Рецепт Салат с помидорами и брынзой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с помидорами и брынзой

Помидор (томат), парниковый 127 г
Салат (латук) 10 г
Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве 30 г
Горчичное масло 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с помидорами и брынзой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.9 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1466 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 4.8% 1810 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 15.4% 566 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.1% 7552 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.7% 5000 г
Вода 81.1 г 2273 г 3.6% 3.1% 2803 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 107.3 мкг 900 мкг 11.9% 10.4% 839 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.473 мг 5 мг 9.5% 8.3% 1057 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 2.2% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 2.3% 3913 г
Витамин В4, холин 0.76 мг 500 мг 0.2% 0.2% 65789 г
Витамин В5, пантотеновая 0.056 мг 5 мг 1.1% 1% 8929 г
Витамин В6, пиридоксин 0.022 мг 2 мг 1.1% 1% 9091 г
Витамин В9, фолаты 6.201 мкг 400 мкг 1.6% 1.4% 6451 г
Витамин В12, кобаламин 0.251 мкг 3 мкг 8.4% 7.3% 1195 г
Витамин C, аскорбиновая 15.2 мг 90 мг 16.9% 14.7% 592 г
Витамин D, кальциферол 0.104 мкг 10 мкг 1% 0.9% 9615 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.706 мг 15 мг 4.7% 4.1% 2125 г
Витамин Н, биотин 0.425 мкг 50 мкг 0.9% 0.8% 11765 г
Витамин К, филлохинон 12.7 мкг 120 мкг 10.6% 9.2% 945 г
Витамин РР, НЭ 1.243 мг 20 мг 6.2% 5.4% 1609 г
Ниацин 0.444 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 200.62 мг 2500 мг 8% 7% 1246 г
Кальций, Ca 115.56 мг 1000 мг 11.6% 10.1% 865 г
Кремний, Si 4.715 мг 30 мг 15.7% 13.7% 636 г
Магний, Mg 6.26 мг 400 мг 1.6% 1.4% 6390 г
Натрий, Na 212.21 мг 1300 мг 16.3% 14.2% 613 г
Сера, S 46.45 мг 1000 мг 4.6% 4% 2153 г
Фосфор, P 89.7 мг 800 мг 11.2% 9.7% 892 г
Хлор, Cl 353.29 мг 2300 мг 15.4% 13.4% 651 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 127.6 мкг ~
Бор, B 86.3 мкг ~
Ванадий, V 9.85 мкг ~
Железо, Fe 0.506 мг 18 мг 2.8% 2.4% 3557 г
Йод, I 1.87 мкг 150 мкг 1.2% 1% 8021 г
Кобальт, Co 4.48 мкг 10 мкг 44.8% 39% 223 г
Литий, Li 22.81 мкг ~
Марганец, Mn 0.1328 мг 2 мг 6.6% 5.7% 1506 г
Медь, Cu 93.13 мкг 1000 мкг 9.3% 8.1% 1074 г
Молибден, Mo 5.469 мкг 70 мкг 7.8% 6.8% 1280 г
Никель, Ni 9.503 мкг ~
Рубидий, Rb 117.1 мкг ~
Селен, Se 0.317 мкг 55 мкг 0.6% 0.5% 17350 г
Стронций, Sr 0.44 мкг ~
Фтор, F 15.75 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 25397 г
Хром, Cr 3.72 мкг 50 мкг 7.4% 6.4% 1344 г
Цинк, Zn 0.7771 мг 12 мг 6.5% 5.7% 1544 г
Цирконий, Zr 3.41 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.022 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.346 г ~
Аргинин* 0.204 г ~
Валин 0.205 г ~
Гистидин* 0.206 г ~
Изолейцин 0.162 г ~
Лейцин 0.222 г ~
Лизин 0.239 г ~
Метионин 0.076 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.18 г ~
Триптофан 0.086 г ~
Фенилаланин 0.176 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 1.617 г ~
Аланин 0.109 г ~
Аспарагиновая кислота 0.07 г ~
Глицин 0.072 г ~
Глутаминовая кислота 0.335 г ~
Пролин 0.226 г ~
Серин 0.183 г ~
Тирозин 0.176 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 38.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 24.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.72 мг max 300 мг
бета Ситостерол 20.112 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.174 г ~
18:0 Стеариновая 0.087 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.364 г min 16.8 г 31.9% 27.8%
18:1 Олеиновая (ud) 1.502 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 1.019 г ~
22:1 Эруковая (ud) 2.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.221 г от 11.2 до 20.6 г 19.8% 17.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.193 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.375 г ~

Энергетическая ценность Салат с помидорами и брынзой составляет 114,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 114.9 кКал -%
Белки 4.2 г -%
Жиры 9.9 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 81.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ПОМИДОРАМИ И БРЫНЗОЙ

Салат с помидорами и брынзой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,9 %, витамином C - 16,9 %, кальцием - 11,6 %, кремнием - 15,7 %, фосфором - 11,2 %, хлором - 15,4 %, кобальтом - 44,8 %

Чем полезен Салат с помидорами и брынзой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с помидорами и брынзой, калорийность 114,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с помидорами и брынзой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты