Рецепт Пирог яблочный мокрый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог яблочный мокрый

Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 50 г
Яблоко 310 г
Сок лимонный 15 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 25 г
Сахар песок 50 г
Яйцо куриное 125 г
Ванильный экстракт, искуственный 3 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Пшеничная мука, высшего сорта 110 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог яблочный мокрый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.3 ккал 1684 ккал 9.8% 6% 1025 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 3.5% 1727 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 6.2% 982 г
Углеводы 23.6 г 219 г 10.8% 6.6% 928 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4.3% 1429 г
Вода 63.5 г 2273 г 2.8% 1.7% 3580 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.1 мкг 900 мкг 8.3% 5.1% 1198 г
Ретинол 0.069 мг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.5% 12821 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 2.3% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 3.7% 1651 г
Витамин В4, холин 57.54 мг 500 мг 11.5% 7% 869 г
Витамин В5, пантотеновая 0.343 мг 5 мг 6.9% 4.2% 1458 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 2.8% 2174 г
Витамин В9, фолаты 6.82 мкг 400 мкг 1.7% 1% 5865 г
Витамин В12, кобаламин 0.123 мкг 3 мкг 4.1% 2.5% 2439 г
Витамин C, аскорбиновая 5.35 мг 90 мг 5.9% 3.6% 1682 г
Витамин D, кальциферол 0.455 мкг 10 мкг 4.6% 2.8% 2198 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.483 мг 15 мг 3.2% 1.9% 3106 г
Витамин Н, биотин 4.326 мкг 50 мкг 8.7% 5.3% 1156 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.7% 8571 г
Витамин РР, НЭ 1.3743 мг 20 мг 6.9% 4.2% 1455 г
Ниацин 0.368 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 256.21 мг 2500 мг 10.2% 6.2% 976 г
Кальций, Ca 61.33 мг 1000 мг 6.1% 3.7% 1631 г
Кремний, Si 1.53 мг 30 мг 5.1% 3.1% 1961 г
Магний, Mg 10.11 мг 400 мг 2.5% 1.5% 3956 г
Натрий, Na 41.2 мг 1300 мг 3.2% 1.9% 3155 г
Сера, S 47.38 мг 1000 мг 4.7% 2.9% 2111 г
Фосфор, P 110.3 мг 800 мг 13.8% 8.4% 725 г
Хлор, Cl 40.14 мг 2300 мг 1.7% 1% 5730 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 219.5 мкг ~
Бор, B 115.5 мкг ~
Ванадий, V 16.08 мкг ~
Железо, Fe 1.723 мг 18 мг 9.6% 5.8% 1045 г
Йод, I 5.39 мкг 150 мкг 3.6% 2.2% 2783 г
Кобальт, Co 2.563 мкг 10 мкг 25.6% 15.6% 390 г
Литий, Li 0.358 мкг ~
Марганец, Mn 0.1203 мг 2 мг 6% 3.7% 1663 г
Медь, Cu 81.16 мкг 1000 мкг 8.1% 4.9% 1232 г
Молибден, Mo 6.111 мкг 70 мкг 8.7% 5.3% 1145 г
Никель, Ni 7.954 мкг ~
Олово, Sn 1.76 мкг ~
Рубидий, Rb 28.2 мкг ~
Селен, Se 6.808 мкг 55 мкг 12.4% 7.5% 808 г
Стронций, Sr 2.75 мкг ~
Титан, Ti 1.75 мкг ~
Фтор, F 18.54 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 21575 г
Хром, Cr 3 мкг 50 мкг 6% 3.7% 1667 г
Цинк, Zn 0.4161 мг 12 мг 3.5% 2.1% 2884 г
Цирконий, Zr 1.34 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.136 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аргинин* 0.148 г ~
Валин 0.145 г ~
Гистидин* 0.065 г ~
Изолейцин 0.115 г ~
Лейцин 0.205 г ~
Лизин 0.171 г ~
Метионин 0.077 г ~
Метионин + Цистеин 0.135 г ~
Треонин 0.116 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.122 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.215 г ~
Заменимые аминокислоты 0.093 г ~
Аланин 0.136 г ~
Аспарагиновая кислота 0.258 г ~
Глицин 0.083 г ~
Глутаминовая кислота 0.341 г ~
Пролин 0.079 г ~
Серин 0.176 г ~
Тирозин 0.09 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 110.39 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.135 г ~
6:0 Капроновая 0.03 г ~
8:0 Каприловая 0.026 г ~
10:0 Каприновая 0.068 г ~
12:0 Лауриновая 0.087 г ~
14:0 Миристиновая 0.29 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.258 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.43 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.939 г min 16.8 г 11.5% 7%
14:1 Миристолеиновая 0.03 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.174 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.558 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.333 г от 11.2 до 20.6 г 3% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.229 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Пирог яблочный мокрый составляет 164,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 164.3 кКал -%
Белки 4.4 г -%
Жиры 5.7 г -%
Углеводы 23.6 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 63.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ ЯБЛОЧНЫЙ МОКРЫЙ

Пирог яблочный мокрый богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,5 %, фосфором - 13,8 %, кобальтом - 25,6 %, селеном - 12,4 %

Чем полезен Пирог яблочный мокрый

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог яблочный мокрый, калорийность 164,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог яблочный мокрый, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы