Рецепт Оливье с курицей и сельдереем, 1100г. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оливье с курицей и сельдереем, 1100г

Картофель отварной по 1-206	180 г
Морковь отварная по 2-40	32 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	120 г
Лук репчатый	62 г
Уксус яблочный	6 г
Курица, цыплята-бройлеры, только мясо, запечённое	125 г
Петрушка свежая	5 г
Укроп	10 г
Сельдерей	120 г
Горошек зелёный, консервированный, содержимое без жидкости	240 г
Огурцы маринованные с укропом	200 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оливье с курицей и сельдереем, 1100г".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	73.6 ккал	1684 ккал	4.4%	6%	2288 г
Белки	6.3 г	76 г	8.3%	11.3%	1206 г
Жиры	2.4 г	56 г	4.3%	5.8%	2333 г
Углеводы	5.3 г	219 г	2.4%	3.3%	4132 г
Углеводы (общие)	3 г	~
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	13.6%	1000 г
Вода	82.6 г	2273 г	3.6%	4.9%	2752 г
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	192.6 мкг	900 мкг	21.4%	29.1%	467 г
Ретинол	0.029 мг	~
альфа Каротин	4.327 мкг	~
бета Каротин	1.039 мг	5 мг	20.8%	28.3%	481 г
бета Криптоксантин	5.455 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	299.636 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.07 мг	1.5 мг	4.7%	6.4%	2143 г
Витамин В2, рибофлавин	0.115 мг	1.8 мг	6.4%	8.7%	1565 г
Витамин В4, холин	47.17 мг	500 мг	9.4%	12.8%	1060 г
Витамин В5, пантотеновая	0.476 мг	5 мг	9.5%	12.9%	1050 г
Витамин В6, пиридоксин	0.149 мг	2 мг	7.5%	10.2%	1342 г
Витамин В9, фолаты	14.688 мкг	400 мкг	3.7%	5%	2723 г
Витамин В12, кобаламин	0.095 мкг	3 мкг	3.2%	4.3%	3158 г
Витамин C, аскорбиновая	10.12 мг	90 мг	11.2%	15.2%	889 г
Витамин D, кальциферол	0.254 мкг	10 мкг	2.5%	3.4%	3937 г
Витамин D3, холекальциферол	0.011 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.303 мг	15 мг	2%	2.7%	4950 г
Витамин Н, биотин	2.353 мкг	50 мкг	4.7%	6.4%	2125 г
Витамин К, филлохинон	23.1 мкг	120 мкг	19.3%	26.2%	519 г
Витамин РР, НЭ	1.9034 мг	20 мг	9.5%	12.9%	1051 г
Ниацин	0.288 мг	~
Бетаин	0.691 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	237.43 мг	2500 мг	9.5%	12.9%	1053 г
Кальций, Ca	38.68 мг	1000 мг	3.9%	5.3%	2585 г
Кремний, Si	0.681 мг	30 мг	2.3%	3.1%	4405 г
Магний, Mg	21.25 мг	400 мг	5.3%	7.2%	1882 г
Натрий, Na	269.85 мг	1300 мг	20.8%	28.3%	482 г
Сера, S	70.6 мг	1000 мг	7.1%	9.6%	1416 г
Фосфор, P	84.1 мг	800 мг	10.5%	14.3%	951 г
Хлор, Cl	22.7 мг	2300 мг	1%	1.4%	10132 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	39.6 мкг	~
Бор, B	19.5 мкг	~
Ванадий, V	2.83 мкг	~
Железо, Fe	1.077 мг	18 мг	6%	8.2%	1671 г
Йод, I	3.23 мкг	150 мкг	2.2%	3%	4644 г
Кобальт, Co	1.527 мкг	10 мкг	15.3%	20.8%	655 г
Литий, Li	1.008 мкг	~
Марганец, Mn	0.1238 мг	2 мг	6.2%	8.4%	1616 г
Медь, Cu	82.96 мкг	1000 мкг	8.3%	11.3%	1205 г
Молибден, Mo	1.292 мкг	70 мкг	1.8%	2.4%	5418 г
Никель, Ni	1.794 мкг	~
Рубидий, Rb	43.8 мкг	~
Селен, Se	6.51 мкг	55 мкг	11.8%	16%	845 г
Стронций, Sr	8.36 мкг	~
Фтор, F	14.92 мкг	4000 мкг	0.4%	0.5%	26810 г
Хром, Cr	0.99 мкг	50 мкг	2%	2.7%	5051 г
Цинк, Zn	0.6428 мг	12 мг	5.4%	7.3%	1867 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.348 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.9 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.016 г	~
Аргинин*	0.292 г	~
Валин	0.21 г	~
Гистидин*	0.124 г	~
Изолейцин	0.214 г	~
Лейцин	0.312 г	~
Лизин	0.344 г	~
Метионин	0.107 г	~
Метионин + Цистеин	0.001 г	~
Треонин	0.181 г	~
Триптофан	0.047 г	~
Фенилаланин	0.172 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.004 г	~
Заменимые аминокислоты	0.037 г	~
Аланин	0.23 г	~
Аспарагиновая кислота	0.393 г	~
Глицин	0.201 г	~
Глутаминовая кислота	0.67 г	~
Пролин	0.171 г	~
Серин	0.15 г	~
Тирозин	0.135 г	~
Цистеин	0.049 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	15.1%
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	11.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	72.92 мг	max 300 мг
Фитостеролы	2.545 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.6 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.003 г	~
14:0 Миристиновая	0.007 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.2 г	~
18:0 Стеариновая	0.06 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.763 г	min 16.8 г	4.5%	6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.04 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.269 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.45 г	от 11.2 до 20.6 г	4%	5.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.231 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.036 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.013 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.005 г	~

Энергетическая ценность Оливье с курицей и сельдереем, 1100г составляет 73,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	73.6 кКал	-%
	Белки	6.3 г	-%
	Жиры	2.4 г	-%
	Углеводы	5.3 г	-%
	Пищевые волокна	2 г	-%
	Вода	82.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛИВЬЕ С КУРИЦЕЙ И СЕЛЬДЕРЕЕМ, 1100Г

Оливье с курицей и сельдереем, 1100г богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,4 %, бэта-каротином - 20,8 %, витамином C - 11,2 %, витамином K - 19,3 %, кобальтом - 15,3 %, селеном - 11,8 %

Чем полезен Оливье с курицей и сельдереем, 1100г

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Оливье с курицей и сельдереем, 1100г, калорийность 73,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оливье с курицей и сельдереем, 1100г, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Карл

2024-12-15

Калорийность: 1341 кКал

Витамины и минералы: 100%

Танюра

2024-12-14

Калорийность: 1155 кКал

Витамины и минералы: 86%

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

Новые рецепты

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе