Рецепт Макароны по-флотски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Макароны по-флотски

Макароны из муки высшего сорта (Варка со сливом) 400 г
Фарш из индейки, 93% мяса, 7% жира 150 г
Морковь (Пассерование) 150 г
Лук репчатый (Пассерование) 200 г
Чеснок (Пассерование) 30 г
Укроп (Пассерование) 20 г
Вода водопроводная питьевая 200 г
Соль абхазская 5 г
Перец черный, молотый или горошек 3 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны по-флотски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168 ккал 1684 ккал 10% 6% 1002 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 6.1% 974 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 3% 2000 г
Углеводы 27.8 г 219 г 12.7% 7.6% 788 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 7.7% 769 г
Вода 53.6 г 2273 г 2.4% 1.4% 4241 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 297.3 мкг 900 мкг 33% 19.6% 303 г
Ретинол 0.003 мг ~
альфа Каротин 0.046 мкг ~
бета Каротин 1.765 мг 5 мг 35.3% 21% 283 г
бета Криптоксантин 0.115 мкг ~
Ликопин 0.061 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.32 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 2.8% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 1.8% 3214 г
Витамин В4, холин 31.27 мг 500 мг 6.3% 3.8% 1599 г
Витамин В5, пантотеновая 0.305 мг 5 мг 6.1% 3.6% 1639 г
Витамин В6, пиридоксин 0.145 мг 2 мг 7.3% 4.3% 1379 г
Витамин В9, фолаты 5.516 мкг 400 мкг 1.4% 0.8% 7252 г
Витамин В12, кобаламин 0.177 мкг 3 мкг 5.9% 3.5% 1695 г
Витамин C, аскорбиновая 2.51 мг 90 мг 2.8% 1.7% 3586 г
Витамин D, кальциферол 0.059 мкг 10 мкг 0.6% 0.4% 16949 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.16 мг 15 мг 7.7% 4.6% 1293 г
гамма Токоферол 0.04 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 1.048 мкг 50 мкг 2.1% 1.3% 4771 г
Витамин К, филлохинон 4.1 мкг 120 мкг 3.4% 2% 2927 г
Витамин РР, НЭ 2.0598 мг 20 мг 10.3% 6.1% 971 г
Ниацин 0.664 мг ~
Бетаин 1.077 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 141.52 мг 2500 мг 5.7% 3.4% 1767 г
Кальций, Ca 31.35 мг 1000 мг 3.1% 1.8% 3190 г
Кремний, Si 5.125 мг 30 мг 17.1% 10.2% 585 г
Магний, Mg 19.99 мг 400 мг 5% 3% 2001 г
Натрий, Na 164.61 мг 1300 мг 12.7% 7.6% 790 г
Сера, S 72.14 мг 1000 мг 7.2% 4.3% 1386 г
Фосфор, P 80.2 мг 800 мг 10% 6% 998 г
Хлор, Cl 251.47 мг 2300 мг 10.9% 6.5% 915 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 137.5 мкг ~
Бор, B 67.8 мкг ~
Ванадий, V 14.45 мкг ~
Железо, Fe 1.16 мг 18 мг 6.4% 3.8% 1552 г
Йод, I 1.63 мкг 150 мкг 1.1% 0.7% 9202 г
Кобальт, Co 2.223 мкг 10 мкг 22.2% 13.2% 450 г
Литий, Li 0.981 мкг ~
Марганец, Mn 0.2355 мг 2 мг 11.8% 7% 849 г
Медь, Cu 320.63 мкг 1000 мкг 32.1% 19.1% 312 г
Молибден, Mo 5.583 мкг 70 мкг 8% 4.8% 1254 г
Никель, Ni 2.022 мкг ~
Рубидий, Rb 96.2 мкг ~
Селен, Se 3.351 мкг 55 мкг 6.1% 3.6% 1641 г
Стронций, Sr 2.69 мкг ~
Фтор, F 31.28 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12788 г
Хром, Cr 2.59 мкг 50 мкг 5.2% 3.1% 1931 г
Цинк, Zn 0.9213 мг 12 мг 7.7% 4.6% 1303 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.993 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Мальтоза 0.7 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.102 г ~
Аргинин* 0.398 г ~
Валин 0.331 г ~
Гистидин* 0.166 г ~
Изолейцин 0.311 г ~
Лейцин 0.571 г ~
Лизин 0.364 г ~
Метионин 0.148 г ~
Метионин + Цистеин 0.149 г ~
Треонин 0.262 г ~
Триптофан 0.076 г ~
Фенилаланин 0.323 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.32 г ~
Заменимые аминокислоты 0.218 г ~
Аланин 0.323 г ~
Аспарагиновая кислота 0.44 г ~
Гидроксипролин 0.03 г ~
Глицин 0.303 г ~
Глутаминовая кислота 1.751 г ~
Пролин 0.523 г ~
Серин 0.33 г ~
Тирозин 0.207 г ~
Цистеин 0.113 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 13.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.93 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.29 мг ~
бета Ситостерол 1.969 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.352 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.129 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.711 г min 16.8 г 4.2% 2.5%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.044 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.039 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.657 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.362 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.184 г от 11.2 до 20.6 г 10.6% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.082 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.323 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.019 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.017 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.012 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.011 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.005 г ~

Энергетическая ценность Макароны по-флотски составляет 168 кКал.

  • Порция = 203 гр (341 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 168 кКал -%
Белки 7.8 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 27.8 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 53.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАКАРОНЫ ПО-ФЛОТСКИ

Макароны по-флотски богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 33 %, бэта-каротином - 35,3 %, кремнием - 17,1 %, кобальтом - 22,2 %, марганцем - 11,8 %, медью - 32,1 %

Чем полезен Макароны по-флотски

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Макароны по-флотски, калорийность 168 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Макароны по-флотски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы