Рецепт Тушеная картошка с грибами и фрикадельками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушеная картошка с грибами и фрикадельками

Фарш свинина говядина 12.01.23	390 г
Жир свиной топленый	20 г
Картофель (Тушение)	975 г
Лук репчатый (Тушение)	157 г
Морковь (Тушение)	70 г
Шампиньоны (Тушение)	260 г
Сметана 15% жирности	100 г
Вода	500 г
Соль поваренная пищевая	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушеная картошка с грибами и фрикадельками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	82 ккал	1684 ккал	4.9%	6%	2054 г
Белки	4.9 г	76 г	6.4%	7.8%	1551 г
Жиры	3.5 г	56 г	6.3%	7.7%	1600 г
Углеводы	7.5 г	219 г	3.4%	4.1%	2920 г
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	7.3%	1667 г
Вода	81.3 г	2273 г	3.6%	4.4%	2796 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	65.3 мкг	900 мкг	7.3%	8.9%	1378 г
Ретинол	0.005 мг	~
бета Каротин	0.363 мг	5 мг	7.3%	8.9%	1377 г
Витамин В1, тиамин	0.132 мг	1.5 мг	8.8%	10.7%	1136 г
Витамин В2, рибофлавин	0.111 мг	1.8 мг	6.2%	7.6%	1622 г
Витамин В4, холин	19.67 мг	500 мг	3.9%	4.8%	2542 г
Витамин В5, пантотеновая	0.455 мг	5 мг	9.1%	11.1%	1099 г
Витамин В6, пиридоксин	0.21 мг	2 мг	10.5%	12.8%	952 г
Витамин В9, фолаты	3.724 мкг	400 мкг	0.9%	1.1%	10741 г
Витамин В12, кобаламин	0.243 мкг	3 мкг	8.1%	9.9%	1235 г
Витамин C, аскорбиновая	3.94 мг	90 мг	4.4%	5.4%	2284 г
Витамин D, кальциферол	0.102 мкг	10 мкг	1%	1.2%	9804 г
Витамин D3, холекальциферол	0.066 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.151 мг	15 мг	1%	1.2%	9934 г
гамма Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	2.036 мкг	50 мкг	4.1%	5%	2456 г
Витамин К, филлохинон	1.2 мкг	120 мкг	1%	1.2%	10000 г
Витамин РР, НЭ	2.1385 мг	20 мг	10.7%	13%	935 г
Ниацин	1.091 мг	~
Бетаин	0.344 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	355.42 мг	2500 мг	14.2%	17.3%	703 г
Кальций, Ca	16.5 мг	1000 мг	1.7%	2.1%	6061 г
Кремний, Si	21.076 мг	30 мг	70.3%	85.7%	142 г
Магний, Mg	17.59 мг	400 мг	4.4%	5.4%	2274 г
Натрий, Na	190.02 мг	1300 мг	14.6%	17.8%	684 г
Сера, S	59.17 мг	1000 мг	5.9%	7.2%	1690 г
Фосфор, P	79 мг	800 мг	9.9%	12.1%	1013 г
Хлор, Cl	304.77 мг	2300 мг	13.3%	16.2%	755 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	416.5 мкг	~
Бор, B	63.9 мкг	~
Ванадий, V	61.89 мкг	~
Железо, Fe	0.645 мг	18 мг	3.6%	4.4%	2791 г
Йод, I	4.09 мкг	150 мкг	2.7%	3.3%	3667 г
Кобальт, Co	4.292 мкг	10 мкг	42.9%	52.3%	233 г
Литий, Li	30.682 мкг	~
Марганец, Mn	0.1055 мг	2 мг	5.3%	6.5%	1896 г
Медь, Cu	138.99 мкг	1000 мкг	13.9%	17%	719 г
Молибден, Mo	5.6 мкг	70 мкг	8%	9.8%	1250 г
Никель, Ni	2.711 мкг	~
Олово, Sn	3.88 мкг	~
Рубидий, Rb	231.1 мкг	~
Селен, Se	7.365 мкг	55 мкг	13.4%	16.3%	747 г
Стронций, Sr	6.27 мкг	~
Титан, Ti	5.46 мкг	~
Фтор, F	42.76 мкг	4000 мкг	1.1%	1.3%	9355 г
Хром, Cr	5.85 мкг	50 мкг	11.7%	14.3%	855 г
Цинк, Zn	0.6644 мг	12 мг	5.5%	6.7%	1806 г
Цирконий, Zr	1.2 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	6.073 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.346 г	~
Аргинин*	0.231 г	~
Валин	0.197 г	~
Гистидин*	0.127 г	~
Изолейцин	0.171 г	~
Лейцин	0.284 г	~
Лизин	0.309 г	~
Метионин	0.085 г	~
Метионин + Цистеин	0.024 г	~
Треонин	0.166 г	~
Триптофан	0.043 г	~
Фенилаланин	0.157 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.09 г	~
Заменимые аминокислоты	0.58 г	~
Аланин	0.204 г	~
Аспарагиновая кислота	0.375 г	~
Гидроксипролин	0.005 г	~
Глицин	0.17 г	~
Глутаминовая кислота	0.559 г	~
Пролин	0.152 г	~
Серин	0.173 г	~
Тирозин	0.141 г	~
Цистеин	0.043 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	13.5%
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	7.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	12.38 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.3 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.002 г	~
12:0 Лауриновая	0.003 г	~
14:0 Миристиновая	0.034 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.542 г	~
17:0 Маргариновая	0.006 г	~
18:0 Стеариновая	0.274 г	~
20:0 Арахиновая	0.008 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.196 г	min 16.8 г	7.1%	8.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.064 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.984 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.382 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.009 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.359 г	от 11.2 до 20.6 г	3.2%	3.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.322 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.113 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.05 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.005 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.004 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.012 г	~
Трансжиры	0.009 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.006 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.007 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс	0.003 г	~

Энергетическая ценность Тушеная картошка с грибами и фрикадельками составляет 82 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	82 кКал	-%
	Белки	4.9 г	-%
	Жиры	3.5 г	-%
	Углеводы	7.5 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	81.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЕНАЯ КАРТОШКА С ГРИБАМИ И ФРИКАДЕЛЬКАМИ

Тушеная картошка с грибами и фрикадельками богат такими витаминами и минералами, как: калием - 14,2 %, кремнием - 70,3 %, хлором - 13,3 %, кобальтом - 42,9 %, медью - 13,9 %, селеном - 13,4 %, хромом - 11,7 %

Чем полезен Тушеная картошка с грибами и фрикадельками

Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Тушеная картошка с грибами и фрикадельками, калорийность 82 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушеная картошка с грибами и фрикадельками, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Маш с цветной капустой

Запеканка творожная со стевией

Интересные блоги

Лучшие рационы

Марина

2024-05-02

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Алла

2024-05-04

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Танюра

2024-05-21

Калорийность: 1266 кКал

Витамины и минералы: 92%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе