Рецепт Булгур со шпинатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Булгур со шпинатом

Булгур, крупа	250 г
Лук репчатый	96 г
Морковь	120 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	29 г
Шпинат	62 г
Вода	500 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булгур со шпинатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	133 ккал	1684 ккал	7.9%	5.9%	1266 г
Белки	4.1 г	76 г	5.4%	4.1%	1854 г
Жиры	3.2 г	56 г	5.7%	4.3%	1750 г
Углеводы	20.1 г	219 г	9.2%	6.9%	1090 г
Углеводы (общие)	21.6 г	~
Пищевые волокна	4.3 г	20 г	21.5%	16.2%	465 г
Вода	67.6 г	2273 г	3%	2.3%	3362 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	347.9 мкг	900 мкг	38.7%	29.1%	259 г
Ретинол	0.019 мг	~
бета Каротин	1.972 мг	5 мг	39.4%	29.6%	254 г
Лютеин + Зеаксантин	62.642 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.087 мг	1.5 мг	5.8%	4.4%	1724 г
Витамин В2, рибофлавин	0.065 мг	1.8 мг	3.6%	2.7%	2769 г
Витамин В4, холин	11.76 мг	500 мг	2.4%	1.8%	4252 г
Витамин В5, пантотеновая	0.367 мг	5 мг	7.3%	5.5%	1362 г
Витамин В6, пиридоксин	0.135 мг	2 мг	6.8%	5.1%	1481 г
Витамин В9, фолаты	15.551 мкг	400 мкг	3.9%	2.9%	2572 г
Витамин C, аскорбиновая	5.66 мг	90 мг	6.3%	4.7%	1590 г
Витамин D, кальциферол	0.05 мкг	10 мкг	0.5%	0.4%	20000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.303 мг	15 мг	2%	1.5%	4950 г
Витамин Н, биотин	0.187 мкг	50 мкг	0.4%	0.3%	26738 г
Витамин К, филлохинон	36.7 мкг	120 мкг	30.6%	23%	327 г
Витамин РР, НЭ	1.7525 мг	20 мг	8.8%	6.6%	1141 г
Ниацин	0.201 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	218.36 мг	2500 мг	8.7%	6.5%	1145 г
Кальций, Ca	27.49 мг	1000 мг	2.7%	2%	3638 г
Кремний, Si	7.579 мг	30 мг	25.3%	19%	396 г
Магний, Mg	59.78 мг	400 мг	14.9%	11.2%	669 г
Натрий, Na	10.59 мг	1300 мг	0.8%	0.6%	12276 г
Сера, S	45.68 мг	1000 мг	4.6%	3.5%	2189 г
Фосфор, P	105.8 мг	800 мг	13.2%	9.9%	756 г
Хлор, Cl	15.21 мг	2300 мг	0.7%	0.5%	15122 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	95.2 мкг	~
Бор, B	51.8 мкг	~
Ванадий, V	14.09 мкг	~
Железо, Fe	1.845 мг	18 мг	10.3%	7.7%	976 г
Йод, I	2.13 мкг	150 мкг	1.4%	1.1%	7042 г
Кобальт, Co	0.933 мкг	10 мкг	9.3%	7%	1072 г
Литий, Li	0.869 мкг	~
Марганец, Mn	0.9847 мг	2 мг	49.2%	37%	203 г
Медь, Cu	116.96 мкг	1000 мкг	11.7%	8.8%	855 г
Молибден, Mo	4.012 мкг	70 мкг	5.7%	4.3%	1745 г
Никель, Ni	1.247 мкг	~
Рубидий, Rb	56.6 мкг	~
Селен, Se	0.827 мкг	55 мкг	1.5%	1.1%	6651 г
Стронций, Sr	5.92 мкг	~
Фтор, F	71.1 мкг	4000 мкг	1.8%	1.4%	5626 г
Хром, Cr	0.83 мкг	50 мкг	1.7%	1.3%	6024 г
Цинк, Zn	0.7379 мг	12 мг	6.1%	4.6%	1626 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.045 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	1.2 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.134 г	~
Аргинин*	0.197 г	~
Валин	0.177 г	~
Гистидин*	0.089 г	~
Изолейцин	0.147 г	~
Лейцин	0.26 г	~
Лизин	0.12 г	~
Метионин	0.059 г	~
Метионин + Цистеин	0.01 г	~
Треонин	0.118 г	~
Триптофан	0.061 г	~
Фенилаланин	0.183 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.031 г	~
Заменимые аминокислоты	0.243 г	~
Аланин	0.147 г	~
Аспарагиновая кислота	0.223 г	~
Глицин	0.158 г	~
Глутаминовая кислота	1.186 г	~
Пролин	0.378 г	~
Серин	0.18 г	~
Тирозин	0.115 г	~
Цистеин	0.086 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	6.28 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.9 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.124 г	~
6:0 Капроновая	0.027 г	~
8:0 Каприловая	0.027 г	~
10:0 Каприновая	0.062 г	~
12:0 Лауриновая	0.08 г	~
14:0 Миристиновая	0.259 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.871 г	~
18:0 Стеариновая	0.252 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.934 г	min 16.8 г	5.6%	4.2%
14:1 Миристолеиновая	0.028 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.096 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.798 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.237 г	от 11.2 до 20.6 г	2.1%	1.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.175 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.009 г	~

Энергетическая ценность Булгур со шпинатом составляет 133 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	133 кКал	-%
	Белки	4.1 г	-%
	Жиры	3.2 г	-%
	Углеводы	20.1 г	-%
	Пищевые волокна	4.3 г	-%
	Вода	67.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛГУР СО ШПИНАТОМ

Булгур со шпинатом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 38,7 %, бэта-каротином - 39,4 %, витамином K - 30,6 %, кремнием - 25,3 %, магнием - 14,9 %, фосфором - 13,2 %, марганцем - 49,2 %, медью - 11,7 %

Чем полезен Булгур со шпинатом

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Булгур со шпинатом, калорийность 133 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Булгур со шпинатом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Наталья

2024-11-01

Калорийность: 1189 кКал

Витамины и минералы: 82%

Новые рецепты

Яблочная пастила без сахара

Вафли из цветной капусты

Салат с крабовыми палочками без майонеза

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе