Рецепт Капустник 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Капустник 2
| Фарш мой | 447 г |
| Капуста тушеная | 315 г |
| Помидор (томат), парниковый (Запекание) | 222 г |
| Яйцо куриное | 47 г |
| Вода | 192 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 66 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Капустник 2".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.8 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1875 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 11% | 1013 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 11.1% | 1000 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 1.2% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.9% | 2857 г |
| Вода | 82.9 г | 2273 г | 3.6% | 4% | 2742 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 72.4 мкг | 900 мкг | 8% | 8.9% | 1243 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.331 мг | 5 мг | 6.6% | 7.3% | 1511 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.219 мг | 1.5 мг | 14.6% | 16.3% | 685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.112 мг | 1.8 мг | 6.2% | 6.9% | 1607 г |
| Витамин В4, холин | 43.41 мг | 500 мг | 8.7% | 9.7% | 1152 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.432 мг | 5 мг | 8.6% | 9.6% | 1157 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.198 мг | 2 мг | 9.9% | 11% | 1010 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.755 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.6% | 6950 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.402 мкг | 3 мкг | 13.4% | 14.9% | 746 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.07 мг | 90 мг | 6.7% | 7.5% | 1483 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.116 мкг | 10 мкг | 1.2% | 1.3% | 8621 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.835 мг | 15 мг | 5.6% | 6.2% | 1796 г |
| Витамин Н, биотин | 1.843 мкг | 50 мкг | 3.7% | 4.1% | 2713 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.2 мкг | 120 мкг | 14.3% | 15.9% | 698 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4499 мг | 20 мг | 12.2% | 13.6% | 816 г |
| Ниацин | 0.575 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.331 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 221.7 мг | 2500 мг | 8.9% | 9.9% | 1128 г |
| Кальций, Ca | 26.33 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.9% | 3798 г |
| Кремний, Si | 11.832 мг | 30 мг | 39.4% | 43.9% | 254 г |
| Магний, Mg | 13.61 мг | 400 мг | 3.4% | 3.8% | 2939 г |
| Натрий, Na | 36.44 мг | 1300 мг | 2.8% | 3.1% | 3568 г |
| Сера, S | 51.15 мг | 1000 мг | 5.1% | 5.7% | 1955 г |
| Фосфор, P | 95.1 мг | 800 мг | 11.9% | 13.3% | 841 г |
| Хлор, Cl | 37.93 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.8% | 6064 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 160.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 70 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.738 мг | 18 мг | 4.1% | 4.6% | 2439 г |
| Йод, I | 2.97 мкг | 150 мкг | 2% | 2.2% | 5051 г |
| Кобальт, Co | 3.409 мкг | 10 мкг | 34.1% | 38% | 293 г |
| Литий, Li | 4.731 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.084 мг | 2 мг | 4.2% | 4.7% | 2381 г |
| Медь, Cu | 75.42 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 8.4% | 1326 г |
| Молибден, Mo | 6.122 мкг | 70 мкг | 8.7% | 9.7% | 1143 г |
| Никель, Ni | 6.862 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.55 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.406 мкг | 55 мкг | 6.2% | 6.9% | 1615 г |
| Стронций, Sr | 1.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 43.04 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.2% | 9294 г |
| Хром, Cr | 4.14 мкг | 50 мкг | 8.3% | 9.2% | 1208 г |
| Цинк, Zn | 0.9501 мг | 12 мг | 7.9% | 8.8% | 1263 г |
| Цирконий, Zr | 0.76 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.136 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.099 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.279 г | ~ | |||
| Валин | 0.253 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.156 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.222 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.359 г | ~ | |||
| Лизин | 0.36 г | ~ | |||
