Рецепт Борщ с говядиной без картофеля. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ с говядиной без картофеля

Говядина, тазобедренная часть(наружный кусок) (Варка) 400 г
Свекла (Варка без слива) 400 г
Морковь (Варка без слива) 160 г
Сок лимонный 60 г
Капуста белокочанная, квашеная (Варка без слива) 200 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Вода 3000 г
Подсолнечное масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ с говядиной без картофеля".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 19.2 ккал 1684 ккал 1.1% 5.7% 8771 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 14.6% 3619 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 5.7% 9333 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 3.1% 16846 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 10.4% 5000 г
Вода 94.7 г 2273 г 4.2% 21.9% 2400 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71.8 мкг 900 мкг 8% 41.7% 1253 г
бета Каротин 0.455 мг 5 мг 9.1% 47.4% 1099 г
Витамин В1, тиамин 0.01 мг 1.5 мг 0.7% 3.6% 15000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.017 мг 1.8 мг 0.9% 4.7% 10588 г
Витамин В4, холин 6.73 мг 500 мг 1.3% 6.8% 7429 г
Витамин В5, пантотеновая 0.058 мг 5 мг 1.2% 6.3% 8621 г
Витамин В6, пиридоксин 0.035 мг 2 мг 1.8% 9.4% 5714 г
Витамин В9, фолаты 1.991 мкг 400 мкг 0.5% 2.6% 20090 г
Витамин В12, кобаламин 0.269 мкг 3 мкг 9% 46.9% 1115 г
Витамин C, аскорбиновая 1.61 мг 90 мг 1.8% 9.4% 5590 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.24 мг 15 мг 1.6% 8.3% 6250 г
Витамин Н, биотин 0.356 мкг 50 мкг 0.7% 3.6% 14045 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 5.2% 10000 г
Витамин РР, НЭ 0.338 мг 20 мг 1.7% 8.9% 5917 г
Ниацин 0.069 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 66.59 мг 2500 мг 2.7% 14.1% 3754 г
Кальций, Ca 12 мг 1000 мг 1.2% 6.3% 8333 г
Кремний, Si 5.311 мг 30 мг 17.7% 92.2% 565 г
Магний, Mg 6.98 мг 400 мг 1.7% 8.9% 5731 г
Натрий, Na 103.02 мг 1300 мг 7.9% 41.1% 1262 г
Сера, S 22.92 мг 1000 мг 2.3% 12% 4363 г
Фосфор, P 22.3 мг 800 мг 2.8% 14.6% 3587 г
Хлор, Cl 84.6 мг 2300 мг 3.7% 19.3% 2719 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.3 мкг ~
Бор, B 21.5 мкг ~
Ванадий, V 6.54 мкг ~
Железо, Fe 0.346 мг 18 мг 1.9% 9.9% 5202 г
Йод, I 1.05 мкг 150 мкг 0.7% 3.6% 14286 г
Кобальт, Co 0.839 мкг 10 мкг 8.4% 43.8% 1192 г
Литий, Li 3.724 мкг ~
Марганец, Mn 0.0518 мг 2 мг 2.6% 13.5% 3861 г
Медь, Cu 37.64 мкг 1000 мкг 3.8% 19.8% 2657 г
Молибден, Mo 2.946 мкг 70 мкг 4.2% 21.9% 2376 г
Никель, Ni 1.381 мкг ~
Олово, Sn 3.54 мкг ~
Рубидий, Rb 27.6 мкг ~
Селен, Se 0.093 мкг 55 мкг 0.2% 1% 59140 г
Стронций, Sr 0.71 мкг ~
Фтор, F 80.25 мкг 4000 мкг 2% 10.4% 4984 г
Хром, Cr 1.65 мкг 50 мкг 3.3% 17.2% 3030 г
Цинк, Zn 0.3418 мг 12 мг 2.8% 14.6% 3511 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.022 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аргинин* 0.009 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.011 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.117 г ~
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.038 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.037 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 22.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.746 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.015 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.089 г min 16.8 г 0.5% 2.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.088 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.242 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 11.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.223 г ~

Энергетическая ценность Борщ с говядиной без картофеля составляет 19,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 19.2 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 0.6 г -%
Углеводы 1.3 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 94.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ С ГОВЯДИНОЙ БЕЗ КАРТОФЕЛЯ

Борщ с говядиной без картофеля богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 17,7 %

Чем полезен Борщ с говядиной без картофеля

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ с говядиной без картофеля, калорийность 19,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ с говядиной без картофеля, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы