Рецепт Творожный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожный

Желатин пищевой 20 г
Творог 9% жирности 180 г
Кефир 2,5% жирности 500 г
Вода 60 г
Банан 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.6 ккал 1684 ккал 5.1% 6% 1967 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 11.8% 987 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 7.1% 1647 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 2.9% 4056 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1.2% 10000 г
Вода 81.7 г 2273 г 3.6% 4.2% 2782 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.6 мкг 900 мкг 3% 3.5% 3383 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.6% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 2.8% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.161 мг 1.8 мг 8.9% 10.4% 1118 г
Витамин В4, холин 24.63 мг 500 мг 4.9% 5.7% 2030 г
Витамин В5, пантотеновая 0.309 мг 5 мг 6.2% 7.2% 1618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 5.6% 2083 г
Витамин В9, фолаты 11.395 мкг 400 мкг 2.8% 3.3% 3510 г
Витамин В12, кобаламин 0.442 мкг 3 мкг 14.7% 17.2% 679 г
Витамин C, аскорбиновая 1.67 мг 90 мг 1.9% 2.2% 5389 г
Витамин D, кальциферол 0.029 мкг 10 мкг 0.3% 0.4% 34483 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.088 мг 15 мг 0.6% 0.7% 17045 г
Витамин Н, биотин 3.393 мкг 50 мкг 6.8% 7.9% 1474 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.7227 мг 20 мг 8.6% 10% 1161 г
Ниацин 0.212 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 148.81 мг 2500 мг 6% 7% 1680 г
Кальций, Ca 121.62 мг 1000 мг 12.2% 14.3% 822 г
Кремний, Si 8.953 мг 30 мг 29.8% 34.8% 335 г
Магний, Mg 19.77 мг 400 мг 4.9% 5.7% 2023 г
Натрий, Na 41.57 мг 1300 мг 3.2% 3.7% 3127 г
Сера, S 55.87 мг 1000 мг 5.6% 6.5% 1790 г
Фосфор, P 108.6 мг 800 мг 13.6% 15.9% 737 г
Хлор, Cl 101.33 мг 2300 мг 4.4% 5.1% 2270 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.7 мкг ~
Бор, B 43.3 мкг ~
Ванадий, V 0.24 мкг ~
Железо, Fe 0.258 мг 18 мг 1.4% 1.6% 6977 г
Йод, I 7.12 мкг 150 мкг 4.7% 5.5% 2107 г
Кобальт, Co 0.693 мкг 10 мкг 6.9% 8.1% 1443 г
Литий, Li 0.384 мкг ~
Марганец, Mn 0.039 мг 2 мг 2% 2.3% 5128 г
Медь, Cu 68.09 мкг 1000 мкг 6.8% 7.9% 1469 г
Молибден, Mo 4.944 мкг 70 мкг 7.1% 8.3% 1416 г
Никель, Ni 0.465 мкг ~
Олово, Sn 10.28 мкг ~
Рубидий, Rb 7.3 мкг ~
Селен, Se 7.558 мкг 55 мкг 13.7% 16% 728 г
Стронций, Sr 13.59 мкг ~
Фтор, F 25.56 мкг 4000 мкг 0.6% 0.7% 15649 г
Хром, Cr 1.6 мкг 50 мкг 3.2% 3.7% 3125 г
Цинк, Zn 0.3325 мг 12 мг 2.8% 3.3% 3609 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.249 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.167 г ~
Валин 0.045 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.061 г ~
Лизин 0.095 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.033 г ~
Фенилаланин 0.039 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.047 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.161 г ~
Аспарагиновая кислота 0.104 г ~
Глицин 0.47 г ~
Глутаминовая кислота 0.223 г ~
Пролин 0.34 г ~
Серин 0.062 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.3 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.994 г min 16.8 г 5.9% 6.9%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.178 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.9%

Энергетическая ценность Творожный составляет 85,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 85.6 кКал -%
Белки 7.7 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 5.4 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 81.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНЫЙ

Творожный богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 14,7 %, кальцием - 12,2 %, кремнием - 29,8 %, фосфором - 13,6 %, селеном - 13,7 %

Чем полезен Творожный

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожный, калорийность 85,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги