Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Баклажан (Запекание) | 300 г |
Шампиньоны (Запекание) | 300 г |
Лук репчатый (Запекание) | 100 г |
Фасоль Белая Консервированная [Global Village] | 150 г |
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный | 100 г |
Огурец грунтовый (Мытьё, нарезка) | 30 г |
Чеснок (Мытьё, нарезка) | 5 г |
Соль поваренная пищевая | 1 г |
Петрушка свежая | 5 г |
Баклажан обжарить на сухой сковороде, грибы обжарить с луком на капле масла. Для соуса: йогурт смешать с на тёртым на мелкой тёрке огурцом и чесноком. Смешать баклажаны, грибы и фасоль, все заправить соусом. Добавить соль, зелень и специи по вкусу.
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 46.8 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 6% | 3598 г |
Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 10.9% | 1949 г |
Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 3% | 7000 г |
Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 5.6% | 3776 г |
Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 24.6% | 870 г |
Вода | 87.2 г | 2273 г | 3.8% | 8.1% | 2607 г |
Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
Зола | 0.9 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 10.6 мкг | 900 мкг | 1.2% | 2.6% | 8491 г |
Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.049 мг | 5 мг | 1% | 2.1% | 10204 г |
Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 8.1% | 2632 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.2 мг | 1.8 мг | 11.1% | 23.7% | 900 г |
Витамин В4, холин | 15.86 мг | 500 мг | 3.2% | 6.8% | 3153 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.875 мг | 5 мг | 17.5% | 37.4% | 571 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.081 мг | 2 мг | 4.1% | 8.8% | 2469 г |
Витамин В9, фолаты | 15.459 мкг | 400 мкг | 3.9% | 8.3% | 2587 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.087 мкг | 3 мкг | 2.9% | 6.2% | 3448 г |
Витамин C, аскорбиновая | 4.76 мг | 90 мг | 5.3% | 11.3% | 1891 г |
Витамин D, кальциферол | 0.041 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.9% | 24390 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.113 мг | 15 мг | 0.8% | 1.7% | 13274 г |
Витамин Н, биотин | 6.167 мкг | 50 мкг | 12.3% | 26.3% | 811 г |
Витамин К, филлохинон | 11.8 мкг | 120 мкг | 9.8% | 20.9% | 1017 г |
Витамин РР, НЭ | 2.4613 мг | 20 мг | 12.3% | 26.3% | 813 г |
Ниацин | 1.997 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 308.24 мг | 2500 мг | 12.3% | 26.3% | 811 г |
Кальций, Ca | 29.22 мг | 1000 мг | 2.9% | 6.2% | 3422 г |
Кремний, Si | 12.753 мг | 30 мг | 42.5% | 90.8% | 235 г |
Магний, Mg | 12.7 мг | 400 мг | 3.2% | 6.8% | 3150 г |
Натрий, Na | 58.68 мг | 1300 мг | 4.5% | 9.6% | 2215 г |
Сера, S | 28.19 мг | 1000 мг | 2.8% | 6% | 3547 г |
Фосфор, P | 71 мг | 800 мг | 8.9% | 19% | 1127 г |
Хлор, Cl | 113.81 мг | 2300 мг | 4.9% | 10.5% | 2021 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 471.6 мкг | ~ | |||
Бор, B | 53.2 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 1.41 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.375 мг | 18 мг | 2.1% | 4.5% | 4800 г |
Йод, I | 8.66 мкг | 150 мкг | 5.8% | 12.4% | 1732 г |
Кобальт, Co | 6.427 мкг | 10 мкг | 64.3% | 137.4% | 156 г |
Литий, Li | 21.846 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.1533 мг | 2 мг | 7.7% | 16.5% | 1305 г |
Медь, Cu | 240.2 мкг | 1000 мкг | 24% | 51.3% | 416 г |
Молибден, Mo | 5.165 мкг | 70 мкг | 7.4% | 15.8% | 1355 г |
Никель, Ni | 0.605 мкг | ~ | |||
Олово, Sn | 1.59 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 67.9 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 10.017 мкг | 55 мкг | 18.2% | 38.9% | 549 г |
Стронций, Sr | 8.06 мкг | ~ | |||
Титан, Ti | 20.01 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 17.06 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.9% | 23447 г |
Хром, Cr | 5.7 мкг | 50 мкг | 11.4% | 24.4% | 877 г |
Цинк, Zn | 0.3601 мг | 12 мг | 3% | 6.4% | 3332 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.495 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
Лактоза | 0.4 г | ~ | |||
Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.428 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.065 г | ~ | |||
Валин | 0.069 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.031 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.065 г | ~ | |||
Лейцин | 0.08 г | ~ | |||
Лизин | 0.076 г | ~ | |||
Метионин | 0.02 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
Треонин | 0.049 г | ~ | |||
Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.053 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.108 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.725 г | ~ | |||
Аланин | 0.053 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.116 г | ~ | |||
Глицин | 0.036 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.213 г | ~ | |||
Пролин | 0.089 г | ~ | |||
Серин | 0.057 г | ~ | |||
Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 9.2% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 1.1 мг | max 300 мг | |||
Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
4:0 Масляная | 0.012 г | ~ | |||
6:0 Капроновая | 0.009 г | ~ | |||
8:0 Каприловая | 0.005 г | ~ | |||
10:0 Каприновая | 0.01 г | ~ | |||
12:0 Лауриновая | 0.011 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.067 г | ~ | |||
15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.09 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.041 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.169 г | min 16.8 г | 1% | 2.1% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.189 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 3.6% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.182 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из баклажан с фасолью составляет 46,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Содержание в порции | % от РСП | ||
Калории | 46.8 кКал | -% | |
Белки | 3.9 г | -% | |
Жиры | 0.8 г | -% | |
Углеводы | 5.8 г | -% | |
Пищевые волокна | 2.3 г | -% | |
Вода | 87.2 г | -% |
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА | ||||
Никаких жёстких диет
Питайтесь более полезной едой и
становитесь стройнее и здоровее
|
|
Дневник питания
Контролируйте своё питание и
приобретайте полезные привычки
|
||
Честная работа над собой
Скорость похудения за счёт жира, а не
мышц или воды - не более 5 кг в месяц
|
Дневник тренировок
Почувствуйте разницу между “худым”
и “стройным” телом
|
|||
Теория и база знаний
Всё, что нужно знать о физиологии,
чтобы худеть с умом
|
Сообщество
Найдите единомышленников
и достигайте цели вместе
|