Рецепт Котлеты куриные мои. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты куриные мои

Куриная грудка (филе) 387 г
Яйцо куриное 120 г
Петрушка свежая 25 г
Рисовая Манка [Гарнец] 81 г
Лук репчатый 77 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты куриные мои".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146 ккал 1684 ккал 8.7% 6% 1153 г
Белки 17.7 г 76 г 23.3% 16% 429 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 4.2% 1647 г
Углеводы 11.4 г 219 г 5.2% 3.6% 1921 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.4% 2857 г
Вода 65.8 г 2273 г 2.9% 2% 3454 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90.3 мкг 900 мкг 10% 6.8% 997 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 0.231 мг 5 мг 4.6% 3.2% 2165 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 2.9% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.128 мг 1.8 мг 7.1% 4.9% 1406 г
Витамин В4, холин 96.88 мг 500 мг 19.4% 13.3% 516 г
Витамин В5, пантотеновая 1.149 мг 5 мг 23% 15.8% 435 г
Витамин В6, пиридоксин 0.532 мг 2 мг 26.6% 18.2% 376 г
Витамин В9, фолаты 12.003 мкг 400 мкг 3% 2.1% 3333 г
Витамин В12, кобаламин 0.222 мкг 3 мкг 7.4% 5.1% 1351 г
Витамин C, аскорбиновая 6.99 мг 90 мг 7.8% 5.3% 1288 г
Витамин D, кальциферол 0.408 мкг 10 мкг 4.1% 2.8% 2451 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.54 мг 15 мг 3.6% 2.5% 2778 г
Витамин Н, биотин 3.869 мкг 50 мкг 7.7% 5.3% 1292 г
Витамин К, филлохинон 63.5 мкг 120 мкг 52.9% 36.2% 189 г
Витамин РР, НЭ 5.3888 мг 20 мг 26.9% 18.4% 371 г
Ниацин 6.606 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 252.36 мг 2500 мг 10.1% 6.9% 991 г
Кальций, Ca 28.14 мг 1000 мг 2.8% 1.9% 3554 г
Кремний, Si 1.175 мг 30 мг 3.9% 2.7% 2553 г
Магний, Mg 58.62 мг 400 мг 14.7% 10.1% 682 г
Натрий, Na 62.53 мг 1300 мг 4.8% 3.3% 2079 г
Сера, S 176.11 мг 1000 мг 17.6% 12.1% 568 г
Фосфор, P 148.5 мг 800 мг 18.6% 12.7% 539 г
Хлор, Cl 84.15 мг 2300 мг 3.7% 2.5% 2733 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 64 мкг ~
Бор, B 26.7 мкг ~
Ванадий, V 0.95 мкг ~
Железо, Fe 1.47 мг 18 мг 8.2% 5.6% 1224 г
Йод, I 7.82 мкг 150 мкг 5.2% 3.6% 1918 г
Кобальт, Co 7.991 мкг 10 мкг 79.9% 54.7% 125 г
Литий, Li 0.811 мкг ~
Марганец, Mn 0.0509 мг 2 мг 2.5% 1.7% 3929 г
Медь, Cu 79.12 мкг 1000 мкг 7.9% 5.4% 1264 г
Молибден, Mo 7.909 мкг 70 мкг 11.3% 7.7% 885 г
Никель, Ni 0.743 мкг ~
Рубидий, Rb 58.3 мкг ~
Селен, Se 19.395 мкг 55 мкг 35.3% 24.2% 284 г
Стронций, Sr 0.86 мкг ~
Фтор, F 100.54 мкг 4000 мкг 2.5% 1.7% 3979 г
Хром, Cr 16.17 мкг 50 мкг 32.3% 22.1% 309 г
Цинк, Zn 1.126 мг 12 мг 9.4% 6.4% 1066 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.058 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аргинин* 1.254 г ~
Валин 0.923 г ~
Гистидин* 0.854 г ~
Изолейцин 0.792 г ~
Лейцин 1.391 г ~
Лизин 1.753 г ~
Метионин 0.348 г ~
Метионин + Цистеин 0.656 г ~
Треонин 0.782 г ~
Триптофан 0.267 г ~
Фенилаланин 0.759 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.39 г ~
Заменимые аминокислоты 0.079 г ~
Аланин 0.916 г ~
Аспарагиновая кислота 1.397 г ~
Гидроксипролин 0.126 г ~
Глицин 0.633 г ~
Глутаминовая кислота 2.047 г ~
Пролин 0.682 г ~
Серин 0.78 г ~
Тирозин 0.631 г ~
Цистеин 0.313 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 111.7 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.619 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.217 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.346 г min 16.8 г 8% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.144 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.106 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.365 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.318 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Котлеты куриные мои составляет 146 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 146 кКал -%
Белки 17.7 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 11.4 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 65.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ КУРИНЫЕ МОИ

Котлеты куриные мои богат такими витаминами и минералами, как: холином - 19,4 %, витамином B5 - 23 %, витамином B6 - 26,6 %, витамином K - 52,9 %, витамином PP - 26,9 %, магнием - 14,7 %, фосфором - 18,6 %, кобальтом - 79,9 %, молибденом - 11,3 %, селеном - 35,3 %, хромом - 32,3 %

Чем полезен Котлеты куриные мои

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты куриные мои, калорийность 146 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты куриные мои, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы