Рецепт Гречишные лепешки с домашнис сыром;. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречишные лепешки с домашнис сыром;

Гречневая крупа ядрица	300 г
Вода	600 г
Брокколи (Запекание)	300 г
Перец сладкий красный	200 г
Сыр адыгейский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве	350 г
Яйцо куриное (Запекание)	120 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречишные лепешки с домашнис сыром;".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	123.5 ккал	1684 ккал	7.3%	5.9%	1364 г
Белки	7.5 г	76 г	9.9%	8%	1013 г
Жиры	5.3 г	56 г	9.5%	7.7%	1057 г
Углеводы	11.3 г	219 г	5.2%	4.2%	1938 г
Углеводы (общие)	1.2 г	~
Пищевые волокна	2.5 г	20 г	12.5%	10.1%	800 г
Вода	72.4 г	2273 г	3.2%	2.6%	3140 г
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	103.5 мкг	900 мкг	11.5%	9.3%	870 г
Ретинол	0.058 мг	~
альфа Каротин	4.269 мкг	~
бета Каротин	0.31 мг	5 мг	6.2%	5%	1613 г
бета Криптоксантин	0.171 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	239.556 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.106 мг	1.5 мг	7.1%	5.7%	1415 г
Витамин В2, рибофлавин	0.148 мг	1.8 мг	8.2%	6.6%	1216 г
Витамин В4, холин	28.44 мг	500 мг	5.7%	4.6%	1758 г
Витамин В5, пантотеновая	0.332 мг	5 мг	6.6%	5.3%	1506 г
Витамин В6, пиридоксин	0.17 мг	2 мг	8.5%	6.9%	1176 г
Витамин В9, фолаты	17.128 мкг	400 мкг	4.3%	3.5%	2335 г
Витамин В12, кобаламин	0.333 мкг	3 мкг	11.1%	9%	901 г
Витамин C, аскорбиновая	34.59 мг	90 мг	38.4%	31.1%	260 г
Витамин D, кальциферол	0.266 мкг	10 мкг	2.7%	2.2%	3759 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.426 мг	15 мг	2.8%	2.3%	3521 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
гамма Токоферол	0.029 мг	~
Витамин Н, биотин	3.568 мкг	50 мкг	7.1%	5.7%	1401 г
Витамин К, филлохинон	16.9 мкг	120 мкг	14.1%	11.4%	710 г
Витамин РР, НЭ	2.7848 мг	20 мг	13.9%	11.3%	718 г
Ниацин	0.904 мг	~
Бетаин	0.017 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	152.81 мг	2500 мг	6.1%	4.9%	1636 г
Кальций, Ca	120.99 мг	1000 мг	12.1%	9.8%	827 г
Кремний, Si	27.788 мг	30 мг	92.6%	75%	108 г
Магний, Mg	44.21 мг	400 мг	11.1%	9%	905 г
Натрий, Na	108.84 мг	1300 мг	8.4%	6.8%	1194 г
Сера, S	71.91 мг	1000 мг	7.2%	5.8%	1391 г
Фосфор, P	147 мг	800 мг	18.4%	14.9%	544 г
Хлор, Cl	163.15 мг	2300 мг	7.1%	5.7%	1410 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	89.4 мкг	~
Бор, B	88.6 мкг	~
Ванадий, V	29.03 мкг	~
Железо, Fe	1.61 мг	18 мг	8.9%	7.2%	1118 г
Йод, I	3.89 мкг	150 мкг	2.6%	2.1%	3856 г
Кобальт, Co	1.554 мкг	10 мкг	15.5%	12.6%	644 г
Литий, Li	10.62 мкг	~
Марганец, Mn	0.3379 мг	2 мг	16.9%	13.7%	592 г
Медь, Cu	144.04 мкг	1000 мкг	14.4%	11.7%	694 г
Молибден, Mo	7.399 мкг	70 мкг	10.6%	8.6%	946 г
Никель, Ni	3.557 мкг	~
Рубидий, Rb	9 мкг	~
Селен, Se	3.331 мкг	55 мкг	6.1%	4.9%	1651 г
Стронций, Sr	51.91 мкг	~
Титан, Ti	5.63 мкг	~
Фтор, F	42.63 мкг	4000 мкг	1.1%	0.9%	9383 г
Хром, Cr	1.71 мкг	50 мкг	3.4%	2.8%	2924 г
Цинк, Zn	1.2761 мг	12 мг	10.6%	8.6%	940 г
Цирконий, Zr	5.98 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	9.471 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Мальтоза	0.1 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.037 г	~
Аргинин*	0.28 г	~
Валин	0.18 г	~
Гистидин*	0.086 г	~
Изолейцин	0.138 г	~
Лейцин	0.23 г	~
Лизин	0.183 г	~
Метионин	0.091 г	~
Метионин + Цистеин	0.162 г	~
Треонин	0.13 г	~
Триптофан	0.051 г	~
Фенилаланин	0.17 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.26 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.165 г	~
Аспарагиновая кислота	0.327 г	~
Глицин	0.167 г	~
Глутаминовая кислота	0.599 г	~
Пролин	0.131 г	~
Серин	0.188 г	~
Тирозин	0.118 г	~
Цистеин	0.082 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	9%
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	6.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	46.57 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	8.537 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.8 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.005 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.245 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.07 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.53 г	min 16.8 г	9.1%	7.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.03 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.467 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.427 г	от 11.2 до 20.6 г	3.8%	3.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.263 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.032 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.007 г	~

Энергетическая ценность Гречишные лепешки с домашнис сыром; составляет 123,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	123.5 кКал	-%
	Белки	7.5 г	-%
	Жиры	5.3 г	-%
	Углеводы	11.3 г	-%
	Пищевые волокна	2.5 г	-%
	Вода	72.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧИШНЫЕ ЛЕПЕШКИ С ДОМАШНИС СЫРОМ;

Гречишные лепешки с домашнис сыром; богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,5 %, витамином B12 - 11,1 %, витамином C - 38,4 %, витамином K - 14,1 %, витамином PP - 13,9 %, кальцием - 12,1 %, кремнием - 92,6 %, магнием - 11,1 %, фосфором - 18,4 %, кобальтом - 15,5 %, марганцем - 16,9 %, медью - 14,4 %

Чем полезен Гречишные лепешки с домашнис сыром;

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Гречишные лепешки с домашнис сыром;, калорийность 123,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречишные лепешки с домашнис сыром;, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Автор Ирина Султонмуротова

239.7

10.9

Котлеты из пророщенной пшеницы

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе