Рецепт Голубцы с пекинской капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Голубцы с пекинской капустой

Пекинская капуста	600 г
Рис припущенный	50 г
Фарш говяжий	400 г
Морковь	100 г
Лук репчатый	100 г
Сметана 10% жирности	30 г
Томаты Протертые [Mutti]	50 г
Вода	300 г
Масло Гхи [ВкусВилл]	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Голубцы с пекинской капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	80.2 ккал	1684 ккал	4.8%	6%	2100 г
Белки	3.8 г	76 г	5%	6.2%	2000 г
Жиры	5.7 г	56 г	10.2%	12.7%	982 г
Углеводы	3.1 г	219 г	1.4%	1.7%	7065 г
Углеводы (общие)	1.2 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	5%	2500 г
Вода	86.1 г	2273 г	3.8%	4.7%	2640 г
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	132.1 мкг	900 мкг	14.7%	18.3%	681 г
Ретинол	0.004 мг	~
альфа Каротин	0.367 мкг	~
бета Каротин	0.804 мг	5 мг	16.1%	20.1%	622 г
Лютеин + Зеаксантин	17.615 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.033 мг	1.5 мг	2.2%	2.7%	4545 г
Витамин В2, рибофлавин	0.068 мг	1.8 мг	3.8%	4.7%	2647 г
Витамин В4, холин	18.94 мг	500 мг	3.8%	4.7%	2640 г
Витамин В5, пантотеновая	0.192 мг	5 мг	3.8%	4.7%	2604 г
Витамин В6, пиридоксин	0.182 мг	2 мг	9.1%	11.3%	1099 г
Витамин В9, фолаты	32.135 мкг	400 мкг	8%	10%	1245 г
Витамин В12, кобаламин	0.531 мкг	3 мкг	17.7%	22.1%	565 г
Витамин C, аскорбиновая	10.84 мг	90 мг	12%	15%	830 г
Витамин D, кальциферол	0.026 мкг	10 мкг	0.3%	0.4%	38462 г
Витамин D3, холекальциферол	0.024 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.232 мг	15 мг	1.5%	1.9%	6466 г
Витамин Н, биотин	0.178 мкг	50 мкг	0.4%	0.5%	28090 г
Витамин К, филлохинон	17 мкг	120 мкг	14.2%	17.7%	706 г
Витамин РР, НЭ	1.3713 мг	20 мг	6.9%	8.6%	1458 г
Ниацин	0.126 мг	~
Бетаин	1.896 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	181.88 мг	2500 мг	7.3%	9.1%	1375 г
Кальций, Ca	38.87 мг	1000 мг	3.9%	4.9%	2573 г
Кремний, Si	2.67 мг	30 мг	8.9%	11.1%	1124 г
Магний, Mg	13.07 мг	400 мг	3.3%	4.1%	3060 г
Натрий, Na	38.45 мг	1300 мг	3%	3.7%	3381 г
Сера, S	9.82 мг	1000 мг	1%	1.2%	10183 г
Фосфор, P	60.1 мг	800 мг	7.5%	9.4%	1331 г
Хлор, Cl	7.26 мг	2300 мг	0.3%	0.4%	31680 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	45.3 мкг	~
Бор, B	25.6 мкг	~
Ванадий, V	6.08 мкг	~
Железо, Fe	0.713 мг	18 мг	4%	5%	2525 г
Йод, I	0.72 мкг	150 мкг	0.5%	0.6%	20833 г
Кобальт, Co	0.443 мкг	10 мкг	4.4%	5.5%	2257 г
Литий, Li	0.368 мкг	~
Марганец, Mn	0.1094 мг	2 мг	5.5%	6.9%	1828 г
Медь, Cu	40.86 мкг	1000 мкг	4.1%	5.1%	2447 г
Молибден, Mo	1.642 мкг	70 мкг	2.3%	2.9%	4263 г
Никель, Ni	0.575 мкг	~
Олово, Sn	0.24 мкг	~
Рубидий, Rb	30.6 мкг	~
Селен, Se	3.934 мкг	55 мкг	7.2%	9%	1398 г
Стронций, Sr	0.84 мкг	~
Фтор, F	29.84 мкг	4000 мкг	0.7%	0.9%	13405 г
Хром, Cr	0.36 мкг	50 мкг	0.7%	0.9%	13889 г
Цинк, Zn	1.2011 мг	12 мг	10%	12.5%	999 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.734 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.037 г	~
Аргинин*	0.314 г	~
Валин	0.23 г	~
Гистидин*	0.144 г	~
Изолейцин	0.216 г	~
Лейцин	0.359 г	~
Лизин	0.379 г	~
Метионин	0.11 г	~
Метионин + Цистеин	0.002 г	~
Треонин	0.18 г	~
Триптофан	0.026 г	~
Фенилаланин	0.182 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.007 г	~
Заменимые аминокислоты	0.077 г	~
Аланин	0.299 г	~
Аспарагиновая кислота	0.422 г	~
Гидроксипролин	0.08 г	~
Глицин	0.318 г	~
Глутаминовая кислота	0.761 г	~
Пролин	0.236 г	~
Серин	0.188 г	~
Тирозин	0.139 г	~
Цистеин	0.049 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	17.92 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	2 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.003 г	~
14:0 Миристиновая	0.147 г	~
15:0 Пентадекановая	0.024 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.078 г	~
17:0 Маргариновая	0.056 г	~
18:0 Стеариновая	0.589 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.206 г	min 16.8 г	13.1%	16.3%
14:1 Миристолеиновая	0.04 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.178 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.033 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.885 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.016 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.162 г	от 11.2 до 20.6 г	1.4%	1.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.108 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.036 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.012 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.004 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.008 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.003 г	~
Трансжиры	0.301 г	max 1.9 г

Энергетическая ценность Голубцы с пекинской капустой составляет 80,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	80.2 кКал	-%
	Белки	3.8 г	-%
	Жиры	5.7 г	-%
	Углеводы	3.1 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	86.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГОЛУБЦЫ С ПЕКИНСКОЙ КАПУСТОЙ

Голубцы с пекинской капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,7 %, бэта-каротином - 16,1 %, витамином B12 - 17,7 %, витамином C - 12 %, витамином K - 14,2 %

Чем полезен Голубцы с пекинской капустой

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Голубцы с пекинской капустой, калорийность 80,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Голубцы с пекинской капустой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Вафли кабачковые, лосось, сыр творожный сливочный, кедровый орех, устричный соус, помидор, огурец

Сливочно-сырный суп с брокколи и грибами

Лучшие рационы

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Наталья

2024-11-11

Калорийность: 1117 кКал

Витамины и минералы: 80%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе