Рецепт Омлет с цветной капустой Лана. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с цветной капустой Лана

Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Цветная капуста (Запекание) 99 г
Тофу, твердый 12,7% белка, приготовленный с сульфатом кальция и хлоридом магния (нигари) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с цветной капустой Лана".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.8 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1654 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 11.1% 884 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 11.4% 862 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1.1% 8760 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.4% 1818 г
Вода 79.8 г 2273 г 3.5% 3.4% 2848 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 120.1 мкг 900 мкг 13.3% 13.1% 749 г
Ретинол 0.127 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.7% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 4.8% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.271 мг 1.8 мг 15.1% 14.8% 664 г
Витамин В4, холин 138.79 мг 500 мг 27.8% 27.3% 360 г
Витамин В5, пантотеновая 1.025 мг 5 мг 20.5% 20.1% 488 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 6.3% 1575 г
Витамин В9, фолаты 10.624 мкг 400 мкг 2.7% 2.7% 3765 г
Витамин В12, кобаламин 0.253 мкг 3 мкг 8.4% 8.3% 1186 г
Витамин C, аскорбиновая 15.86 мг 90 мг 17.6% 17.3% 567 г
Витамин D, кальциферол 1.027 мкг 10 мкг 10.3% 10.1% 974 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.376 мг 15 мг 2.5% 2.5% 3989 г
Витамин Н, биотин 10.491 мкг 50 мкг 21% 20.6% 477 г
Витамин К, филлохинон 7.8 мкг 120 мкг 6.5% 6.4% 1538 г
Витамин РР, НЭ 2.1015 мг 20 мг 10.5% 10.3% 952 г
Ниацин 0.332 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 170.31 мг 2500 мг 6.8% 6.7% 1468 г
Кальций, Ca 75.1 мг 1000 мг 7.5% 7.4% 1332 г
Кремний, Si 7.96 мг 30 мг 26.5% 26% 377 г
Магний, Mg 19.5 мг 400 мг 4.9% 4.8% 2051 г
Натрий, Na 71.44 мг 1300 мг 5.5% 5.4% 1820 г
Сера, S 106.96 мг 1000 мг 10.7% 10.5% 935 г
Фосфор, P 142.7 мг 800 мг 17.8% 17.5% 561 г
Хлор, Cl 79.19 мг 2300 мг 3.4% 3.3% 2904 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 206.2 мкг ~
Бор, B 180.9 мкг ~
Железо, Fe 2.111 мг 18 мг 11.7% 11.5% 853 г
Йод, I 9.74 мкг 150 мкг 6.5% 6.4% 1540 г
Кобальт, Co 5.076 мкг 10 мкг 50.8% 49.9% 197 г
Марганец, Mn 0.178 мг 2 мг 8.9% 8.7% 1124 г
Медь, Cu 93.58 мкг 1000 мкг 9.4% 9.2% 1069 г
Молибден, Mo 5.94 мкг 70 мкг 8.5% 8.3% 1178 г
Никель, Ni 3.202 мкг ~
Селен, Se 16.621 мкг 55 мкг 30.2% 29.7% 331 г
Фтор, F 28.28 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 14144 г
Хром, Cr 2.43 мкг 50 мкг 4.9% 4.8% 2058 г
Цинк, Zn 0.853 мг 12 мг 7.1% 7% 1407 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.181 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.513 г ~
Валин 0.462 г ~
Гистидин* 0.208 г ~
Изолейцин 0.374 г ~
Лейцин 0.662 г ~
Лизин 0.529 г ~
Метионин 0.23 г ~
Метионин + Цистеин 0.365 г ~
Треонин 0.374 г ~
Триптофан 0.121 г ~
Фенилаланин 0.398 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.574 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.423 г ~
Аспарагиновая кислота 0.79 г ~
Глицин 0.273 г ~
Глутаминовая кислота 1.167 г ~
Пролин 0.291 г ~
Серин 0.555 г ~
Тирозин 0.301 г ~
Цистеин 0.152 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 27.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 266.19 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.005 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.148 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.483 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.545 г min 16.8 г 15.1% 14.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.201 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.297 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.161 г от 11.2 до 20.6 г 10.4% 10.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.063 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.098 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.051 г ~

Энергетическая ценность Омлет с цветной капустой Лана составляет 101,8 кКал.

  • Порция = 197 гр (200.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 101.8 кКал -%
Белки 8.6 г -%
Жиры 6.5 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 79.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ ЛАНА

Омлет с цветной капустой Лана богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,3 %, витамином B2 - 15,1 %, холином - 27,8 %, витамином B5 - 20,5 %, витамином C - 17,6 %, витамином H - 21 %, кремнием - 26,5 %, фосфором - 17,8 %, железом - 11,7 %, кобальтом - 50,8 %, селеном - 30,2 %

Чем полезен Омлет с цветной капустой Лана

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с цветной капустой Лана, калорийность 101,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с цветной капустой Лана, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги