Рецепт Хлеб, греч, отр. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб, греч, отр

Гречневая мука	61 г
Пшеничная мука, высшего сорта	300 г
Отруби ржаные	10 г
Масло подсолнечное	17 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Сахар песок	7 г
Вода, водопроводная, улучшенная	200 г
Дрожжи прессованные (*эргостерин)	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб, греч, отр".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	249 ккал	1684 ккал	14.8%	5.9%	676 г
Белки	8.2 г	76 г	10.8%	4.3%	927 г
Жиры	4 г	56 г	7.1%	2.9%	1400 г
Углеводы	45.2 г	219 г	20.6%	8.3%	485 г
Пищевые волокна	2.8 г	20 г	14%	5.6%	714 г
Вода	38.7 г	2273 г	1.7%	0.7%	5873 г
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	0.3 мкг	900 мкг			300000 г
Витамин В1, тиамин	0.188 мг	1.5 мг	12.5%	5%	798 г
Витамин В2, рибофлавин	0.102 мг	1.8 мг	5.7%	2.3%	1765 г
Витамин В4, холин	26.53 мг	500 мг	5.3%	2.1%	1885 г
Витамин В5, пантотеновая	0.51 мг	5 мг	10.2%	4.1%	980 г
Витамин В6, пиридоксин	0.136 мг	2 мг	6.8%	2.7%	1471 г
Витамин В9, фолаты	60.595 мкг	400 мкг	15.1%	6.1%	660 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.162 мг	15 мг	14.4%	5.8%	694 г
Витамин Н, биотин	3.571 мкг	50 мкг	7.1%	2.9%	1400 г
Витамин РР, НЭ	3.4354 мг	20 мг	17.2%	6.9%	582 г
Ниацин	1.938 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	146.48 мг	2500 мг	5.9%	2.4%	1707 г
Кальций, Ca	21.43 мг	1000 мг	2.1%	0.8%	4666 г
Кремний, Si	2.041 мг	30 мг	6.8%	2.7%	1470 г
Магний, Mg	25.48 мг	400 мг	6.4%	2.6%	1570 г
Натрий, Na	72.19 мг	1300 мг	5.6%	2.2%	1801 г
Сера, S	36.02 мг	1000 мг	3.6%	1.4%	2776 г
Фосфор, P	109.3 мг	800 мг	13.7%	5.5%	732 г
Хлор, Cl	112.14 мг	2300 мг	4.9%	2%	2051 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	535.7 мкг	~
Бор, B	18.9 мкг	~
Ванадий, V	45.92 мкг	~
Железо, Fe	1.478 мг	18 мг	8.2%	3.3%	1218 г
Йод, I	2.13 мкг	150 мкг	1.4%	0.6%	7042 г
Кобальт, Co	0.91 мкг	10 мкг	9.1%	3.7%	1099 г
Марганец, Mn	0.7756 мг	2 мг	38.8%	15.6%	258 г
Медь, Cu	97.04 мкг	1000 мкг	9.7%	3.9%	1031 г
Молибден, Mo	7.245 мкг	70 мкг	10.4%	4.2%	966 г
Никель, Ni	1.122 мкг	~
Олово, Sn	2.65 мкг	~
Селен, Se	3.061 мкг	55 мкг	5.6%	2.2%	1797 г
Титан, Ti	5.61 мкг	~
Фтор, F	20 мкг	4000 мкг	0.5%	0.2%	20000 г
Хром, Cr	1.12 мкг	50 мкг	2.2%	0.9%	4464 г
Цинк, Zn	0.5395 мг	12 мг	4.5%	1.8%	2224 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	42.05 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.6 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.045 г	~
Валин	0.06 г	~
Гистидин*	0.026 г	~
Изолейцин	0.063 г	~
Лейцин	0.077 г	~
Лизин	0.077 г	~
Метионин	0.02 г	~
Метионин + Цистеин	0.03 г	~
Треонин	0.054 г	~
Триптофан	0.015 г	~
Фенилаланин	0.043 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.1 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.032 г	~
Аспарагиновая кислота	0.058 г	~
Глицин	0.04 г	~
Глутаминовая кислота	0.134 г	~
Пролин	0.042 г	~
Серин	0.049 г	~
Тирозин	0.058 г	~
Цистеин	0.01 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	22.11 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	5.782 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.003 г	~
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.208 г	~
18:0 Стеариновая	0.126 г	~
20:0 Арахиновая	0.01 г	~
22:0 Бегеновая	0.02 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.777 г	min 16.8 г	4.6%	1.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.024 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.746 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.765 г	от 11.2 до 20.6 г	15.8%	6.3%
18:2 Линолевая (ud)	1.755 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.009 г	~

Энергетическая ценность Хлеб, греч, отр составляет 249 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	249 кКал	-%
	Белки	8.2 г	-%
	Жиры	4 г	-%
	Углеводы	45.2 г	-%
	Пищевые волокна	2.8 г	-%
	Вода	38.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ, ГРЕЧ, ОТР

Хлеб, греч, отр богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,5 %, витамином B9 - 15,1 %, витамином E - 14,4 %, витамином PP - 17,2 %, фосфором - 13,7 %, марганцем - 38,8 %

Чем полезен Хлеб, греч, отр

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Хлеб, греч, отр, калорийность 249 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб, греч, отр, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-12-15

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Радмира

2024-12-22

Калорийность: 1098 кКал

Витамины и минералы: 82%

Радмира

2024-12-03

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 87%

Новые рецепты

МАРМЕЛАД из МАЛИНЫ | Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

124

0.3

22.9

Конфеты трюфели с марципаном без сахара

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе