Рецепт Картофельные оладьи с луком и беконом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофельные оладьи с луком и беконом

Картофель (Варка со сливом)	1000 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	50 г
Лук репчатый (Жарка)	150 г
Бекон	200 г
Яйцо куриное жареное (без масла)	120 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Жарка)	200 г
Сливки сухие 42,0% жирности	2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Соль поваренная пищевая	1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Приправа для шашлыка Sauda	15 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы (Жарка)	8 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Рапсовое масло	250 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофельные оладьи с луком и беконом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	262 ккал	1684 ккал	15.6%	6%	643 г
Белки	4.8 г	76 г	6.3%	2.4%	1583 г
Жиры	19.9 г	56 г	35.5%	13.5%	281 г
Углеводы	15.7 г	219 г	7.2%	2.7%	1395 г
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	2.3%	1667 г
Вода	58.6 г	2273 г	2.6%	1%	3879 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	44.2 мкг	900 мкг	4.9%	1.9%	2036 г
Ретинол	0.04 мг	~
бета Каротин	0.026 мг	5 мг	0.5%	0.2%	19231 г
Витамин В1, тиамин	0.107 мг	1.5 мг	7.1%	2.7%	1402 г
Витамин В2, рибофлавин	0.104 мг	1.8 мг	5.8%	2.2%	1731 г
Витамин В4, холин	35.74 мг	500 мг	7.1%	2.7%	1399 г
Витамин В5, пантотеновая	0.386 мг	5 мг	7.7%	2.9%	1295 г
Витамин В6, пиридоксин	0.188 мг	2 мг	9.4%	3.6%	1064 г
Витамин В9, фолаты	6.512 мкг	400 мкг	1.6%	0.6%	6143 г
Витамин В12, кобаламин	0.178 мкг	3 мкг	5.9%	2.3%	1685 г
Витамин C, аскорбиновая	7.3 мг	90 мг	8.1%	3.1%	1233 г
Витамин D, кальциферол	0.235 мкг	10 мкг	2.4%	0.9%	4255 г
Витамин D3, холекальциферол	0.039 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.605 мг	15 мг	17.4%	6.6%	576 г
бета Токоферол	0.098 мг	~
гамма Токоферол	0.063 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	2.126 мкг	50 мкг	4.3%	1.6%	2352 г
Витамин К, филлохинон	9.8 мкг	120 мкг	8.2%	3.1%	1224 г
Витамин РР, НЭ	1.72 мг	20 мг	8.6%	3.3%	1163 г
Ниацин	0.674 мг	~
Бетаин	0.359 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	312.31 мг	2500 мг	12.5%	4.8%	800 г
Кальций, Ca	37.54 мг	1000 мг	3.8%	1.5%	2664 г
Кремний, Si	17.269 мг	30 мг	57.6%	22%	174 г
Магний, Mg	16.65 мг	400 мг	4.2%	1.6%	2402 г
Натрий, Na	305.07 мг	1300 мг	23.5%	9%	426 г
Сера, S	57.63 мг	1000 мг	5.8%	2.2%	1735 г
Фосфор, P	85.2 мг	800 мг	10.7%	4.1%	939 г
Хлор, Cl	193 мг	2300 мг	8.4%	3.2%	1192 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	306.6 мкг	~
Бор, B	49.2 мкг	~
Ванадий, V	58.18 мкг	~
Железо, Fe	0.766 мг	18 мг	4.3%	1.6%	2350 г
Йод, I	4.4 мкг	150 мкг	2.9%	1.1%	3409 г
Кобальт, Co	3.416 мкг	10 мкг	34.2%	13.1%	293 г
Литий, Li	25.741 мкг	~
Марганец, Mn	0.1235 мг	2 мг	6.2%	2.4%	1619 г
Медь, Cu	88.48 мкг	1000 мкг	8.8%	3.4%	1130 г
Молибден, Mo	5.658 мкг	70 мкг	8.1%	3.1%	1237 г
Никель, Ni	1.985 мкг	~
Олово, Sn	1.18 мкг	~
Рубидий, Rb	184.4 мкг	~
Селен, Se	5.092 мкг	55 мкг	9.3%	3.5%	1080 г
Стронций, Sr	4.65 мкг	~
Фтор, F	20.9 мкг	4000 мкг	0.5%	0.2%	19139 г
Хром, Cr	4.4 мкг	50 мкг	8.8%	3.4%	1136 г
Цинк, Zn	0.5183 мг	12 мг	4.3%	1.6%	2315 г
Цирконий, Zr	1.01 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	13.355 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Лактоза	0.5 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.555 г	~
Аргинин*	0.114 г	~
Валин	0.136 г	~
Гистидин*	0.046 г	~
Изолейцин	0.113 г	~
Лейцин	0.187 г	~
Лизин	0.127 г	~
Метионин	0.039 г	~
Метионин + Цистеин	0.075 г	~
Треонин	0.1 г	~
Триптофан	0.031 г	~
Фенилаланин	0.12 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.211 г	~
Заменимые аминокислоты	0.874 г	~
Аланин	0.097 г	~
Аспарагиновая кислота	0.186 г	~
Глицин	0.094 г	~
Глутаминовая кислота	0.536 г	~
Пролин	0.186 г	~
Серин	0.137 г	~
Тирозин	0.09 г	~
Цистеин	0.036 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	1.1 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	38.2%
Омега-6 жирные кислоты	2.7 г	от 4.7 до 16.8 г	57.4%	21.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	52.86 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	38.275 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.8 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.144 г	~
6:0 Капроновая	0.029 г	~
8:0 Каприловая	0.027 г	~
10:0 Каприновая	0.066 г	~
12:0 Лауриновая	0.071 г	~
14:0 Миристиновая	0.325 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.94 г	~
17:0 Маргариновая	0.009 г	~
18:0 Стеариновая	0.753 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	11.243 г	min 16.8 г	66.9%	25.5%
14:1 Миристолеиновая	0.033 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.153 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.079 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.008 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	5.466 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	1.415 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	1.106 г	~
22:1 Эруковая (ud)	3.998 г	~
22:1 цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	5.13 г	от 11.2 до 20.6 г	45.8%	17.5%
18:2 Линолевая (ud)	2.487 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.484 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.004 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	1.113 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.021 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.02 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.006 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.011 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.004 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
Трансжиры	0.014 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.011 г	~
16:1 транс	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.01 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.003 г	~

Энергетическая ценность Картофельные оладьи с луком и беконом составляет 262 кКал.

Порция = 69 гр (180.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	262 кКал	-%
	Белки	4.8 г	-%
	Жиры	19.9 г	-%
	Углеводы	15.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	58.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬНЫЕ ОЛАДЬИ С ЛУКОМ И БЕКОНОМ

Картофельные оладьи с луком и беконом богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 17,4 %, калием - 12,5 %, кремнием - 57,6 %, кобальтом - 34,2 %

Чем полезен Картофельные оладьи с луком и беконом

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Картофельные оладьи с луком и беконом, калорийность 262 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофельные оладьи с луком и беконом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Елена

2024-05-01

Калорийность: 1372 кКал

Витамины и минералы: 91%

Татьяна

2024-05-02

Калорийность: 1404 кКал

Витамины и минералы: 91%

Новые рецепты

Конфеты из фиников с фундуком

Ксюшина кашка геркулесовая

Топинг для сырников Ксюши

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе