Рецепт Картофельный салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофельный салат

Картофель отварной по 1-206	632 г
Морковь отварная по 2-40	188 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	291 г
Огурец грунтовый	227 г
Огурец соленый	60 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Подсолнечное масло	18 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофельный салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	84.4 ккал	1684 ккал	5%	5.9%	1995 г
Белки	3.9 г	76 г	5.1%	6%	1949 г
Жиры	3.9 г	56 г	7%	8.3%	1436 г
Углеводы	8.5 г	219 г	3.9%	4.6%	2576 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	6.5%	1818 г
Вода	80.9 г	2273 г	3.6%	4.3%	2810 г
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	321.8 мкг	900 мкг	35.8%	42.4%	280 г
Ретинол	0.052 мг	~
бета Каротин	1.622 мг	5 мг	32.4%	38.4%	308 г
Витамин В1, тиамин	0.071 мг	1.5 мг	4.7%	5.6%	2113 г
Витамин В2, рибофлавин	0.133 мг	1.8 мг	7.4%	8.8%	1353 г
Витамин В4, холин	58.75 мг	500 мг	11.8%	14%	851 г
Витамин В5, пантотеновая	0.538 мг	5 мг	10.8%	12.8%	929 г
Витамин В6, пиридоксин	0.155 мг	2 мг	7.8%	9.2%	1290 г
Витамин В9, фолаты	6.09 мкг	400 мкг	1.5%	1.8%	6568 г
Витамин В12, кобаламин	0.108 мкг	3 мкг	3.6%	4.3%	2778 г
Витамин C, аскорбиновая	8.76 мг	90 мг	9.7%	11.5%	1027 г
Витамин D, кальциферол	0.455 мкг	10 мкг	4.6%	5.5%	2198 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.799 мг	15 мг	5.3%	6.3%	1877 г
Витамин Н, биотин	4.322 мкг	50 мкг	8.6%	10.2%	1157 г
Витамин К, филлохинон	3.7 мкг	120 мкг	3.1%	3.7%	3243 г
Витамин РР, НЭ	1.318 мг	20 мг	6.6%	7.8%	1517 г
Ниацин	0.671 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	299.78 мг	2500 мг	12%	14.2%	834 г
Кальций, Ca	26.23 мг	1000 мг	2.6%	3.1%	3812 г
Кремний, Si	8.467 мг	30 мг	28.2%	33.4%	354 г
Магний, Mg	19.67 мг	400 мг	4.9%	5.8%	2034 г
Натрий, Na	256.61 мг	1300 мг	19.7%	23.3%	507 г
Сера, S	45.68 мг	1000 мг	4.6%	5.5%	2189 г
Фосфор, P	78.5 мг	800 мг	9.8%	11.6%	1019 г
Хлор, Cl	246.29 мг	2300 мг	10.7%	12.7%	934 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	67.9 мкг	~
Бор, B	0.2 мкг	~
Железо, Fe	1.084 мг	18 мг	6%	7.1%	1661 г
Йод, I	4.62 мкг	150 мкг	3.1%	3.7%	3247 г
Кобальт, Co	2.281 мкг	10 мкг	22.8%	27%	438 г
Марганец, Mn	0.0979 мг	2 мг	4.9%	5.8%	2043 г
Медь, Cu	108.37 мкг	1000 мкг	10.8%	12.8%	923 г
Молибден, Mo	1.788 мкг	70 мкг	2.6%	3.1%	3915 г
Никель, Ni	0.002 мкг	~
Селен, Se	6.739 мкг	55 мкг	12.3%	14.6%	816 г
Фтор, F	14.1 мкг	4000 мкг	0.4%	0.5%	28369 г
Хром, Cr	1.79 мкг	50 мкг	3.6%	4.3%	2793 г
Цинк, Zn	0.3862 мг	12 мг	3.2%	3.8%	3107 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	6.674 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.024 г	~
Аргинин*	0.007 г	~
Валин	0.004 г	~
Гистидин*	0.002 г	~
Изолейцин	0.003 г	~
Лейцин	0.005 г	~
Лизин	0.004 г	~
Метионин	0.001 г	~
Метионин + Цистеин	0.002 г	~
Треонин	0.003 г	~
Триптофан	0.001 г	~
Фенилаланин	0.003 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.006 г	~
Заменимые аминокислоты	0.06 г	~
Аланин	0.004 г	~
Аспарагиновая кислота	0.008 г	~
Глицин	0.004 г	~
Глутаминовая кислота	0.022 г	~
Пролин	0.003 г	~
Серин	0.004 г	~
Тирозин	0.003 г	~
Цистеин	0.001 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1.1 г	от 4.7 до 16.8 г	23.4%	27.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	117.91 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	2.533 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.8 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.079 г	~
18:0 Стеариновая	0.052 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
22:0 Бегеновая	0.009 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.136 г	min 16.8 г	6.8%	8.1%
18:1 Олеиновая (ud)	0.3 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.113 г	от 11.2 до 20.6 г	9.9%	11.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.757 г	~

Энергетическая ценность Картофельный салат составляет 84,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	84.4 кКал	-%
	Белки	3.9 г	-%
	Жиры	3.9 г	-%
	Углеводы	8.5 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	80.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬНЫЙ САЛАТ

Картофельный салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 35,8 %, бэта-каротином - 32,4 %, холином - 11,8 %, калием - 12 %, кремнием - 28,2 %, кобальтом - 22,8 %, селеном - 12,3 %

Чем полезен Картофельный салат

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Картофельный салат, калорийность 84,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофельный салат, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Суп со свининой и грибами

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Татьяна

2024-05-02

Калорийность: 1404 кКал

Витамины и минералы: 91%

Светлана

2024-05-02

Калорийность: 1405 кКал

Витамины и минералы: 87%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе