Рецепт Салат из овощей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из овощей

Помидор (томат), парниковый 260 г
Огурец грунтовый 180 г
Перец сладкий красный 130 г
Лук порей (луковица и нижняя часть зелени) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из овощей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 19.2 ккал 1684 ккал 1.1% 5.7% 8771 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 6.3% 8444 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 1% 56000 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 9.9% 5214 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 23.4% 2222 г
Вода 93.1 г 2273 г 4.1% 21.4% 2441 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 115.5 мкг 900 мкг 12.8% 66.7% 779 г
бета Каротин 0.718 мг 5 мг 14.4% 75% 696 г
Лютеин + Зеаксантин 95 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 17.7% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 12.5% 4091 г
Витамин В4, холин 3.49 мг 500 мг 0.7% 3.6% 14327 г
Витамин В5, пантотеновая 0.157 мг 5 мг 3.1% 16.1% 3185 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 34.4% 1515 г
Витамин В9, фолаты 8.083 мкг 400 мкг 2% 10.4% 4949 г
Витамин C, аскорбиновая 66.43 мг 90 мг 73.8% 384.4% 135 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.221 мг 15 мг 1.5% 7.8% 6787 г
Витамин Н, биотин 0.27 мкг 50 мкг 0.5% 2.6% 18519 г
Витамин К, филлохинон 11.8 мкг 120 мкг 9.8% 51% 1017 г
Витамин РР, НЭ 0.5388 мг 20 мг 2.7% 14.1% 3712 г
Ниацин 0.493 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 191.92 мг 2500 мг 7.7% 40.1% 1303 г
Кальций, Ca 15.05 мг 1000 мг 1.5% 7.8% 6645 г
Кремний, Si 23.267 мг 30 мг 77.6% 404.2% 129 г
Магний, Mg 7.12 мг 400 мг 1.8% 9.4% 5618 г
Натрий, Na 10.33 мг 1300 мг 0.8% 4.2% 12585 г
Сера, S 10.05 мг 1000 мг 1% 5.2% 9950 г
Фосфор, P 33 мг 800 мг 4.1% 21.4% 2424 г
Хлор, Cl 36.32 мг 2300 мг 1.6% 8.3% 6333 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 186 мкг ~
Бор, B 53.5 мкг ~
Ванадий, V 0.22 мкг ~
Железо, Fe 0.632 мг 18 мг 3.5% 18.2% 2848 г
Йод, I 2.42 мкг 150 мкг 1.6% 8.3% 6198 г
Кобальт, Co 3.55 мкг 10 мкг 35.5% 184.9% 282 г
Литий, Li 31.417 мкг ~
Марганец, Mn 0.1734 мг 2 мг 8.7% 45.3% 1153 г
Медь, Cu 105.33 мкг 1000 мкг 10.5% 54.7% 949 г
Молибден, Mo 4.417 мкг 70 мкг 6.3% 32.8% 1585 г
Никель, Ni 6.72 мкг ~
Рубидий, Rb 66.3 мкг ~
Селен, Se 0.335 мкг 55 мкг 0.6% 3.1% 16418 г
Фтор, F 15.28 мкг 4000 мкг 0.4% 2.1% 26178 г
Хром, Cr 5.27 мкг 50 мкг 10.5% 54.7% 949 г
Цинк, Zn 0.2525 мг 12 мг 2.1% 10.9% 4752 г
Цирконий, Zr 2.08 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.052 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.117 г ~
Аргинин* 0.022 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.025 г ~
Лизин 0.027 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.029 г ~
Заменимые аминокислоты 0.112 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.023 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.053 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 10.9%
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.008 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Салат из овощей составляет 19,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 19.2 кКал -%
Белки 0.9 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 4.2 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 93.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ОВОЩЕЙ

Салат из овощей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,8 %, бэта-каротином - 14,4 %, витамином C - 73,8 %, кремнием - 77,6 %, кобальтом - 35,5 %

Чем полезен Салат из овощей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из овощей, калорийность 19,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из овощей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы