Рецепт Помидоры в желе на зиму. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Помидоры в желе на зиму

Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива)	1500 г
Лук репчатый (Варка без слива)	300 г
Желатин пищевой	45 г
Чеснок (Варка без слива)	30 г
Гвоздика [Сырье и приправы]	1 г
Лимонная кислота	7.5 г
Соль поваренная пищевая	50 г
Сахар песок	80 г
Вода водопроводная питьевая	1500 г

Способ приготовления

На три литровых банки: 1,5 кг помидоров 5-6 зубчиков чеснока, 3 луковицы, 3 шт гвоздики, 15 горошин перца, 1,5 литра воды, 2 ст ложки соли, 4 ст ложки сахара, полторы чайной ложки лимонной кислоты. Помидоры( без плодоножки) нарезать на две- четыре части, чеснок крупными кусками, лук кольцами или полукольцами,желатин, опять помидоры, лук. Перед заливкой горячим маринадом добавляем в каждую банку пол чайной ложки лимонной кислоты. Вода для стерилизации должна уже быть горячей, дно кастрюли застелено.Банки прикрываем крышками.Кастрюлю тоже накрываем крышкой. После закипания стерилизуем 1 литровую банку 10 минут. Следить чтобы вода не попала в консервацию. Вытаскиваю банку из кастрюли, закрываю, переворачиваю , ничем не укутывать до полного остывания

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Помидоры в желе на зиму".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	29.3 ккал	1684 ккал	1.7%	5.8%	5747 г
Белки	1.8 г	76 г	2.4%	8.2%	4222 г
Жиры	0.1 г	56 г	0.2%	0.7%	56000 г
Углеводы	4.9 г	219 г	2.2%	7.5%	4469 г
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	15.4%	2222 г
Вода	89.9 г	2273 г	4%	13.7%	2528 г
Органические кислоты	0.6 г	~
Зола	1.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	56.8 мкг	900 мкг	6.3%	21.5%	1585 г
бета Каротин	0.342 мг	5 мг	6.8%	23.2%	1462 г
Витамин В1, тиамин	0.031 мг	1.5 мг	2.1%	7.2%	4839 г
Витамин В2, рибофлавин	0.019 мг	1.8 мг	1.1%	3.8%	9474 г
Витамин В4, холин	3.58 мг	500 мг	0.7%	2.4%	13966 г
Витамин В5, пантотеновая	0.12 мг	5 мг	2.4%	8.2%	4167 г
Витамин В6, пиридоксин	0.058 мг	2 мг	2.9%	9.9%	3448 г
Витамин В9, фолаты	5.489 мкг	400 мкг	1.4%	4.8%	7287 г
Витамин C, аскорбиновая	10.45 мг	90 мг	11.6%	39.6%	861 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.318 мг	15 мг	2.1%	7.2%	4717 г
Витамин Н, биотин	0.589 мкг	50 мкг	1.2%	4.1%	8489 г
Витамин К, филлохинон	3.4 мкг	120 мкг	2.8%	9.6%	3529 г
Витамин РР, НЭ	0.5508 мг	20 мг	2.8%	9.6%	3631 г
Ниацин	0.241 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	141.16 мг	2500 мг	5.6%	19.1%	1771 г
Кальций, Ca	25.71 мг	1000 мг	2.6%	8.9%	3890 г
Кремний, Si	3.01 мг	30 мг	10%	34.1%	997 г
Магний, Mg	11.75 мг	400 мг	2.9%	9.9%	3404 г
Натрий, Na	554.44 мг	1300 мг	42.6%	145.4%	234 г
Сера, S	13.78 мг	1000 мг	1.4%	4.8%	7257 г
Фосфор, P	21.8 мг	800 мг	2.7%	9.2%	3670 г
Хлор, Cl	876.04 мг	2300 мг	38.1%	130%	263 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	95.7 мкг	~
Бор, B	66.4 мкг	~
Ванадий, V	0.25 мкг	~
Железо, Fe	0.539 мг	18 мг	3%	10.2%	3340 г
Йод, I	1.19 мкг	150 мкг	0.8%	2.7%	12605 г
Кобальт, Co	3.278 мкг	10 мкг	32.8%	111.9%	305 г
Литий, Li	12.405 мкг	~
Марганец, Mn	0.0911 мг	2 мг	4.6%	15.7%	2195 г
Медь, Cu	83.55 мкг	1000 мкг	8.4%	28.7%	1197 г
Молибден, Mo	4.77 мкг	70 мкг	6.8%	23.2%	1468 г
Никель, Ni	5.95 мкг	~
Рубидий, Rb	106.5 мкг	~
Селен, Se	0.336 мкг	55 мкг	0.6%	2%	16369 г
Фтор, F	41.67 мкг	4000 мкг	1%	3.4%	9599 г
Хром, Cr	2.65 мкг	50 мкг	5.3%	18.1%	1887 г
Цинк, Zn	0.1795 мг	12 мг	1.5%	5.1%	6685 г
Цирконий, Zr	2.05 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.368 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.8 г	~
Сахароза	0.9 г	~
Фруктоза	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.105 г	~
Аргинин*	0.115 г	~
Валин	0.037 г	~
Гистидин*	0.023 г	~
Изолейцин	0.03 г	~
Лейцин	0.053 г	~
Лизин	0.075 г	~
Метионин	0.006 г	~
Метионин + Цистеин	0.008 г	~
Треонин	0.034 г	~
Триптофан	0.005 г	~
Фенилаланин	0.036 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.053 г	~
Заменимые аминокислоты	0.404 г	~
Аланин	0.105 г	~
Аспарагиновая кислота	0.122 г	~
Глицин	0.271 г	~
Глутаминовая кислота	0.361 г	~
Пролин	0.198 г	~
Серин	0.048 г	~
Тирозин	0.017 г	~
Цистеин	0.003 г	~

Энергетическая ценность Помидоры в желе на зиму составляет 29,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	29.3 кКал	-%
	Белки	1.8 г	-%
	Жиры	0.1 г	-%
	Углеводы	4.9 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	89.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПОМИДОРЫ В ЖЕЛЕ НА ЗИМУ

Помидоры в желе на зиму богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 11,6 %, хлором - 38,1 %, кобальтом - 32,8 %

Чем полезен Помидоры в желе на зиму

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Помидоры в желе на зиму, калорийность 29,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Помидоры в желе на зиму, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Конфеты из фиников с фундуком

Интересные блоги

Лучшие рационы

Марина

2024-05-02

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Ольга

2024-05-04

Калорийность: 1453 кКал

Витамины и минералы: 100%

Tanya Makronetta

2024-05-03

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 82%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе