Рецепт Кето ролл. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кето ролл

Цветная капуста (Жарка) 90 г
Сыр сливочный 34,4% жирности, м.д.ж. 73% в сух. в-ве 17 г
Горбуша соленая 28 г
Огурец парниковый 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето ролл".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.5 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1692 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 9.5% 1056 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 11.9% 848 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.4% 7300 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 7.5% 1333 г
Вода 77.2 г 2273 г 3.4% 3.4% 2944 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 3.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.2 мкг 900 мкг 5.1% 5.1% 1948 г
Ретинол 0.044 мг ~
альфа Каротин 0.13 мкг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.4% 23810 г
бета Криптоксантин 0.26 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.908 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 6.5% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.128 мг 1.8 мг 7.1% 7.1% 1406 г
Витамин В4, холин 51.44 мг 500 мг 10.3% 10.4% 972 г
Витамин В5, пантотеновая 0.816 мг 5 мг 16.3% 16.4% 613 г
Витамин В6, пиридоксин 0.173 мг 2 мг 8.7% 8.7% 1156 г
Витамин В9, фолаты 9.504 мкг 400 мкг 2.4% 2.4% 4209 г
Витамин В12, кобаламин 0.916 мкг 3 мкг 30.5% 30.7% 328 г
Витамин C, аскорбиновая 27.62 мг 90 мг 30.7% 30.9% 326 г
Витамин D, кальциферол 2.33 мкг 10 мкг 23.3% 23.4% 429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.633 мг 15 мг 4.2% 4.2% 2370 г
гамма Токоферол 0.053 мг ~
Витамин Н, биотин 1.096 мкг 50 мкг 2.2% 2.2% 4562 г
Витамин К, филлохинон 12.4 мкг 120 мкг 10.3% 10.4% 968 г
Витамин РР, НЭ 2.4088 мг 20 мг 12% 12.1% 830 г
Ниацин 1.36 мг ~
Бетаин 0.065 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 217.4 мг 2500 мг 8.7% 8.7% 1150 г
Кальций, Ca 37.63 мг 1000 мг 3.8% 3.8% 2657 г
Кремний, Si 14.435 мг 30 мг 48.1% 48.3% 208 г
Магний, Mg 18.53 мг 400 мг 4.6% 4.6% 2159 г
Натрий, Na 1189.17 мг 1300 мг 91.5% 92% 109 г
Сера, S 68.59 мг 1000 мг 6.9% 6.9% 1458 г
Фосфор, P 73.2 мг 800 мг 9.2% 9.2% 1093 г
Хлор, Cl 1751 мг 2300 мг 76.1% 76.5% 131 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 251 мкг ~
Бор, B 172 мкг ~
Железо, Fe 0.998 мг 18 мг 5.5% 5.5% 1804 г
Йод, I 12.16 мкг 150 мкг 8.1% 8.1% 1234 г
Кобальт, Co 0.557 мкг 10 мкг 5.6% 5.6% 1795 г
Марганец, Mn 0.076 мг 2 мг 3.8% 3.8% 2632 г
Медь, Cu 55.98 мкг 1000 мкг 5.6% 5.6% 1786 г
Молибден, Mo 6.084 мкг 70 мкг 8.7% 8.7% 1151 г
Никель, Ni 4.324 мкг ~
Селен, Se 11.051 мкг 55 мкг 20.1% 20.2% 498 г
Фтор, F 92.42 мкг 4000 мкг 2.3% 2.3% 4328 г
Хром, Cr 12.35 мкг 50 мкг 24.7% 24.8% 405 г
Цинк, Zn 0.4059 мг 12 мг 3.4% 3.4% 2956 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.306 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.03 г ~
Валин 0.051 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.042 г ~
Лейцин 0.085 г ~
Лизин 0.074 г ~
Метионин 0.025 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.038 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.024 г ~
Аспарагиновая кислота 0.067 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.169 г ~
Пролин 0.086 г ~
Серин 0.049 г ~
Тирозин 0.039 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 55.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.85 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.374 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.093 г ~
6:0 Капроновая 0.077 г ~
8:0 Каприловая 0.047 г ~
10:0 Каприновая 0.113 г ~
12:0 Лауриновая 0.13 г ~
14:0 Миристиновая 0.425 г ~
15:0 Пентадекановая 0.045 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.22 г ~
17:0 Маргариновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 0.437 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.645 г min 16.8 г 9.8% 9.8%
14:1 Миристолеиновая 0.045 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.085 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.07 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.009 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.901 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.787 г от 11.2 до 20.6 г 7% 7%
18:2 Линолевая (ud) 0.157 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.105 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.023 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.016 г ~
18:3 прочие изомеры 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
Трансжиры 0.152 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.123 г ~
16:1 транс 0.014 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.108 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.029 г ~

Энергетическая ценность Кето ролл составляет 99,5 кКал.

  • Порция = 1 гр (1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 99.5 кКал -%
Белки 7.2 г -%
Жиры 6.6 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 77.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕТО РОЛЛ

Кето ролл богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 16,3 %, витамином B12 - 30,5 %, витамином C - 30,7 %, витамином D - 23,3 %, витамином PP - 12 %, кремнием - 48,1 %, хлором - 76,1 %, селеном - 20,1 %, хромом - 24,7 %

Чем полезен Кето ролл

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кето ролл, калорийность 99,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кето ролл, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты