 г
Лук репчатый (Жарка) 200 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Жир свиной топленый 20 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 20 г
Молоко коровье сырое 3,6% жирности, фермерское (непастеризованное, нестрерилизованное, некипяченое) (Кипячение) 800 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кртофан".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.9 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1686 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 3.8% 2621 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 8% 1244 г
Углеводы 11.8 г 219 г 5.4% 5.4% 1856 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.5% 1818 г
Вода 76.5 г 2273 г 3.4% 3.4% 2971 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.6 мкг 900 мкг 2.7% 2.7% 3659 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.5% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 5.3% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 6.3% 1593 г
Витамин В4, холин 19.34 мг 500 мг 3.9% 3.9% 2585 г
Витамин В5, пантотеновая 0.35 мг 5 мг 7% 7% 1429 г
Витамин В6, пиридоксин 0.171 мг 2 мг 8.6% 8.6% 1170 г
Витамин В9, фолаты 5.556 мкг 400 мкг 1.4% 1.4% 7199 г
Витамин В12, кобаламин 0.207 мкг 3 мкг 6.9% 6.9% 1449 г
Витамин C, аскорбиновая 6.94 мг 90 мг 7.7% 7.7% 1297 г
Витамин D, кальциферол 0.079 мкг 10 мкг 0.8% 0.8% 12658 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.157 мг 15 мг 1% 1% 9554 г
Витамин Н, биотин 1.826 мкг 50 мкг 3.7% 3.7% 2738 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.9% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.6382 мг 20 мг 8.2% 8.2% 1221 г
Ниацин 0.77 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 351.46 мг 2500 мг 14.1% 14.1% 711 г
Кальций, Ca 67.85 мг 1000 мг 6.8% 6.8% 1474 г
Кремний, Si 22.817 мг 30 мг 76.1% 76.2% 131 г
Магний, Mg 18.58 мг 400 мг 4.6% 4.6% 2153 г
Натрий, Na 157.24 мг 1300 мг 12.1% 12.1% 827 г
Сера, S 40.96 мг 1000 мг 4.1% 4.1% 2441 г
Фосфор, P 79.6 мг 800 мг 10% 10% 1005 г
Хлор, Cl 284.37 мг 2300 мг 12.4% 12.4% 809 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 438.6 мкг ~
Бор, B 64.9 мкг ~
Ванадий, V 67.01 мкг ~
Железо, Fe 0.51 мг 18 мг 2.8% 2.8% 3529 г
Йод, I 6.33 мкг 150 мкг 4.2% 4.2% 2370 г
Кобальт, Co 3.076 мкг 10 мкг 30.8% 30.8% 325 г
Литий, Li 34.63 мкг ~
Марганец, Mn 0.0956 мг 2 мг 4.8% 4.8% 2092 г
Медь, Cu 81.66 мкг 1000 мкг 8.2% 8.2% 1225 г
Молибден, Mo 6.501 мкг 70 мкг 9.3% 9.3% 1077 г
Никель, Ni 2.447 мкг ~
Олово, Sn 6.6 мкг ~
Рубидий, Rb 256.3 мкг ~
Селен, Se 1.157 мкг 55 мкг 2.1% 2.1% 4754 г
Стронций, Sr 12.81 мкг ~
Фтор, F 25.74 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 15540 г
Хром, Cr 5.65 мкг 50 мкг 11.3% 11.3% 885 г
Цинк, Zn 0.4682 мг 12 мг 3.9% 3.9% 2563 г
Цирконий, Zr 1.36 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.938 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Лактоза 2.5 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.175 г ~
Аргинин* 0.142 г ~
Валин 0.173 г ~
Гистидин* 0.067 г ~
Изолейцин 0.154 г ~
Лейцин 0.229 г ~
Лизин 0.222 г ~
Метионин 0.06 г ~
Метионин + Цистеин 0.031 г ~
Треонин 0.141 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.154 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.117 г ~
Заменимые аминокислоты 1.677 г ~
Аланин 0.114 г ~
Аспарагиновая кислота 0.266 г ~
Глицин 0.087 г ~
Глутаминовая кислота 0.447 г ~
Пролин 0.203 г ~
Серин 0.174 г ~
Тирозин 0.152 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.02 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.108 г ~
6:0 Капроновая 0.053 г ~
8:0 Каприловая 0.031 г ~
10:0 Каприновая 0.074 г ~
12:0 Лауриновая 0.088 г ~
14:0 Миристиновая 0.393 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.025 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.458 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.591 г min 16.8 г 9.5% 9.5%
14:1 Миристолеиновая 0.038 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.121 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.372 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.324 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.228 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.072 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.054 г ~

Энергетическая ценность Кртофан составляет 99,9 кКал.

  • Порция = 252 гр (251.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 99.9 кКал -%
Белки 2.9 г -%
Жиры 4.5 г -%
Углеводы 11.8 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 76.5 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства КРТОФАН

Кртофан богат такими витаминами и минералами, как: калием - 14,1 %, кремнием - 76,1 %, хлором - 12,4 %, кобальтом - 30,8 %, хромом - 11,3 %

Чем полезен Кртофан

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кртофан, калорийность 99,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кртофан, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Хлеб из муки белой второго сорта и ржаной для хлебопечки | Марина
Автор Марина ИМТ=25,6
253.7
7.8
4.9
43.7
4
2 5
Халва на эритрите
Автор Вера М. (LCHF)
371.8
14.3
32.5
6.6
7
4 2
Салат теплый с куриным филе
Автор Татьяна
118.3
9.8
6.3
5.6
9
1 1
Интересные блоги
ВеганСвета
15-12-2024
Все мы немного флекситарианцы
А вы знали, что есть такое понятие?
2 112
Анна
11-12-2024
Дневник питания за 10.12.2024
День девятый, полёт нормальный🐢🌴Всем большой и тёп...
9 89
Анна
14-12-2024
Дневник питания за 11.12.2024
Всех приветствую!День десятый🐢🌴не успеваю писать п...
10 64
Лучшие рационы
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2024-12-15
Калорийность: 1002 кКал
Витамины и минералы: 82%
Карл
2024-12-15
Калорийность: 1341 кКал
Витамины и минералы: 100%
Танюра
2024-12-14
Калорийность: 1155 кКал
Витамины и минералы: 86%