| Метионин | 0.111 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Треонин | 0.201 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.193 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.085 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.23 г | ~ | |||
| Аланин | 0.27 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.417 г | ~ | |||
| Глицин | 0.22 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.735 г | ~ | |||
| Пролин | 0.186 г | ~ | |||
| Серин | 0.197 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.152 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 26.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 47.46 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.322 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.075 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.584 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.349 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.514 г | min 16.8 г | 9% | 10% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.13 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.159 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.3% | 11.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.012 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Капустник 2 составляет 89,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 89.8 кКал | -% | |
| Белки | 7.5 г | -% | |
| Жиры | 5.6 г | -% | |
| Углеводы | 2.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.7 г | -% | |
| Вода | 82.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАПУСТНИК 2
Капустник 2 богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 14,6 %, витамином B12 - 13,4 %, витамином K - 14,3 %, витамином PP - 12,2 %, кремнием - 39,4 %, фосфором - 11,9 %, кобальтом - 34,1 %
Чем полезен Капустник 2
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сырно-творожный кекс с капустой (5%)
- Перец фаршированный 08.01.23
- Курица с овощими фасулье в мультиварке
- Орехи (арахис, миндаль, кешью)
- Филе куриное медальоны 09.01.23
- Минтай с луком 08.01.23
- Фарш галлы с пюре 420 г
- Запеканка фарш рыбы
- Рикотта
- Арахисовая паста
- Бисквит пп
- Желе из мандарин
- MUTANT MASS Chocolat triple
- Крем из рикотты
- Schweppes
- ПП пирог брауни_запеканка 08.01.23
- Мандариновый бисквит с кремом
- Красный бархат
- Kanafilee sink maks morits/12,5
- Говядина тушеная
- Гамбургер (котлета) говяжий в духовке
- Кабачковая запеканка с сыром иии сливками
- Кальция глюконат
- Омлет
- Сэндвич с горчицей
- Фруктовый салат
- Цинк хелат
- Кетчуп Готовим дома Лечо
- Рассольник с индейкой
- Манго кубики
- Курица для салата 08.01.23
- Плов с курятиной 08,01,23
- Аквадетрим
- Крутоны для салата 08.01.23
- Овощное рагу с нутом
- Паштет из куриной грудки с овощами
- Суп 08.01.23
- Минтай тушеный
- Хлебцы кукурузно-рисовые Dr. Korner с прованскими травами
- Калия йодид
- Каша овсяная с изюмом
- Запеканка 08.01.23
- Котлеты из индейки с капустой
- Крупа овсянная
- Чим-чи с говчдиной
- Котлеты куриные филе расчет
- Соус анклбенц 08-01-23
- Рагу овощное 17-03-24
- Ferrero rosher/12,5
- Грудка кури
- Суп куриный с лапшой
- Каша рисовая 08-01-23
- Салат особый
- Гематоген
- Овощи по-деревенски agama
- Фарш из кролика и индейки [ВкусВилл]
- Филе хека
- Лук жареный
- Panna cotta
- Смузи груша-шпинат Вкусвилл
- Каша пшенная 08-01-23
- Блинчики дочинв
- Сыр халуми bravo casaro
- Творожные блины
- Салат арго
- Сырники пальма
- Маамдам
- Сладкий хлеб
- Hollandi juust RIMI/21,5
- Азу
- Тушенные овощи
- Коктейль "Whey Protein" Дикая вишня
- Яблоко запеченное с клюквой
- Домашний шоколад
- Говядина запеченная
- Баклажан с моцареллой и яйцом
- Творожная яичница
- Multivitamin ultravit
- Омлет
- Бисквит банан-какао с греческим йогуртом и черникой
- Бефстроганов с грибами
- Скумбрия
- Майонез
- Tonno a pinne gialle affumicato
- Anelli di totano panati
- Шея свиная Йола
- Мясо под шапкой
- Знаю мамин
- Cherry liqueurs
- Суп с пшеном и яйцом из индейки, 2,3л
- Lindor 70% cacao extra fondente nel guscio del cioccolato
- Багет зерновой
- Куриные котлеты
- Вафли творожно-протеиновые МОИ
- Салат капуста + кукуруза
- Calve classica
- Фасоль с нутом и морковью (П/ф)
- Суп "Итальянский" С мелкой пастой
- Смузи
- Каша манная
Метки: Как приготовить Капустник 2, калорийность 89,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капустник 2, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
