Рецепт Салат «Столичный» с копчёной курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат «Столичный» с копчёной курицей

Копчёная курица 200 г
Картофель (Запекание) 2 Штука
Морковь (Запекание) 1 Штука
Яйцо куриное вареное вкрутую 3 Штука
Огурец соленый 160 г
Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) 50 г
Горошек зеленый. Консервы 180 г
Майонез легкий, 22% жирности 3 tablespoon
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Перец черный, молотый или горошек 1 dash
Способ приготовления

Заранее для салата запечь в кожуре картошку и морковь. Яйца отварить после начала кипения воды в течение 7-10 минут. Овощи и яйца остудить. Картофель, морковь, мясо копчёной курицы, яйца, солёные или маринованные огурцы нарезать на небольшие кубики. Ингредиенты в этом салате нужно нарезать на кубики так, чтобы размер кубиков был примерно равен размеру консервированного горошка. Зелёный консервированный горошек откинуть на сито, чтобы слить жидкость. Все подготовленные ингредиенты переложить в салатник. Зелёный лук нарезать и вместе с майонезом добавить в салатник. Поперчить и посолить. Салат хорошо перемешать, чтобы все ингредиенты соединились с майонезом. Перед подачей на стол салатик обязательно охладить.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат «Столичный» с копчёной курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.1 ккал 1684 ккал 5.8% 6% 1734 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 11.5% 894 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 8.1% 1273 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 2.7% 3911 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 7.7% 1333 г
Вода 77.8 г 2273 г 3.4% 3.5% 2922 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 208.3 мкг 900 мкг 23.1% 23.8% 432 г
Ретинол 0.038 мг ~
альфа Каротин 0.001 мкг ~
бета Каротин 1.012 мг 5 мг 20.2% 20.8% 494 г
бета Криптоксантин 0.135 мкг ~
Ликопин 0.002 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.24 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 4.9% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 7.1% 1452 г
Витамин В4, холин 44.04 мг 500 мг 8.8% 9.1% 1135 г
Витамин В5, пантотеновая 0.564 мг 5 мг 11.3% 11.6% 887 г
Витамин В6, пиридоксин 0.156 мг 2 мг 7.8% 8% 1282 г
Витамин В9, фолаты 7.566 мкг 400 мкг 1.9% 2% 5287 г
Витамин В12, кобаламин 0.14 мкг 3 мкг 4.7% 4.8% 2143 г
Витамин C, аскорбиновая 4.6 мг 90 мг 5.1% 5.3% 1957 г
Витамин D, кальциферол 0.328 мкг 10 мкг 3.3% 3.4% 3049 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.372 мг 15 мг 2.5% 2.6% 4032 г
бета Токоферол 0.012 мг ~
гамма Токоферол 0.863 мг ~
дельта Токоферол 0.214 мг ~
Витамин Н, биотин 3.385 мкг 50 мкг 6.8% 7% 1477 г
Витамин К, филлохинон 14.8 мкг 120 мкг 12.3% 12.7% 811 г
Витамин РР, НЭ 2.8292 мг 20 мг 14.1% 14.5% 707 г
Ниацин 0.449 мг ~
Бетаин 0.001 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 240.95 мг 2500 мг 9.6% 9.9% 1038 г
Кальций, Ca 27.45 мг 1000 мг 2.7% 2.8% 3643 г
Кремний, Si 13.071 мг 30 мг 43.6% 44.9% 230 г
Магний, Mg 20.6 мг 400 мг 5.2% 5.4% 1942 г
Натрий, Na 385.51 мг 1300 мг 29.7% 30.6% 337 г
Сера, S 39.32 мг 1000 мг 3.9% 4% 2543 г
Фосфор, P 109.7 мг 800 мг 13.7% 14.1% 729 г
Хлор, Cl 73.8 мг 2300 мг 3.2% 3.3% 3117 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 197.4 мкг ~
Бор, B 63.2 мкг ~
Ванадий, V 37.91 мкг ~
Железо, Fe 0.935 мг 18 мг 5.2% 5.4% 1925 г
Йод, I 4.26 мкг 150 мкг 2.8% 2.9% 3521 г
Кобальт, Co 3.031 мкг 10 мкг 30.3% 31.2% 330 г
Литий, Li 14.356 мкг ~
Марганец, Mn 0.0988 мг 2 мг 4.9% 5% 2024 г
Медь, Cu 77.45 мкг 1000 мкг 7.7% 7.9% 1291 г
Молибден, Mo 7.002 мкг 70 мкг 10% 10.3% 1000 г
Никель, Ni 1.42 мкг ~
Рубидий, Rb 112.5 мкг ~
Селен, Se 11.28 мкг 55 мкг 20.5% 21.1% 488 г
Стронций, Sr 3.48 мкг ~
Фтор, F 21.62 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 18501 г
Хром, Cr 3.01 мкг 50 мкг 6% 6.2% 1661 г
Цинк, Zn 0.5659 мг 12 мг 4.7% 4.8% 2121 г
Цирконий, Zr 0.54 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.518 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.165 г ~
Аргинин* 0.084 г ~
Валин 0.057 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.045 г ~
Лейцин 0.071 г ~
Лизин 0.071 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.049 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.046 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.082 г ~
Заменимые аминокислоты 0.275 г ~
Аланин 0.048 г ~
Аспарагиновая кислота 0.144 г ~
Глицин 0.051 г ~
Глутаминовая кислота 0.133 г ~
Пролин 0.048 г ~
Серин 0.057 г ~
Тирозин 0.037 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 15.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 104.6 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.009 мг ~
Кампестерол 0.841 мг ~
Стигмастерол 0.93 мг ~
бета Ситостерол 2.126 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.117 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.043 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.855 г min 16.8 г 5.1% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.248 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.216 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.799 г от 11.2 до 20.6 г 7.1% 7.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.521 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.503 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.085 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.067 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат «Столичный» с копчёной курицей составляет 97,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 97.1 кКал -%
Белки 8.5 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 5.6 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 77.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ «СТОЛИЧНЫЙ» С КОПЧЁНОЙ КУРИЦЕЙ

Салат «Столичный» с копчёной курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,1 %, бэта-каротином - 20,2 %, витамином B5 - 11,3 %, витамином K - 12,3 %, витамином PP - 14,1 %, кремнием - 43,6 %, фосфором - 13,7 %, кобальтом - 30,3 %, селеном - 20,5 %

Чем полезен Салат «Столичный» с копчёной курицей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат «Столичный» с копчёной курицей, калорийность 97,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат «Столичный» с копчёной курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты