Рецепт Тесто дрожжевое. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Тесто дрожжевое
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 10 г |
| Пшеничная мука, первого сорта | 500 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Сахар песок | 35 г |
| Молоко коровье сырое 3,6% жирности, фермерское (непастеризованное, нестрерилизованное, некипяченое) (Запекание) | 210 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Тесто дрожжевое".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 278 ккал | 1684 ккал | 16.5% | 5.9% | 606 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 4.4% | 826 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 4.2% | 848 г |
| Углеводы | 45.4 г | 219 г | 20.7% | 7.4% | 482 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 5.8% | 625 г |
| Вода | 32.3 г | 2273 г | 1.4% | 0.5% | 7037 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.6 мкг | 900 мкг | 3.8% | 1.4% | 2601 г |
| Ретинол | 0.037 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.292 мг | 1.5 мг | 19.5% | 7% | 514 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.177 мг | 1.8 мг | 9.8% | 3.5% | 1017 г |
| Витамин В4, холин | 77.79 мг | 500 мг | 15.6% | 5.6% | 643 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.686 мг | 5 мг | 13.7% | 4.9% | 729 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.172 мг | 2 мг | 8.6% | 3.1% | 1163 г |
| Витамин В9, фолаты | 49.812 мкг | 400 мкг | 12.5% | 4.5% | 803 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.153 мкг | 3 мкг | 5.1% | 1.8% | 1961 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.19 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 47368 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.25 мкг | 10 мкг | 2.5% | 0.9% | 4000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.698 мг | 15 мг | 18% | 6.5% | 556 г |
| Витамин Н, биотин | 4.797 мкг | 50 мкг | 9.6% | 3.5% | 1042 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.657 мг | 20 мг | 18.3% | 6.6% | 547 г |
| Ниацин | 1.341 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.04 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 163.93 мг | 2500 мг | 6.6% | 2.4% | 1525 г |
| Кальций, Ca | 52.08 мг | 1000 мг | 5.2% | 1.9% | 1920 г |
| Кремний, Si | 1.765 мг | 30 мг | 5.9% | 2.1% | 1700 г |
| Магний, Mg | 31.3 мг | 400 мг | 7.8% | 2.8% | 1278 г |
| Натрий, Na | 485.29 мг | 1300 мг | 37.3% | 13.4% | 268 г |
| Сера, S | 79.45 мг | 1000 мг | 7.9% | 2.8% | 1259 г |
| Фосфор, P | 118.7 мг | 800 мг | 14.8% | 5.3% | 674 г |
| Хлор, Cl | 759.16 мг | 2300 мг | 33% | 11.9% | 303 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 729.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 58.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.616 мг | 18 мг | 9% | 3.2% | 1114 г |
| Йод, I | 3.12 мкг | 150 мкг | 2.1% | 0.8% | 4808 г |
| Кобальт, Co | 2.943 мкг | 10 мкг | 29.4% | 10.6% | 340 г |
| Марганец, Mn | 0.6702 мг | 2 мг | 33.5% | 12.1% | 298 г |
| Медь, Cu | 126.72 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 4.6% | 789 г |
| Молибден, Mo | 12.514 мкг | 70 мкг | 17.9% | 6.4% | 559 г |
| Никель, Ni | 5.471 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.55 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.414 мкг | 55 мкг | 13.5% | 4.9% | 742 г |
| Стронций, Sr | 3.95 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 10.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.14 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 35907 г |
| Хром, Cr | 2.76 мкг | 50 мкг | 5.5% | 2% | 1812 г |
| Цинк, Zn | 0.9171 мг | 12 мг | 7.6% | 2.7% | 1308 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 38.882 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.342 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.147 г | ~ | |||
| Валин | 0.165 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.073 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.14 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.231 г | ~ | |||
| Лизин | 0.209 г | ~ | |||
| Метионин | 0.077 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Треонин | 0.133 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.14 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.133 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.435 г | ~ | |||
| Аланин | 0.135 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.248 г | ~ | |||
| Глицин | 0.084 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.41 г | ~ | |||
| Пролин | 0.135 г | ~ | |||
| Серин | 0.179 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.115 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 17.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 64.04 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.059 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.027 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.02 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.01 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.022 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.025 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.131 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.626 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.338 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.677 г | min 16.8 г | 10% | 3.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.095 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.534 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.48 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.1% | 7.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.262 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Тесто дрожжевое составляет 278 кКал.
- Порция = 85 гр (236.3 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 278 кКал | -% | |
| Белки | 9.2 г | -% | |
| Жиры | 6.6 г | -% | |
| Углеводы | 45.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3.2 г | -% | |
| Вода | 32.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ТЕСТО ДРОЖЖЕВОЕ
Тесто дрожжевое богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 19,5 %, холином - 15,6 %, витамином B5 - 13,7 %, витамином B9 - 12,5 %, витамином E - 18 %, витамином PP - 18,3 %, фосфором - 14,8 %, хлором - 33 %, кобальтом - 29,4 %, марганцем - 33,5 %, медью - 12,7 %, молибденом - 17,9 %, селеном - 13,5 %
Чем полезен Тесто дрожжевое
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Киш со свининой и грибами 11.12.22
- Фарш для пельменей и котлет
- Сухофрукты
- Салат здоровье
- Чай гречишный светлый
- Фасоль с яйцами
- Чай гречишный светлый заваренный
- Плов со свининой
- Салат витаминный
- Оладьи печёночные
- Вареники с творогом и сметаной
- Стейк свиной без кости
- Суп с чечевицей
- Сёмга запечённаяе
- Минтай в духовке
- ваффин абрикос
- БЛИНЧИКИ С БРУСНИКОЙ И ЯБЛОКОМ
- яйцо деревенское
- Винигред. Мой
- Ржано-полбяной с тмином и кунжутом хлеб ВкусВилл
- Ржано-полбяной хлеб с тмином и кунжутом
- Рис с курицей и овощами
- Котлеты изгрудки и бедра курицы
- Лепешка (Яйцо, Йогурт, мука ц/з, геркулес, семечки, соль) 5 шт по 30г
- Wafle Kukurudziane cebula
- Юбилейное традиционное
- Кекс шоколадный КЕТО
- Сулугуни-сырники
- Фасоль вареная
- Хумус
- Плов с курицей
- Шоколад Горький 85% ВкусВилл
- Фасолевая паста
- Alpro vanilla plombir
- Приправа Магги для плова
- Кето чили 11.12
- Перловка. С морковью и луком обжаренный
- Яичница в лаваше
- Кофе с альпро ванильный пломбир
- Мороженое кулфи фисташковое Kulfi Ice
- Фарш для пельменей (Нина)
- Свинина с луком и перцем
- Соус сырный Хайнс 356
- Овощи
- Морковь по-корейски
- Кефир Тулома 1%
- Пюре из цветной капусты
- Блинчики с курицей
- Пюре из цветной капусты
- Котлеты из тунца
- Куриная котлета с рисом
- Греча с овощами
- Saure Sahne
- Запеканка и з тыквы и яблок
- Блинчики с ветчиной и сыром
- Tusen baked bites
- Paniermehl
- Київські сухарі
- Смесь бобовых
- Гороховый суп
- Макароны с овощами с яйцом
- Фарш инд.в соусе
- Желудки с морковью и луком
- Пирог с рыбой и рисом
- Греча с говядиной
- Суп молочный с лапшой
- Сэндвич печенье
- Торт вишневый
- Салат с кукурузой и яйцами
- Мексиканское 11.12.2022
- Уха из консервов
- Отбиврая. Из куриной грудки в яйце
- Фраголіно
- Рис с кукурузой с зеленым горошком и фаршем
- Фарш свининоговяжий
- Пряники Масюнька
- Рулетики с сыром из куриной грудки
- Суп куриный
- Гуляш говяжий
- Суп рыбный
- Роллы
- Борщ быстрый
- Комплексный завтрак
- хрустики
- Шоколадный овсяноблин на кокосовом молоке
- Творожно-кокосовая панна кота
- Суп-пюре грибной
- Запеканка с куриным суфле
- Куриное бедро
- Морепродукты с салатом гуакамоле
- ПП блины, фаршированные индейкой; Яйцо с зеленью
- Вафли из варёной куриной колбасы
- Сухофрукты
- Спирали с куриным филе и соусом карри
- Сочный рубленый бифштекс с брокколи
- Овощи
- Хлеб бг нутовый
- Салат Нисуаз
- Холодец из говядины
- Суп Семь бобов
Метки: Как приготовить Тесто дрожжевое, калорийность 278 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тесто дрожжевое, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
