Рецепт рулет из красной рыбы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты рулет из красной рыбы
| Семга соленая потрошенная с головой | 150 г |
| Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) | 20 г |
| Сыр плавленый золушка | 200 г |
| Укроп, свежий | 30 г |
| Петрушка, сырая | 20 г |
| Лук зеленый (перо) | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "рулет из красной рыбы".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 202.4 ккал | 1684 ккал | 12% | 5.9% | 832 г |
| Белки | 15.4 г | 76 г | 20.3% | 10% | 494 г |
| Жиры | 9.3 г | 56 г | 16.6% | 8.2% | 602 г |
| Углеводы | 14.3 г | 219 г | 6.5% | 3.2% | 1531 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1% | 5000 г |
| Вода | 55 г | 2273 г | 2.4% | 1.2% | 4133 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 104.9 мкг | 900 мкг | 11.7% | 5.8% | 858 г |
| бета Каротин | 0.334 мг | 5 мг | 6.7% | 3.3% | 1497 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 3% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.255 мг | 1.8 мг | 14.2% | 7% | 706 г |
| Витамин В4, холин | 0.79 мг | 500 мг | 0.2% | 0.1% | 63291 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.048 мг | 5 мг | 1% | 0.5% | 10417 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.019 мг | 2 мг | 1% | 0.5% | 10526 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.773 мкг | 400 мкг | 4.4% | 2.2% | 2251 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.11 мг | 90 мг | 15.7% | 7.8% | 638 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.159 мкг | 10 мкг | 1.6% | 0.8% | 6289 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.023 мг | 15 мг | 6.8% | 3.4% | 1466 г |
| Витамин Н, биотин | 0.041 мкг | 50 мкг | 0.1% | 121951 г | |
| Витамин К, филлохинон | 82.1 мкг | 120 мкг | 68.4% | 33.8% | 146 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6895 мг | 20 мг | 28.4% | 14% | 352 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.75 мг | 2500 мг | 10.9% | 5.4% | 920 г |
| Кальций, Ca | 239.91 мг | 1000 мг | 24% | 11.9% | 417 г |
| Магний, Mg | 38.61 мг | 400 мг | 9.7% | 4.8% | 1036 г |
| Натрий, Na | 1360.8 мг | 1300 мг | 104.7% | 51.7% | 96 г |
| Сера, S | 150.6 мг | 1000 мг | 15.1% | 7.5% | 664 г |
| Фосфор, P | 350.2 мг | 800 мг | 43.8% | 21.6% | 228 г |
| Хлор, Cl | 43.55 мг | 2300 мг | 1.9% | 0.9% | 5281 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.097 мг | 18 мг | 11.7% | 5.8% | 858 г |
| Кобальт, Co | 0.318 мкг | 10 мкг | 3.2% | 1.6% | 3145 г |
| Марганец, Mn | 0.0993 мг | 2 мг | 5% | 2.5% | 2014 г |
| Медь, Cu | 20.82 мкг | 1000 мкг | 2.1% | 1% | 4803 г |
| Молибден, Mo | 0.909 мкг | 70 мкг | 1.3% | 0.6% | 7701 г |
| Селен, Se | 0.027 мкг | 55 мкг | 203704 г | ||
| Хром, Cr | 0.18 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 27778 г |
| Цинк, Zn | 0.1311 мг | 12 мг | 1.1% | 0.5% | 9153 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 50.9 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность рулет из красной рыбы составляет 202,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 202.4 кКал | -% | |
| Белки | 15.4 г | -% | |
| Жиры | 9.3 г | -% | |
| Углеводы | 14.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.4 г | -% | |
| Вода | 55 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства РУЛЕТ ИЗ КРАСНОЙ РЫБЫ
рулет из красной рыбы богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 11,7 %, витамином B2 - 14,2 %, витамином C - 15,7 %, витамином K - 68,4 %, витамином PP - 28,4 %, кальцием - 24 %, фосфором - 43,8 %, железом - 11,7 %
Чем полезен рулет из красной рыбы
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Элитана
- ветчина
- салат с кальмарами
- карбонад
- трюфель с олкоголем
- трюфель темный
- печенье винтаж сос лив кремом
- печенье пятачок с клубникой
- буженина домашняя
- Капуста цветная с яйцом
- Французская любовница
- бунито
- цикорий
- Запеканка с вишней
- Жареный картофель с луком и грибами
- шоко пи ориг
- икра красная
- Батончик мюсли Nesquik
- горошница
- холодец из курицы
- fit musli с черникой
- запеченные овощи с сыром
- заправка для рассольника
- Трухлявый пень
- Каша гречневая 20.02
- рассольник
- Холодец
- Запеканка творожная. Вар.4.
- Разрыхлитель
- конвертик творожно-яблочный
- Десерт Тирамиссу
- запеканка Дмитровская
- Торт Тирамису
- картошка с курицей
- суп с гусем
- Печенье Тирамиссу
- Хлопья 6-ти зерновые
- куринный бульн с яйцом
- Крабовые палочки Вичи
- Салат из пекинской капусты
- Салат с крабовыми палочками и овощами
- салат оливье
- кузнечик
- запеканка из макарон с колбасой
- Пюре картофельное
- рикотта с зеленью и чесноком (2.1.15)
- капуста жареная с грибами
- Торт с черносливом от Палыча
- Витамины витрум энерджи
- хлеб таежный
- Салат греческий 2
- жаркое с говядиной
- курица сациви
- пар
- водка перцовка
- Миндальное печенье
- колбаса черкизовская
- ghj
- про
- йогурт 1.5%
- Суп щи
- тесто НГ
- оливье
- Салат Фантазия
- Котлеты из свинины и говядины
- Ирис сливочный Яшкино
- манты
- пельмени гав люб
- Салат с копченой грудкой
- коньяк 5**
- рис отварной
- гарнир из риса
- рис
- салат
- штрудель клюквенный
- мак с сахаром
- пшеница на кутю
- оливье без заправки
- компот яблочно-клубничный
- напиток для кути
- кутя
- Брынза болгарская
- Бутерброд с маслом и икрой минтая
- Суп фасолевый с грибами
- Фасоль нежная в белом соусе
- Солнечный жук Рошен
- конфета трюфельный крем
- Шалена бджилка Фрутти Рошен
- Нежирный Тирамису на белках с какао (5 порций по 180г)
- коньяк 5 *
- Салат с красной фасолью
- Миндальные лепестки (упаковка 20г)
- гречневая каша
- Мацони
- суп рисовый
- Утка рождественская
- Кальмары в масле
- витамин элевит
- сибирская клетчатка
- гречка с курицей
Метки: Как приготовить рулет из красной рыбы, калорийность 202,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рулет из красной рыбы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
