Рецепт Омлет с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с сыром

Яйцо куриное (Запекание) 200 г
Сыр пошехонский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 33 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 189.2 ккал 1684 ккал 11.2% 5.9% 890 г
Белки 15.3 г 76 г 20.1% 10.6% 497 г
Жиры 13.8 г 56 г 24.6% 13% 406 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.2% 31286 г
Вода 68.5 г 2273 г 3% 1.6% 3318 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 257.3 мкг 900 мкг 28.6% 15.1% 350 г
Ретинол 0.268 мг ~
бета Каротин 0.076 мг 5 мг 1.5% 0.8% 6579 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 2.2% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.455 мг 1.8 мг 25.3% 13.4% 396 г
Витамин В4, холин 217.15 мг 500 мг 43.4% 22.9% 230 г
Витамин В5, пантотеновая 1.387 мг 5 мг 27.7% 14.6% 360 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 3.7% 1429 г
Витамин В9, фолаты 11.195 мкг 400 мкг 2.8% 1.5% 3573 г
Витамин В12, кобаламин 0.56 мкг 3 мкг 18.7% 9.9% 536 г
Витамин C, аскорбиновая 0.12 мг 90 мг 0.1% 0.1% 75000 г
Витамин D, кальциферол 2.012 мкг 10 мкг 20.1% 10.6% 497 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.59 мг 15 мг 3.9% 2.1% 2542 г
Витамин Н, биотин 18.682 мкг 50 мкг 37.4% 19.8% 268 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 4.0423 мг 20 мг 20.2% 10.7% 495 г
Ниацин 0.207 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 144.81 мг 2500 мг 5.8% 3.1% 1726 г
Кальций, Ca 204.65 мг 1000 мг 20.5% 10.8% 489 г
Магний, Mg 18.07 мг 400 мг 4.5% 2.4% 2214 г
Натрий, Na 256.65 мг 1300 мг 19.7% 10.4% 507 г
Сера, S 197.12 мг 1000 мг 19.7% 10.4% 507 г
Фосфор, P 276.8 мг 800 мг 34.6% 18.3% 289 г
Хлор, Cl 348.64 мг 2300 мг 15.2% 8% 660 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.479 мг 18 мг 13.8% 7.3% 726 г
Йод, I 15.89 мкг 150 мкг 10.6% 5.6% 944 г
Кобальт, Co 9.302 мкг 10 мкг 93% 49.2% 108 г
Марганец, Mn 0.0423 мг 2 мг 2.1% 1.1% 4728 г
Медь, Cu 86.42 мкг 1000 мкг 8.6% 4.5% 1157 г
Молибден, Mo 5.581 мкг 70 мкг 8% 4.2% 1254 г
Селен, Se 29.072 мкг 55 мкг 52.9% 28% 189 г
Фтор, F 51.16 мкг 4000 мкг 1.3% 0.7% 7819 г
Хром, Cr 3.72 мкг 50 мкг 7.4% 3.9% 1344 г
Цинк, Zn 1.5698 мг 12 мг 13.1% 6.9% 764 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.461 г ~
Аргинин* 0.856 г ~
Валин 0.911 г ~
Гистидин* 0.7 г ~
Изолейцин 0.71 г ~
Лейцин 1.305 г ~
Лизин 1.078 г ~
Метионин 0.51 г ~
Метионин + Цистеин 0.797 г ~
Треонин 0.729 г ~
Триптофан 0.293 г ~
Фенилаланин 0.789 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.435 г ~
Заменимые аминокислоты 2.571 г ~
Аланин 0.769 г ~
Аспарагиновая кислота 1.459 г ~
Глицин 0.457 г ~
Глутаминовая кислота 2.408 г ~
Пролин 0.773 г ~
Серин 1.072 г ~
Тирозин 0.646 г ~
Цистеин 0.277 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 18%
Стеролы (стерины)
Холестерин 500.09 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.037 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.907 г ~
17:0 Маргариновая 0.028 г ~
18:0 Стеариновая 0.819 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.404 г min 16.8 г 32.2% 17%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.363 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.805 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.037 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.186 г от 11.2 до 20.6 г 10.6% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.023 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.056 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.093 г ~

Энергетическая ценность Омлет с сыром составляет 189,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 189.2 кКал -%
Белки 15.3 г -%
Жиры 13.8 г -%
Углеводы 0.7 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 68.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С СЫРОМ

Омлет с сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28,6 %, витамином B2 - 25,3 %, холином - 43,4 %, витамином B5 - 27,7 %, витамином B12 - 18,7 %, витамином D - 20,1 %, витамином H - 37,4 %, витамином PP - 20,2 %, кальцием - 20,5 %, фосфором - 34,6 %, хлором - 15,2 %, железом - 13,8 %, кобальтом - 93 %, селеном - 52,9 %, цинком - 13,1 %

Чем полезен Омлет с сыром

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с сыром, калорийность 189,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги