Рецепт Пудинг из творога. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пудинг из творога

Яйцо куриное 120 г
Творог 5% жирности 150 г
Яблоко 150 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 7 г
Панировочные сухари 7 г
Ванилин 3 г
Способ приготовления

Панировочные сухари можно заменить на манку, а лучше на муку из зародышей пшеницы Нежнейший, полезный и вкусный десерт для самых маленьких гурманов! Этот десерт получается очень мягким, сочным и нежным. А если Вы не порежете, а натрёте на тёрке яблочки, то пудинг выйдет ещё нежнее. Мой младший сыночек уплетал его за обе щечки. В первый раз, не моргнув глазом, съел двойную порцию. Если у вашей деточки нет аллергии на входящие в состав блюда ингредиенты, то его можно предложить ребёночку уже в 1 год.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пудинг из творога".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.3 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1313 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 11.4% 685 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 8.8% 889 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 2.3% 3476 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.7% 2857 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 2.6% 3072 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 91.6 мкг 900 мкг 10.2% 8% 983 г
Ретинол 0.085 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.6% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 3% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.225 мг 1.8 мг 12.5% 9.7% 800 г
Витамин В4, холин 85.39 мг 500 мг 17.1% 13.3% 586 г
Витамин В5, пантотеновая 0.463 мг 5 мг 9.3% 7.2% 1080 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 5.2% 1504 г
Витамин В9, фолаты 18.966 мкг 400 мкг 4.7% 3.7% 2109 г
Витамин В12, кобаламин 0.604 мкг 3 мкг 20.1% 15.7% 497 г
Витамин C, аскорбиновая 3.6 мг 90 мг 4% 3.1% 2500 г
Витамин D, кальциферол 0.635 мкг 10 мкг 6.4% 5% 1575 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.285 мг 15 мг 1.9% 1.5% 5263 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.012 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 8.259 мкг 50 мкг 16.5% 12.9% 605 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.7% 10909 г
Витамин РР, НЭ 2.574 мг 20 мг 12.9% 10.1% 777 г
Ниацин 0.294 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 175.93 мг 2500 мг 7% 5.5% 1421 г
Кальций, Ca 80.2 мг 1000 мг 8% 6.2% 1247 г
Кремний, Si 0.686 мг 30 мг 2.3% 1.8% 4373 г
Магний, Mg 14.98 мг 400 мг 3.7% 2.9% 2670 г
Натрий, Na 71.76 мг 1300 мг 5.5% 4.3% 1812 г
Сера, S 124.39 мг 1000 мг 12.4% 9.7% 804 г
Фосфор, P 135.1 мг 800 мг 16.9% 13.2% 592 г
Хлор, Cl 83 мг 2300 мг 3.6% 2.8% 2771 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 54.9 мкг ~
Бор, B 84.1 мкг ~
Ванадий, V 1.37 мкг ~
Железо, Fe 1.66 мг 18 мг 9.2% 7.2% 1084 г
Йод, I 9.27 мкг 150 мкг 6.2% 4.8% 1618 г
Кобальт, Co 3.776 мкг 10 мкг 37.8% 29.5% 265 г
Литий, Li 0.275 мкг ~
Марганец, Mn 0.0416 мг 2 мг 2.1% 1.6% 4808 г
Медь, Cu 85.32 мкг 1000 мкг 8.5% 6.6% 1172 г
Молибден, Mo 6.35 мкг 70 мкг 9.1% 7.1% 1102 г
Никель, Ni 5.835 мкг ~
Олово, Sn 4.46 мкг ~
Рубидий, Rb 21.6 мкг ~
Селен, Se 19.25 мкг 55 мкг 35% 27.3% 286 г
Стронций, Sr 7 мкг ~
Фтор, F 28.88 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 13850 г
Хром, Cr 3.16 мкг 50 мкг 6.3% 4.9% 1582 г
Цинк, Zn 0.5069 мг 12 мг 4.2% 3.3% 2367 г
Цирконий, Zr 1.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.23 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аргинин* 0.23 г ~
Валин 0.226 г ~
Гистидин* 0.101 г ~
Изолейцин 0.179 г ~
Лейцин 0.32 г ~
Лизин 0.261 г ~
Метионин 0.12 г ~
Метионин + Цистеин 0.202 г ~
Треонин 0.179 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.193 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.318 г ~
Заменимые аминокислоты 0.079 г ~
Аланин 0.209 г ~
Аспарагиновая кислота 0.378 г ~
Глицин 0.128 г ~
Глутаминовая кислота 0.569 г ~
Пролин 0.137 г ~
Серин 0.272 г ~
Тирозин 0.141 г ~
Цистеин 0.086 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 10%
Стеролы (стерины)
Холестерин 164.39 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.128 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.043 г ~
6:0 Капроновая 0.02 г ~
8:0 Каприловая 0.011 г ~
10:0 Каприновая 0.024 г ~
12:0 Лауриновая 0.028 г ~
14:0 Миристиновая 0.138 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.927 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.359 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.237 г min 16.8 г 13.3% 10.4%
14:1 Миристолеиновая 0.025 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.144 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.428 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.512 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.347 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Пудинг из творога составляет 128,3 кКал.

  • Порция = 109 гр (139.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 128.3 кКал -%
Белки 11.1 г -%
Жиры 6.3 г -%
Углеводы 6.3 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 74 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПУДИНГ ИЗ ТВОРОГА

Пудинг из творога богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,5 %, холином - 17,1 %, витамином B12 - 20,1 %, витамином H - 16,5 %, витамином PP - 12,9 %, фосфором - 16,9 %, кобальтом - 37,8 %, селеном - 35 %

Чем полезен Пудинг из творога

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пудинг из творога, калорийность 128,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пудинг из творога, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы