Рецепт Заготовка для Оливье 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Заготовка для Оливье 2
| Картофель отварной по 1-206 | 460 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 548 г |
| Яичный белок куриный | 289 г |
| Яичный желток куриный | 93 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Заготовка для Оливье 2".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71.5 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2355 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 8.5% | 1652 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 5.7% | 2435 г |
| Углеводы | 8.2 г | 219 г | 3.7% | 5.2% | 2671 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 9.8% | 1429 г |
| Вода | 82.6 г | 2273 г | 3.6% | 5% | 2752 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 852.2 мкг | 900 мкг | 94.7% | 132.4% | 106 г |
| Ретинол | 0.06 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.758 мг | 5 мг | 95.2% | 133.1% | 105 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 6.6% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.189 мг | 1.8 мг | 10.5% | 14.7% | 952 г |
| Витамин В4, холин | 66 мг | 500 мг | 13.2% | 18.5% | 758 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.486 мг | 5 мг | 9.7% | 13.6% | 1029 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 8.5% | 1639 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.706 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.7% | 8500 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.137 мкг | 3 мкг | 4.6% | 6.4% | 2190 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.3 мг | 90 мг | 7% | 9.8% | 1429 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.515 мкг | 10 мкг | 5.2% | 7.3% | 1942 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.325 мг | 15 мг | 2.2% | 3.1% | 4615 г |
| Витамин Н, биотин | 5.202 мкг | 50 мкг | 10.4% | 14.5% | 961 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.8% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7426 мг | 20 мг | 8.7% | 12.2% | 1148 г |
| Ниацин | 0.728 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.08 мг | 2500 мг | 10.6% | 14.8% | 940 г |
| Кальций, Ca | 25.79 мг | 1000 мг | 2.6% | 3.6% | 3877 г |
| Магний, Mg | 23.56 мг | 400 мг | 5.9% | 8.3% | 1698 г |
| Натрий, Na | 80.85 мг | 1300 мг | 6.2% | 8.7% | 1608 г |
| Сера, S | 55.91 мг | 1000 мг | 5.6% | 7.8% | 1789 г |
| Фосфор, P | 79.9 мг | 800 мг | 10% | 14% | 1001 г |
| Хлор, Cl | 45.53 мг | 2300 мг | 2% | 2.8% | 5052 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.981 мг | 18 мг | 5.5% | 7.7% | 1835 г |
| Йод, I | 3.66 мкг | 150 мкг | 2.4% | 3.4% | 4098 г |
| Кобальт, Co | 1.747 мкг | 10 мкг | 17.5% | 24.5% | 572 г |
| Марганец, Mn | 0.0525 мг | 2 мг | 2.6% | 3.6% | 3810 г |
| Медь, Cu | 75.38 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 10.5% | 1327 г |
| Молибден, Mo | 1.635 мкг | 70 мкг | 2.3% | 3.2% | 4281 г |
| Селен, Se | 8.004 мкг | 55 мкг | 14.6% | 20.4% | 687 г |
| Хром, Cr | 1.09 мкг | 50 мкг | 2.2% | 3.1% | 4587 г |
| Цинк, Zn | 0.3455 мг | 12 мг | 2.9% | 4.1% | 3473 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.207 г | ~ | |||
| Валин | 0.217 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.077 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.192 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.284 г | ~ | |||
| Лизин | 0.219 г | ~ | |||
| Метионин | 0.113 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.19 г | ~ | |||
| Треонин | 0.155 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.186 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.316 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.2 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.3 г | ~ | |||
| Глицин | 0.115 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.451 г | ~ | |||
| Пролин | 0.13 г | ~ | |||
| Серин | 0.25 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.13 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.077 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 101.03 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.785 г | min 16.8 г | 4.7% | 6.6% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.281 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 3.5% |
Энергетическая ценность Заготовка для Оливье 2 составляет 71,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 71.5 кКал | -% | |
| Белки | 4.6 г | -% | |
| Жиры | 2.3 г | -% | |
| Углеводы | 8.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.4 г | -% | |
| Вода | 82.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЗАГОТОВКА ДЛЯ ОЛИВЬЕ 2
Заготовка для Оливье 2 богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 94,7 %, бэта-каротином - 95,2 %, холином - 13,2 %, кобальтом - 17,5 %, селеном - 14,6 %
Чем полезен Заготовка для Оливье 2
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Грудки куриные варено копченые
- Грибы маринованные мои
- Омлет из яиц и белка
- Икра кабачковая у
- Овсянка с фруктами.
- Курица с тыквой и картошкой с карри
- Сырки глазированные без какао
- Квас лимонный Добрянка
- Бигус с говядиной
- Хлеб цельнозерпшенич маленьк свой
- Мороженое со вкусом клубники 60 грамм
- Картофельное пюре
- Мороженое со вкусом клубники
- Сырные палочки
- Морская капуста
- Сырники экстра без муки(Анна шейна) 2(протеин, белок)
- Салат с креветками и осьминогами.
- Оладья
- Сырники
- ГРЕЧКА ОТВАРНАЯ #1
- Щи с квашеной капустой
- Баклажан
- Суп лапша
- Салат овощной
- Картофельные котлеты
- Mars
- Котлеты Чили
- Омлет
- Куриная котлета с гарниром.
- Ваффлс
- Онигири с лососем
- Вареная гречка
- Лапша на бульоне
- Говядина тушеная с овощами
- Концентрат киселя с ароматом клюквы SV
- Батончик арахисовый
- Капустный с морковкой
- Творожная запеканка.
- Готовый кисель из концентрата с ароматом клюквы SV
- Белковые котлеты с сладким перцем
- Снежок
- Кальмаровый салат
- Хлеб европейский
- Борщ 22.11
- Ленивые голубцы
- Миксбар семечки
- Оладьи с колбасой и сыром
- Ёжики 22.11
- Пельмени цельнозер
- Винегрет
- Фарш курица и шпик
- Салат Летний- Валдайская закуска
- Суп с макаронами Аня временно
- Голень индейки запеченая
- Паста вок
- Пельмени с фаршем курица и шпик
- Очень острый суп
- Зеленый салат
- Лепешка
- Том ям
- Вафельный ржаной хлеб
- Картофельное пюре
- Сырники
- Лечо
- Треска запеченная с луком и морковью
- Блины с творогом
- Курица по китайский
- Помидор, огурец, сыр адыг.
- Какао-порошок
- Hobnob’s milk chocolate oat and wholemeal buscuite
- Позы
- Колбаса вареная докторская [Мясной дом Бородина]
- Фасоль в томатном соусе
- Бедро куриное в духовке
- Венские вафли с земляникой
- Йогурт Mövenpick Mango-Vanille Edeka 150 г
- Морковь запеченная в мкв 4 мин
- творог из Вологды 1,8%
- Шоколадка Milka Edeka 32 г
- бульон из индейки
- Батончик мюсли с бананом
- Мясной пирог
- Индейка с булгуром
- Бульон из индейки с овощами и белком
- Хлебцы Вафельные Елизавета
- йогурт Теос Савушкин 2%
- 10Омлет с сыром и кунжутом
- Пирожное Картошка
- Шоколад горький 55% какао с добавлением кусочков сушенной малины
- Салат
- Сырно-яичные вафли
- Омлет с сыром и кунжутом
- Яичный блин
- ФАРШ ФИЛЕ + ЛОПАТКА 4000+2000
- Парсла 2022 (торт)
- Гречка запареная
- Борщ с курогрудью
- Сырники из кукурузой муки
- Активиа Груша-черника
- Салат овощной с маслом
Метки: Как приготовить Заготовка для Оливье 2, калорийность 71,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Заготовка для Оливье 2, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
