Рецепт Филе с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Филе с овощами

Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Тушение) 327 г
Морковь (Тушение) 55 г
Капуста белокочанная (Тушение) 305 г
Картофель (Тушение) 460 г
Вода водопроводная питьевая 222 г
Подсолнечное масло 29 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.6 ккал 1684 ккал 5% 6% 2014 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 9.3% 1288 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 7.7% 1556 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 3.8% 3129 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 6.6% 1818 г
Вода 81.3 г 2273 г 3.6% 4.3% 2796 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86.7 мкг 900 мкг 9.6% 11.5% 1038 г
бета Каротин 0.515 мг 5 мг 10.3% 12.3% 971 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 4.7% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 4.8% 2500 г
Витамин В4, холин 28.25 мг 500 мг 5.7% 6.8% 1770 г
Витамин В5, пантотеновая 0.499 мг 5 мг 10% 12% 1002 г
Витамин В6, пиридоксин 0.315 мг 2 мг 15.8% 18.9% 635 г
Витамин В9, фолаты 5.279 мкг 400 мкг 1.3% 1.6% 7577 г
Витамин В12, кобаламин 0.056 мкг 3 мкг 1.9% 2.3% 5357 г
Витамин C, аскорбиновая 7.65 мг 90 мг 8.5% 10.2% 1176 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.254 мг 15 мг 8.4% 10% 1196 г
Витамин Н, биотин 0.061 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 81967 г
Витамин К, филлохинон 18 мкг 120 мкг 15% 17.9% 667 г
Витамин РР, НЭ 4.0234 мг 20 мг 20.1% 24% 497 г
Ниацин 2.615 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 327.36 мг 2500 мг 13.1% 15.7% 764 г
Кальций, Ca 20.05 мг 1000 мг 2% 2.4% 4988 г
Кремний, Si 29.519 мг 30 мг 98.4% 117.7% 102 г
Магний, Mg 18.57 мг 400 мг 4.6% 5.5% 2154 г
Натрий, Na 178.67 мг 1300 мг 13.7% 16.4% 728 г
Сера, S 79.4 мг 1000 мг 7.9% 9.4% 1259 г
Фосфор, P 72.7 мг 800 мг 9.1% 10.9% 1100 г
Хлор, Cl 291.31 мг 2300 мг 12.7% 15.2% 790 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 427.6 мкг ~
Бор, B 90.9 мкг ~
Ванадий, V 53.87 мкг ~
Железо, Fe 0.814 мг 18 мг 4.5% 5.4% 2211 г
Йод, I 1.95 мкг 150 мкг 1.3% 1.6% 7692 г
Кобальт, Co 4.424 мкг 10 мкг 44.2% 52.9% 226 г
Литий, Li 26.032 мкг ~
Марганец, Mn 0.1086 мг 2 мг 5.4% 6.5% 1842 г
Медь, Cu 90.92 мкг 1000 мкг 9.1% 10.9% 1100 г
Молибден, Mo 8.853 мкг 70 мкг 12.6% 15.1% 791 г
Никель, Ni 5.246 мкг ~
Рубидий, Rb 168.4 мкг ~
Селен, Se 6.171 мкг 55 мкг 11.2% 13.4% 891 г
Стронций, Sr 3.46 мкг ~
Фтор, F 59.25 мкг 4000 мкг 1.5% 1.8% 6751 г
Хром, Cr 9.75 мкг 50 мкг 19.5% 23.3% 513 г
Цинк, Zn 0.5402 мг 12 мг 4.5% 5.4% 2221 г
Цирконий, Zr 1.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.159 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.372 г ~
Аргинин* 0.46 г ~
Валин 0.347 г ~
Гистидин* 0.31 г ~
Изолейцин 0.295 г ~
Лейцин 0.502 г ~
Лизин 0.646 г ~
Метионин 0.113 г ~
Метионин + Цистеин 0.223 г ~
Треонин 0.292 г ~
Триптофан 0.095 г ~
Фенилаланин 0.284 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.531 г ~
Заменимые аминокислоты 0.676 г ~
Аланин 0.341 г ~
Аспарагиновая кислота 0.567 г ~
Гидроксипролин 0.048 г ~
Глицин 0.251 г ~
Глутаминовая кислота 0.798 г ~
Пролин 0.272 г ~
Серин 0.286 г ~
Тирозин 0.245 г ~
Цистеин 0.107 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 40.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.51 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.186 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.41 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.157 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.018 г min 16.8 г 6.1% 7.3%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.076 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.96 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.707 г от 11.2 до 20.6 г 15.2% 18.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.573 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Филе с овощами составляет 83,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 83.6 кКал -%
Белки 5.9 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 7 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 81.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФИЛЕ С ОВОЩАМИ

Филе с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 15,8 %, витамином K - 15 %, витамином PP - 20,1 %, калием - 13,1 %, кремнием - 98,4 %, хлором - 12,7 %, кобальтом - 44,2 %, молибденом - 12,6 %, селеном - 11,2 %, хромом - 19,5 %

Чем полезен Филе с овощами

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Филе с овощами, калорийность 83,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Филе с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты