Рецепт Поджарка моя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Поджарка моя

Лук репчатый 264 г
Морковь 100 г
Подсолнечное масло 26 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Поджарка моя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 172.9 ккал 1684 ккал 10.3% 6% 974 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 1.7% 3304 г
Жиры 12.2 г 56 г 21.8% 12.6% 459 г
Углеводы 13.1 г 219 г 6% 3.5% 1672 г
Пищевые волокна 4.7 г 20 г 23.5% 13.6% 426 г
Вода 65.6 г 2273 г 2.9% 1.7% 3465 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 917.4 мкг 900 мкг 101.9% 58.9% 98 г
бета Каротин 5.506 мг 5 мг 110.1% 63.7% 91 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 3.4% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 1.8% 3214 г
Витамин В4, холин 11.45 мг 500 мг 2.3% 1.3% 4367 г
Витамин В5, пантотеновая 0.24 мг 5 мг 4.8% 2.8% 2083 г
Витамин В6, пиридоксин 0.205 мг 2 мг 10.3% 6% 976 г
Витамин В9, фолаты 15.028 мкг 400 мкг 3.8% 2.2% 2662 г
Витамин C, аскорбиновая 14.4 мг 90 мг 16% 9.3% 625 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.673 мг 15 мг 37.8% 21.9% 264 г
Витамин Н, биотин 1.365 мкг 50 мкг 2.7% 1.6% 3663 г
Витамин К, филлохинон 7.2 мкг 120 мкг 6% 3.5% 1667 г
Витамин РР, НЭ 1.1101 мг 20 мг 5.6% 3.2% 1802 г
Ниацин 0.701 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 303.67 мг 2500 мг 12.1% 7% 823 г
Кальций, Ca 49.93 мг 1000 мг 5% 2.9% 2003 г
Кремний, Si 17.523 мг 30 мг 58.4% 33.8% 171 г
Магний, Mg 34.39 мг 400 мг 8.6% 5% 1163 г
Натрий, Na 14.48 мг 1300 мг 1.1% 0.6% 8978 г
Сера, S 81.47 мг 1000 мг 8.1% 4.7% 1227 г
Фосфор, P 95.7 мг 800 мг 12% 6.9% 836 г
Хлор, Cl 59.17 мг 2300 мг 2.6% 1.5% 3887 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 632.6 мкг ~
Бор, B 333.9 мкг ~
Ванадий, V 45.41 мкг ~
Железо, Fe 1.29 мг 18 мг 7.2% 4.2% 1395 г
Йод, I 5.93 мкг 150 мкг 4% 2.3% 2530 г
Кобальт, Co 6.972 мкг 10 мкг 69.7% 40.3% 143 г
Литий, Li 2.752 мкг ~
Марганец, Mn 0.3703 мг 2 мг 18.5% 10.7% 540 г
Медь, Cu 139.63 мкг 1000 мкг 14% 8.1% 716 г
Молибден, Mo 9.174 мкг 70 мкг 13.1% 7.6% 763 г
Никель, Ni 6.385 мкг ~
Рубидий, Rb 587.2 мкг ~
Селен, Se 0.651 мкг 55 мкг 1.2% 0.7% 8449 г
Стронций, Sr 3.99 мкг ~
Фтор, F 62.77 мкг 4000 мкг 1.6% 0.9% 6372 г
Хром, Cr 3.8 мкг 50 мкг 7.6% 4.4% 1316 г
Цинк, Zn 1.2128 мг 12 мг 10.1% 5.8% 989 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.213 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.7 г ~
Сахароза 9.5 г ~
Фруктоза 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.489 г ~
Аргинин* 0.213 г ~
Валин 0.05 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.064 г ~
Лейцин 0.081 г ~
Лизин 0.09 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.033 г ~
Треонин 0.063 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.064 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.108 г ~
Заменимые аминокислоты 1.076 г ~
Аланин 0.092 г ~
Аспарагиновая кислота 0.147 г ~
Глицин 0.063 г ~
Глутаминовая кислота 0.374 г ~
Пролин 0.05 г ~
Серин 0.048 г ~
Тирозин 0.045 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 7.2 г от 4.7 до 16.8 г 100% 57.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 23.853 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.739 г ~
18:0 Стеариновая 0.489 г ~
20:0 Арахиновая 0.036 г ~
22:0 Бегеновая 0.083 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.839 г min 16.8 г 16.9% 9.8%
18:1 Олеиновая (ud) 2.827 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.752 г от 11.2 до 20.6 г 69.2% 40%
18:2 Линолевая (ud) 7.132 г ~

Энергетическая ценность Поджарка моя составляет 172,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 172.9 кКал -%
Белки 2.3 г -%
Жиры 12.2 г -%
Углеводы 13.1 г -%
Пищевые волокна 4.7 г -%
Вода 65.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПОДЖАРКА МОЯ

Поджарка моя богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 101,9 %, бэта-каротином - 110,1 %, витамином C - 16 %, витамином E - 37,8 %, калием - 12,1 %, кремнием - 58,4 %, фосфором - 12 %, кобальтом - 69,7 %, марганцем - 18,5 %, медью - 14 %, молибденом - 13,1 %

Чем полезен Поджарка моя

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Поджарка моя, калорийность 172,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Поджарка моя, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты