Рецепт Брусничный соус для мяса. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Брусничный соус для мяса

Брусника	50 г
Вода	50 г
Соль поваренная пищевая	0.5 г
Оливковое масло	5 г

Способ приготовления

Бруснику помыла, залила водицей, подсластила сахарозаменителем по вкусу, посолила по вкусу, добавила оливкового маслица и жарила на тефлоновой сковородочке до нужной консистенции на 120 градусах, постоянно помешивая, при помешивании раздавливая ягодки. Готовым соусом полила мясо.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Брусничный соус для мяса".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	119.1 ккал	1684 ккал	7.1%	6%	1414 г
Белки	0.6 г	76 г	0.8%	0.7%	12667 г
Жиры	9.2 г	56 г	16.4%	13.8%	609 г
Углеводы	7.2 г	219 г	3.3%	2.8%	3042 г
Пищевые волокна	2.2 г	20 г	11%	9.2%	909 г
Вода	77.2 г	2273 г	3.4%	2.9%	2944 г
Органические кислоты	1.7 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	7 мкг	900 мкг	0.8%	0.7%	12857 г
бета Каротин	0.044 мг	5 мг	0.9%	0.8%	11364 г
Витамин В1, тиамин	0.009 мг	1.5 мг	0.6%	0.5%	16667 г
Витамин В2, рибофлавин	0.018 мг	1.8 мг	1%	0.8%	10000 г
Витамин В4, холин	0.03 мг	500 мг			1666667 г
Витамин C, аскорбиновая	13.16 мг	90 мг	14.6%	12.3%	684 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.939 мг	15 мг	12.9%	10.8%	774 г
Витамин К, филлохинон	5.3 мкг	120 мкг	4.4%	3.7%	2264 г
Витамин РР, НЭ	0.2632 мг	20 мг	1.3%	1.1%	7599 г
Ниацин	0.175 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	79.11 мг	2500 мг	3.2%	2.7%	3160 г
Кальций, Ca	29.19 мг	1000 мг	2.9%	2.4%	3426 г
Магний, Mg	7.21 мг	400 мг	1.8%	1.5%	5548 г
Натрий, Na	346.67 мг	1300 мг	26.7%	22.4%	375 г
Сера, S	2.46 мг	1000 мг	0.2%	0.2%	40650 г
Фосфор, P	14.9 мг	800 мг	1.9%	1.6%	5369 г
Хлор, Cl	524.82 мг	2300 мг	22.8%	19.1%	438 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.412 мг	18 мг	2.3%	1.9%	4369 г
Кобальт, Co	0.132 мкг	10 мкг	1.3%	1.1%	7576 г
Марганец, Mn	0.0037 мг	2 мг	0.2%	0.2%	54054 г
Медь, Cu	2.9 мкг	1000 мкг	0.3%	0.3%	34483 г
Молибден, Mo	2.368 мкг	70 мкг	3.4%	2.9%	2956 г
Селен, Se	0.001 мкг	55 мкг			5500000 г
Фтор, F	87.74 мкг	4000 мкг	2.2%	1.8%	4559 г
Цинк, Zn	0.0053 мг	12 мг			226415 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.088 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	7.1 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	9.3%
Омега-6 жирные кислоты	1.1 г	от 4.7 до 16.8 г	23.4%	19.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	8.772 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.4 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	1.132 г	~
18:0 Стеариновая	0.219 г	~
20:0 Арахиновая	0.075 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.868 г	min 16.8 г	34.9%	29.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.136 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	5.693 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.044 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.158 г	от 11.2 до 20.6 г	10.3%	8.6%
18:2 Линолевая (ud)	1.053 г	~

Энергетическая ценность Брусничный соус для мяса составляет 119,1 кКал.

Порция = 57 гр (67.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	119.1 кКал	-%
	Белки	0.6 г	-%
	Жиры	9.2 г	-%
	Углеводы	7.2 г	-%
	Пищевые волокна	2.2 г	-%
	Вода	77.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БРУСНИЧНЫЙ СОУС ДЛЯ МЯСА

Брусничный соус для мяса богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 14,6 %, витамином E - 12,9 %, хлором - 22,8 %

Чем полезен Брусничный соус для мяса

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Брусничный соус для мяса, калорийность 119,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Брусничный соус для мяса, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Алла

2024-05-03

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

Ольга

2024-05-01

Калорийность: 1464 кКал

Витамины и минералы: 100%

Елена

2024-05-01

Калорийность: 1372 кКал

Витамины и минералы: 91%

Новые рецепты

Шашлык свиной из корейки

Суп со свининой и грибами

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе